為了規(guī)范“三小”食品行業(yè)（小食品店、小餐飲店、小攤販）經(jīng)營行為，提升食品安全整體水平，近日，如皋市市場監(jiān)督管理局東陳分局對(duì)“三小”食品行業(yè)開展專項(xiàng)治理。

執(zhí)法人員檢查了食品經(jīng)營許可資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明，各店鋪的食品和食材是否合格，進(jìn)貨渠道是否規(guī)范，是否堅(jiān)持索證索票、建立臺(tái)賬；重點(diǎn)檢查了散裝食品標(biāo)簽是否按照要求標(biāo)明相關(guān)信息，銷售直接入口的食品是否有防護(hù)措施，經(jīng)營場所環(huán)境是否合格、消毒制度是否執(zhí)行到位，小攤上的炸制用油是否定期更換，防蠅、防塵設(shè)施能否正常使用。

此次專項(xiàng)治理活動(dòng)，執(zhí)法人員指導(dǎo)經(jīng)營者對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患進(jìn)行及時(shí)整改，對(duì)1家餐飲單位的嚴(yán)重違法行為予以立案查處，對(duì)2家整改后仍不合格的小攤販，聯(lián)合鎮(zhèn)城管部門依法進(jìn)行了取締。