為了規(guī)范“三小”食品行業(yè)（小食品店、小餐飲店、小攤販）經營行為，提升食品安全整體水平，近日，如皋市市場監(jiān)督管理局東陳分局對“三小”食品行業(yè)開展專項治理。

執(zhí)法人員檢查了食品經營許可資質、從業(yè)人員健康證明，各店鋪的食品和食材是否合格，進貨渠道是否規(guī)范，是否堅持索證索票、建立臺賬；重點檢查了散裝食品標簽是否按照要求標明相關信息，銷售直接入口的食品是否有防護措施，經營場所環(huán)境是否合格、消毒制度是否執(zhí)行到位，小攤上的炸制用油是否定期更換，防蠅、防塵設施能否正常使用。

此次專項治理活動，執(zhí)法人員指導經營者對發(fā)現的安全隱患進行及時整改，對1家餐飲單位的嚴重違法行為予以立案查處，對2家整改后仍不合格的小攤販，聯(lián)合鎮(zhèn)城管部門依法進行了取締。