為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障在校師生飲食安全，近日，崇川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記、局長(zhǎng)高峰帶隊(duì)深入校園食堂，以“四不兩直”方式開展食品安全檢查。

在南通中學(xué)，高峰一行實(shí)地檢查了倉(cāng)儲(chǔ)間、操作間、分餐間等功能區(qū)域，圍繞原料存放、配料標(biāo)識(shí)、餐飲具清洗等方面提出改進(jìn)建議。高峰強(qiáng)調(diào)，高考臨近，食品安全是重要的后勤保障。學(xué)校要進(jìn)一步提高政治站位，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，以“三類人、三件事、三本賬”為抓手，將“日管控、周排查、月調(diào)度”制度要求深度嵌入日常管理全過(guò)程，堅(jiān)決筑牢校園食品安全防線。

“學(xué)校要定期開展食品安全培訓(xùn)，強(qiáng)化從業(yè)人員安全意識(shí)和業(yè)務(wù)能力?！痹趯?shí)驗(yàn)小學(xué)，高峰指出，近期氣溫升高、濕度增大，學(xué)校要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)分餐間、倉(cāng)儲(chǔ)間等區(qū)域的溫濕度控制，強(qiáng)化有害生物防治，嚴(yán)格把關(guān)進(jìn)貨查驗(yàn)、加工制作、食物儲(chǔ)存、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

下一步，崇川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)壓緊壓實(shí)各方責(zé)任，全面開展校園食品安全排查整治。同時(shí)，對(duì)中高考考點(diǎn)學(xué)校食堂、考生食宿點(diǎn)等實(shí)施駐點(diǎn)保障和全程監(jiān)督，全力以赴守好師生“舌尖安全”。下一步，崇川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)壓緊壓實(shí)各方責(zé)任，全面開展校園食品安全排查整治。同時(shí)，對(duì)中高考考點(diǎn)學(xué)校食堂、考生食宿點(diǎn)等實(shí)施駐點(diǎn)保障和全程監(jiān)督，全力以赴守好師生“舌尖安全”。