中新網(wǎng)客戶端北京11月25日電(記者 張尼)近30天，中國累計(jì)新增本土確診病例98例，是此前30天的7.5倍。疫情傳播呈現(xiàn)出“從物到人”和“從人到人”并存的特征。

　　冷鏈?zhǔn)称窞楹晤l頻中招?食用它們還安全嗎?今冬的疫情防控形勢(shì)如何?25日，國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制新聞發(fā)布會(huì)在北京舉行，就外界關(guān)心的一系列問題進(jìn)行回應(yīng)。

　　警惕！近30天累計(jì)新增本土確診病例98例

　　25日，國家衛(wèi)健委新聞發(fā)言人米鋒在發(fā)布會(huì)上表示，近30天，中國累計(jì)新增本土確診病例98例，是此前30天的7.5倍。

　　他強(qiáng)調(diào)，多數(shù)病例來自聚集性疫情，疫情傳播呈現(xiàn)出“從物到人”和“從人到人”并存的特征。近期，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛怂彡栃詸z出率明顯增高，波及省份增多，涉及產(chǎn)品范圍從海產(chǎn)品到畜禽肉類產(chǎn)品，進(jìn)口物資被病毒污染范圍從冷鏈?zhǔn)称窋U(kuò)展到集裝箱。

　　“我們要繼續(xù)堅(jiān)持‘人’‘物’同防，強(qiáng)化疫情監(jiān)測(cè)、信息報(bào)告和應(yīng)急處置?！泵卒h說。

　　吳尊友：有信心防止疫情卷土重來

　　冬季來臨，全球疫情蔓延態(tài)勢(shì)不容樂觀，專家對(duì)今冬的國內(nèi)疫情有怎樣的研判?

　　對(duì)此，中國疾控中心流行病學(xué)首席專家吳尊友表示，進(jìn)入冬季以后，全球疫情形勢(shì)不樂觀，全球面臨著大考，中國也面臨著大考。

　　他強(qiáng)調(diào)，接下來又是春節(jié)的人員大流動(dòng)，但只要人群中沒有感染者就不會(huì)發(fā)生重大的疫情?？偨Y(jié)過去11個(gè)月的經(jīng)驗(yàn)，我們有信心防止出現(xiàn)疫情卷土重來，防止出現(xiàn)2020年年初那樣的嚴(yán)重疫情。

　　他還強(qiáng)調(diào)，國內(nèi)發(fā)生一些零星散發(fā)的病例也是常態(tài)化防控中的常見現(xiàn)象，如果想完全避免是非常困難的，但可以通過一系列措施把聚集性的散發(fā)事件減少。

　　他表示，要把常態(tài)化防控措施落實(shí)、落細(xì)、落地;加大監(jiān)測(cè)檢測(cè)力度;一旦出現(xiàn)零星病例，很快采取措施把疫情控制在最小范圍內(nèi)。此外，隨著高風(fēng)險(xiǎn)人群的識(shí)別，應(yīng)急性的疫苗應(yīng)用也可以預(yù)防類似現(xiàn)象的發(fā)生。

　　另外，專家還表示，核酸檢測(cè)仍然是目前能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)早期病例的最有效方法。通過核酸檢測(cè)，檢測(cè)人本人會(huì)受益，如果發(fā)現(xiàn)陽性能夠防止病情從輕型變成重型，減少對(duì)自己的傷害，同時(shí)可以防止傳播。

　　進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸鹿陉栃月什坏饺f分之一

　　最近，多地出現(xiàn)了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠獍b檢出新冠病毒陽性，如此頻繁出現(xiàn)這一現(xiàn)象的原因是什么?

　　國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心副主任李寧表示，近期，多地在進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳捌渫獍b檢出新冠病毒核酸陽性，一方面，是因?yàn)槟壳皣夂芏鄧艺幱谛鹿谝咔楸┌l(fā)期，各種物體的表面包括食品及其外包裝都有可能被新冠病毒污染，而新冠病毒在低溫下存活時(shí)間長，因此進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳捌渫獍b就可能成為跨境遠(yuǎn)距離運(yùn)輸攜帶新冠病毒的載體。

　　另外一方面，各部門、各地按照國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制要求近期加大對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳捌渫獍b新冠病毒核酸檢測(cè)和抽檢，隨著檢測(cè)頻次、頻率以及覆蓋范圍的增加，發(fā)現(xiàn)陽性的概率也就增加。

　　李寧強(qiáng)調(diào)，這從另一個(gè)側(cè)面也說明，中國在加強(qiáng)物防方面采取的措施是非常有成效的，經(jīng)過加大監(jiān)測(cè)以及其他措施發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)應(yīng)對(duì)處置，從而降低新冠病毒傳播的風(fēng)險(xiǎn)?？偟膩砜矗栃月室彩潜容^低的，截至目前全國抽檢監(jiān)測(cè)的陽性率是萬分之零點(diǎn)四八，而且主要集中在食品外包裝。

　　進(jìn)口冷凍食品還能吃嗎？專家：不會(huì)因噎廢食

　　中國疾控中心消毒學(xué)首席專家張流波表示，目前冷鏈?zhǔn)称返南臼轻槍?duì)食品包裝表面，主要是預(yù)防在流通環(huán)節(jié)可能面臨的接觸感染風(fēng)險(xiǎn)，并沒有發(fā)現(xiàn)因?yàn)橹苯邮秤眠@些冷鏈?zhǔn)称芬鸬母腥尽?/p>

　　他表示，消毒是把病毒滅活，滅活以后核酸可能仍然存在，所以做核酸檢測(cè)時(shí)仍然有可能陽性，所以碰到消毒后的核酸陽性不要過度緊張，因?yàn)橄灸軌驕缁畈《荆⒉皇瞧茐暮怂帷?/p>

　　他還強(qiáng)調(diào)，到現(xiàn)在為止看到的和低溫冷凍食品相關(guān)的主要是流通環(huán)節(jié)(搬運(yùn)、操作等)引起的傳播，并沒有發(fā)現(xiàn)因?yàn)槭秤眠@些冷鏈?zhǔn)称芬鸬母腥?。所以在這種情況下，我們大家都不會(huì)因噎廢食。

　　如何有效避免被進(jìn)口冷凍食品感染？

　　張流波強(qiáng)調(diào)，現(xiàn)在對(duì)冷凍食品包裝的表面要進(jìn)行消毒處理，經(jīng)過消毒后再接觸這些表面也是安全的了。所以這種情況下，總體來說不要過于緊張，但有幾點(diǎn)還要注意。

　　第一， 如果買的不是正規(guī)渠道，是一些海淘產(chǎn)品，這些食品包裝表面一定要做好消毒處理，做好自己的防護(hù)。

　　第二， 接觸這些食品以后，該洗手，做好手衛(wèi)生。

　　第三， 我們?cè)谝咔槠陂g一定要注意，最好吃熟食。

　　第四， 處理這些食品時(shí)要防止飛濺，避免對(duì)周邊環(huán)境的污染。

　　第五，處理完以后，要對(duì)環(huán)境、表面做必要的清潔、消毒處理。

　　他具體解釋稱，個(gè)人接觸到這些冷鏈?zhǔn)称?，可以通過消毒來預(yù)防可能存在的接觸性傳播。接觸后馬上按照“六步法”洗手一般就可以了。如果洗手不放心，可以再加上手消毒劑。

　　對(duì)可能接觸到的冷凍食品里用的炊具，如刀、砧板應(yīng)該及時(shí)清洗。在清洗時(shí)應(yīng)該防止飛濺。同時(shí)對(duì)于刀、砧板可以用加熱方法，用開水燙一燙、煮一煮，用60度的水浸泡一段時(shí)間都可以。當(dāng)然也可以等它干了以后，噴75%的酒精或者500mg/l、1000mg/l的含氯消毒劑噴噴，就可以完全達(dá)到消毒的效果，這個(gè)時(shí)候這些東西也就安全了。

　　有一些案臺(tái)，也可以考慮用酒精、含氯消毒劑進(jìn)行擦拭消毒。還要注意這些殘?jiān)皶r(shí)收集起來，及時(shí)送到垃圾收集點(diǎn)。對(duì)冷凍食品的垃圾能夠搞一個(gè)小包裝，及時(shí)送出去是最好的。

　　從業(yè)人員應(yīng)該如何做好防護(hù)？

　　近期，不少進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員確診感染新冠病毒，這一群體該如何做好防護(hù)?

　　對(duì)此，李寧表示，近期，大連、青島、天津多地出現(xiàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒徇\(yùn)工感染新冠病毒病例，說明特定工種的人群在特定環(huán)境條件下，如果防護(hù)不到位可能因頻繁接觸被新冠病毒污染的冷鏈物品而感染新冠病毒。

　　李寧強(qiáng)調(diào)，針對(duì)反復(fù)接觸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返母唢L(fēng)險(xiǎn)人群，比如說裝卸搬運(yùn)工，在上崗前一定要佩戴好工作衣帽，戴好一次性醫(yī)用口罩、手套，而且必要的時(shí)候還要戴護(hù)目鏡和面屏，在整個(gè)搬運(yùn)過程中要防止皮膚直接接觸冷鏈物品表面，搬運(yùn)結(jié)束后立刻洗手消毒。在沒有脫掉工作服和洗手消毒之前切忌觸摸口、眼、鼻。此外，還要對(duì)從業(yè)人員加強(qiáng)定期的核酸篩查。

　　她表示，只要冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員按照相關(guān)要求，把這些防控措施切實(shí)落實(shí)到位，安全是有保障的，也可以大大降低食品冷鏈從業(yè)人員感染的風(fēng)險(xiǎn)。