據(jù)中安在線訊 長(zhǎng)臨河鎮(zhèn)中心幼兒園是一所地處肥東縣長(zhǎng)臨河鎮(zhèn)的公辦一類幼兒園，該園原來(lái)有自己的食堂和后勤人員。最近，有家長(zhǎng)向記者反映，該幼兒園的上級(jí)主管中心學(xué)校以幼兒園不盈利為由要求將原有食堂撤掉改由外面的飯店承包，幼兒園不再設(shè)有食堂，幼兒飯菜由3公里之外的飯店承包做好送過(guò)來(lái)。

對(duì)于家長(zhǎng)的疑惑，負(fù)責(zé)該園管理的校長(zhǎng)王仕海解釋，之所以對(duì)外承包是為了優(yōu)化管理，家長(zhǎng)可自愿選擇是否就餐。

　幼兒園外包食堂家長(zhǎng)有爭(zhēng)議

據(jù)幼兒園家長(zhǎng)反映，該幼兒園的伙食費(fèi)也由原來(lái)的130元一個(gè)月上升到240元一個(gè)月，理由是不達(dá)到這個(gè)價(jià)位，飯店不盈利也沒(méi)辦法承包。

“他們強(qiáng)制性要求所有孩子都必須在園里吃早點(diǎn)和午餐。飯店方也抵觸和我們家長(zhǎng)委員會(huì)接觸。”家長(zhǎng)們對(duì)幼兒園食堂被承包這件事情疑慮也很多，于是他們委托家長(zhǎng)委員會(huì)找到了本報(bào)，想向幼兒園了解清楚幾件事。“公辦幼兒園食堂到底能不能這樣承包？飯店承包幼兒園食堂需要哪些手續(xù)？飯店需要什么樣的資質(zhì)才能承包幼兒園？幼兒園要怎么監(jiān)管這樣的食堂承包方？幼兒園食堂不在幼兒園內(nèi)是否符合要求，是否安全？幼兒園的午餐要如何核價(jià)？幼兒園食堂需不需要盈利？幼兒園的食堂到底是公益服務(wù)性的還是盈利性的？”

非義務(wù)教育階段可擇優(yōu)外包餐飲

近日，記者前往長(zhǎng)臨河鎮(zhèn)中心幼兒園找到了學(xué)校法定負(fù)責(zé)人王仕海校長(zhǎng)。關(guān)于幼兒園家長(zhǎng)對(duì)幼兒園承包食堂的疑慮，他也有所耳聞。不過(guò)對(duì)于家長(zhǎng)們關(guān)于公辦幼兒園是否能將食堂承包的疑慮，王校長(zhǎng)拿出了一份安徽省教育廳《關(guān)于加強(qiáng)中小學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理的意見》。這份意見中提到，非義務(wù)教育階段學(xué)校，經(jīng)當(dāng)?shù)乜h教育行政部門審批后，可通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)擇優(yōu)方式委托有實(shí)力、聲譽(yù)良好的社會(huì)餐飲企業(yè)提供服務(wù)。凡實(shí)行外包經(jīng)營(yíng)的學(xué)校必須簽訂規(guī)范合同，明確雙方權(quán)益和責(zé)任，合理明確服務(wù)期限……

王校長(zhǎng)說(shuō)，幼兒園食堂之所以要外包出去，其實(shí)是考慮到學(xué)校的成本問(wèn)題，“為了這個(gè)食堂，我們要專門聘用兩名食堂管理人員，這給我們帶來(lái)了一些負(fù)擔(dān)。另外，因?yàn)檫@兩個(gè)人也忙不過(guò)來(lái)，還需要我們的幼兒園老師來(lái)輔助幫忙，這也給我們的老師帶來(lái)了負(fù)擔(dān)。”

　外包食堂也是優(yōu)化管理幼兒園

不僅如此，此前的工作中，幼兒園食堂的很多安全消毒做得也不到位。“還有一個(gè)問(wèn)題就是由于買菜一般都是一個(gè)人去買，中飽私囊的問(wèn)題也時(shí)有出現(xiàn)。每年財(cái)政補(bǔ)貼很多，我們負(fù)擔(dān)也很重，還經(jīng)常接到此類舉報(bào)。其實(shí)食堂外包出去對(duì)于優(yōu)化管理幼兒園也是有好處的。”王校長(zhǎng)說(shuō)，這幾年我們對(duì)幼兒園的管理從實(shí)施規(guī)范教學(xué)、硬件改造，到豐富課程，對(duì)于幼兒園和學(xué)生都是有好處的。這兩年兩個(gè)聘用的人員年齡也大了，工作難免也有疏忽，現(xiàn)在這樣通過(guò)購(gòu)買服務(wù)的方式能更優(yōu)化管理。“我們找到的這家企業(yè)也有信用度，一年一簽，如果有別的企業(yè)有競(jìng)爭(zhēng)力也會(huì)通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)方式更換”。

另外，有家長(zhǎng)反映的幼兒園強(qiáng)制每個(gè)孩子都要在幼兒園吃飯的問(wèn)題，王校長(zhǎng)也解釋了，事實(shí)上幼兒園現(xiàn)有的條件并不允許每個(gè)孩子都在幼兒園吃飯。學(xué)校的床位是不夠目前在讀幼兒園所有孩子使用的，所以王校長(zhǎng)表示，“要不要交這個(gè)錢，在不在幼兒園吃飯都是家長(zhǎng)和孩子自己決定的。至于食品安全問(wèn)題，那是我們的重中之重，不敢有一點(diǎn)怠慢的”。