興化市地處江淮之間，里下河腹部，是江蘇的“鍋底洼”。過(guò)去發(fā)大水，這里承受了水患之災(zāi)，但也帶來(lái)了肥沃的土地，讓它一步步成為名副其實(shí)的“魚(yú)米之鄉(xiāng)”。如今，這里“水、田、林、湖、蕩”渾然一體，濕地、平原、水網(wǎng)風(fēng)情各異，獨(dú)特的垛田地貌成功入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)和世界灌溉工程遺產(chǎn)目錄……如畫(huà)風(fēng)景中，興化不斷推進(jìn)一、二、三產(chǎn)業(yè)的橫向拓展、縱向延伸，尋找適合自身實(shí)際的“第六產(chǎn)”發(fā)展路徑，以融合發(fā)展的理念，探索高質(zhì)量發(fā)展新路徑。

何為“第六產(chǎn)”？其基本內(nèi)涵是，做強(qiáng)一產(chǎn)、做優(yōu)二產(chǎn)、做活三產(chǎn)，通過(guò)把農(nóng)業(yè)向第二和第三產(chǎn)業(yè)延伸，實(shí)現(xiàn)一加二加三、一乘二乘三等于六的結(jié)果。這是興化從農(nóng)業(yè)大市走向經(jīng)濟(jì)強(qiáng)市的“路徑密碼”，也是“逆勢(shì)而上”的成功關(guān)鍵。

從“會(huì)種地”到“慧種地”，統(tǒng)籌推動(dòng)農(nóng)業(yè)智能化、生態(tài)化、產(chǎn)業(yè)化

“一粒大米”香飄全國(guó)；大閘蟹、小龍蝦雙雙“出圈”；淡水魚(yú)、果蔬等傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)“一騎絕塵”……作為魚(yú)米之鄉(xiāng)，興化農(nóng)業(yè)基數(shù)大、門(mén)類(lèi)多、產(chǎn)品豐富，五大產(chǎn)業(yè)鏈共同描繪出興化的農(nóng)業(yè)版圖。截至目前，興化共有耕地面積186.85萬(wàn)畝，劃定永久基本農(nóng)田面積175.68萬(wàn)畝，累計(jì)建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田134.27萬(wàn)畝，比重達(dá)70.89%，畝均糧食產(chǎn)能提升10%以上。

在興化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展示館的大屏上，通過(guò)RS和GIS技術(shù)，園區(qū)內(nèi)的田地以模塊的形式，一地一碼，呈現(xiàn)在技術(shù)人員眼前。在“數(shù)字農(nóng)田系統(tǒng)”中，面積、種植作物、品種、土壤、氣候等多維度的實(shí)時(shí)和歷史信息全部實(shí)現(xiàn)云端可見(jiàn)。目前，興化市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園核心區(qū)已建成1500畝無(wú)人化智慧農(nóng)場(chǎng)和160畝的智慧農(nóng)業(yè)展示區(qū)，針對(duì)產(chǎn)業(yè)園的規(guī)劃和設(shè)計(jì)，定制了七個(gè)功能系統(tǒng)，包括數(shù)字農(nóng)田、智慧物聯(lián)監(jiān)測(cè)診斷、處方設(shè)計(jì)、作業(yè)管控、數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)和農(nóng)技服務(wù)等，讓“田間有‘耳目’、云端有‘大腦’”變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。

有了農(nóng)技加持，興化農(nóng)業(yè)走上智能化、生態(tài)化、產(chǎn)業(yè)化之路，也帶來(lái)更多“融”的可能。在省級(jí)農(nóng)作物病蟲(chóng)害綠色防控基地——興化市雙超鴨田稻米專(zhuān)業(yè)合作社內(nèi)，以田種稻、稻田養(yǎng)鴨、以鴨促稻技術(shù)愈加成熟?！暗绝喒采钡奶厣Ｊ讲粌H養(yǎng)出了“生態(tài)鴨”，還種出了“有機(jī)米”，既節(jié)約了成本，又減少了農(nóng)業(yè)面源污染，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益的雙贏。截至目前，興化全市的綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品比重達(dá)80%，通過(guò)“稻蛙”“稻蝦”“稻蟹”等六種“水稻+”種養(yǎng)模式，興化探索出一條提升土地綜合產(chǎn)出的致富新“稻”路。

從田頭到餐桌，“舌尖”上的產(chǎn)業(yè)促使農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值鏈不斷攀升

“半灣活水千江月，一粒沉沙萬(wàn)斛珠”。作為“中國(guó)河蟹養(yǎng)殖第一縣”，興化為優(yōu)質(zhì)淡水螃蟹的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的良好條件。如今河蟹產(chǎn)業(yè)已成為興化水產(chǎn)養(yǎng)殖的特色產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)和富民產(chǎn)業(yè)，年產(chǎn)量約6.7萬(wàn)噸，全國(guó)每8只生態(tài)大閘蟹就有1只來(lái)自興化，全市有30萬(wàn)人從事與興化大閘蟹相關(guān)的行業(yè)。先后獲評(píng)國(guó)家地理標(biāo)志集體商標(biāo)、江蘇省十強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2022年農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)新發(fā)展典型案例。

為繼續(xù)做好以“蟹”為題的特色文章，興化瞄準(zhǔn)健康食品和預(yù)制菜，布局融合發(fā)展新興產(chǎn)業(yè)賽道。該市結(jié)合當(dāng)?shù)厍|級(jí)健康食品產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，重點(diǎn)打造了河蟹生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售全產(chǎn)業(yè)鏈，推出蟹黃豆腐、香辣蟹、花雕蟹等一系列預(yù)制菜，形成蟹黃油、蟹黃粉、蟹黃醬等10多種深加工蟹產(chǎn)品，市內(nèi)生產(chǎn)廠家達(dá)200多家、規(guī)模企業(yè)30家，年加工量4.5萬(wàn)噸，建成河蟹出口基地2家。

如今，綠色健康食品產(chǎn)業(yè)已成為興化的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。2022年，該市擁有健康食品規(guī)上企業(yè)116家，實(shí)現(xiàn)規(guī)上產(chǎn)值207.4億元，占規(guī)上工業(yè)產(chǎn)值的21%，先后獲評(píng)“國(guó)家食品工業(yè)強(qiáng)縣”“江蘇省食品工業(yè)十強(qiáng)縣”。其中調(diào)味品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)入駐企業(yè)已達(dá)200多家，投資總額超過(guò)200億元，興化調(diào)味品產(chǎn)業(yè)規(guī)模占全國(guó)的18%。

除此之外，預(yù)制菜萬(wàn)億“藍(lán)海”也是興化的又一個(gè)目標(biāo)。2023年2月，培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)寫(xiě)入中央一號(hào)文件，該市再一次搶抓預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展風(fēng)口，以省級(jí)第一批預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目創(chuàng)建為契機(jī)，加強(qiáng)對(duì)本地特色農(nóng)產(chǎn)品的深加工，并籌劃建設(shè)市級(jí)農(nóng)產(chǎn)品電商物流產(chǎn)業(yè)園，支持預(yù)制菜企業(yè)利用市級(jí)冷鏈物流中心，拓展倉(cāng)儲(chǔ)配送渠道，讓更多“興化好味道”香飄全國(guó)餐桌。

從“雙遺產(chǎn)”到“文旅大IP”，農(nóng)文旅融合種出鄉(xiāng)村振興“好風(fēng)景”

垛田是興化特有的一種地貌景觀，是里下河地區(qū)最具特色的濕地風(fēng)貌。據(jù)考證，750年前，興化先民在沼澤地帶開(kāi)挖網(wǎng)狀深溝，將挖出來(lái)的泥土一方一方堆積如垛，成為可以耕作的垛田，并在上面種植農(nóng)作物，才演變成現(xiàn)如今的生態(tài)景致。

2009年4月，興化舉辦了首屆中國(guó)“千島菜花節(jié)”（后更名為千垛菜花旅游節(jié)），興化開(kāi)始嘗試做休閑觀光農(nóng)業(yè)，“垛田”景觀的價(jià)值被逐步挖掘。十余年間，千垛菜花旅游節(jié)從一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)活動(dòng)發(fā)展為地方文旅IP，千垛鎮(zhèn)8萬(wàn)多人口中10%吃上了旅游飯。2022年，興化全市文旅行業(yè)從業(yè)人員達(dá)6萬(wàn)余人，年?duì)I業(yè)收入逾百億元，獲評(píng)江蘇省文化和旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)?！扒Ф獠嘶ā鲍@評(píng)全球四大花海之一。

同樣吃到農(nóng)文旅融合發(fā)展“紅利”的還有興化的特色田園鄉(xiāng)村。東羅村是江蘇省特色田園鄉(xiāng)村“首提地”，它東鄰千垛菜花景區(qū)，西靠“水上森林”里下河國(guó)家濕地公園，南接平旺湖，北有1600多畝觀光、采摘、休閑農(nóng)耕體驗(yàn)的千島果園產(chǎn)業(yè)帶，水陸交通便利，生態(tài)資源和文化資源豐富。近年來(lái)，通過(guò)“地方政府+社會(huì)資本+村集體”的創(chuàng)新合作模式，東羅村用“針灸式改造”延續(xù)村落歷史記憶，打造水鄉(xiāng)詩(shī)意生活，走出了一條可持續(xù)、可復(fù)制、可推廣的致富之路。2017 年，東羅村村民人均收入20300元，2022年已經(jīng)達(dá)到32500元，真正實(shí)現(xiàn)了“風(fēng)景之上亦有‘豐’景”。如今，農(nóng)文旅融合促進(jìn)“第六產(chǎn)”蓬勃發(fā)展正成為興化的又一道財(cái)富密碼。