近日，黟縣黑豬科技小院成功入選“中國(guó)農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)科技小院”批復(fù)名單。從“一頭黑豬”到“全產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值釋放”，黟縣以“小院模式”引領(lǐng)黑豬產(chǎn)業(yè)跑出升級(jí)加速度。

錨定標(biāo)準(zhǔn)化與創(chuàng)新雙軌，黟縣實(shí)施《黟縣黑豬地方標(biāo)準(zhǔn)》，大力推廣標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖模式，新技術(shù)的應(yīng)用讓養(yǎng)殖綜合成本直接下降5%，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入效率紅利。同時(shí)，黟縣高度重視種質(zhì)資源保護(hù)與創(chuàng)新，依托皖南花豬繁育中心，3年來(lái)累計(jì)向社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)皖南花豬后備母豬3600余頭，從源頭筑牢黑豬產(chǎn)業(yè)的“芯片”優(yōu)勢(shì)。

同時(shí)，該縣全力支持黃山國(guó)大、哼哼達(dá)等龍頭企業(yè)引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)線，深度開(kāi)發(fā)黑豬冷鮮肉、臘肉、火腿、休閑食品等4個(gè)系列10余款深加工產(chǎn)品，讓黑豬肉“身價(jià)倍增”。不僅如此，黟縣還創(chuàng)新性地將黑豬產(chǎn)業(yè)與文旅產(chǎn)業(yè)融合，打造黑豬文化體驗(yàn)、生態(tài)養(yǎng)殖觀光、特色美食品鑒等項(xiàng)目，今年以來(lái)，僅與黑豬產(chǎn)業(yè)相關(guān)的文旅綜合收入就達(dá)680萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)了“從豬圈到景點(diǎn)”的跨界突破。

此外，黟縣積極推廣“公司+合作社+農(nóng)戶”組織模式，通過(guò)訂單生產(chǎn)、保底收購(gòu)、股份合作等多元方式，把分散的養(yǎng)殖戶緊密納入產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)鏈條。目前，該縣已成功帶動(dòng)超50戶農(nóng)戶投身黟縣黑豬養(yǎng)殖及相關(guān)產(chǎn)業(yè)，戶均年增收1萬(wàn)元以上，黑豬產(chǎn)業(yè)真正成為惠及百姓的“致富引擎”。