本報訊（記者 程中玉 見習(xí)記者 齊雯雯） 近日，市市場監(jiān)管局推進(jìn)“食安名坊”培育工作，聚焦“政策引領(lǐng)、梯次培育、申報輔導(dǎo)”，充分發(fā)揮“食安名坊”品牌示范效應(yīng)，以點(diǎn)帶面推動我市食品小作坊產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平整體提升。

聚焦政策引領(lǐng)，支持小作坊規(guī)范提升。強(qiáng)化政策宣傳，組織培育工作會、宣講會，加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，鼓勵有意愿、有條件的食品小作坊主動申請。強(qiáng)化政策支持，鼓勵各縣市區(qū)、開發(fā)區(qū)將“食安名坊”培育與鄉(xiāng)村振興、綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展、文化旅游等重點(diǎn)工作結(jié)合推進(jìn)，積極爭取培育扶持政策，引導(dǎo)食品小作坊規(guī)范提升。

聚焦梯次培育，備足“食安名坊”培育庫。建立“食安名坊”后備培育庫，按照分類指導(dǎo)、梯次培育、重點(diǎn)突破，以食品小作坊生產(chǎn)加工場所衛(wèi)生、過程管理和品牌影響等為參數(shù)指標(biāo)，構(gòu)建“有申報意愿但條件不成熟食品小作坊、評審或復(fù)評不通過的食品小作坊、成長性較好或傳統(tǒng)特色鮮明的小作坊、優(yōu)質(zhì)特色小作坊”四級梯次培育體系。針對培育對象，制定“一坊一策”培育方案，形成“成熟一批、申報一批、儲備一批”的良好循環(huán)。

聚焦申報輔導(dǎo)，做好“食安名坊”申報服務(wù)。鼓勵符合條件的食品小作坊積極申報，通過線上線下梳理，優(yōu)先選取品牌知名度高、特色鮮明等較為成熟的食品小作坊進(jìn)行走訪、政策宣講、鼓勵申報。建立常態(tài)化申報服務(wù)工作機(jī)制，結(jié)合日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治工作，組織監(jiān)管人員采取一對一培訓(xùn)、現(xiàn)場指導(dǎo)申報、申報材料一次性告知等“保姆式”服務(wù)，加大對培育對象的幫扶指導(dǎo)力度，助力食品小作坊補(bǔ)缺補(bǔ)差、規(guī)范提升。