隨著消費(fèi)觀念和健康理念的升級，消費(fèi)者對飲品提出了更加多元化的需求。為保障食品質(zhì)量安全，近日，崇川區(qū)市場監(jiān)督管理局崇開分局在轄區(qū)范圍內(nèi)開展冬季熱飲專項檢查行動。

本次專項行動以各大外賣平臺銷量靠前的熱飲品牌為重點(diǎn)檢查對象，執(zhí)法人員現(xiàn)場查看了相關(guān)單位營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證的公示情況，核查其是否在許可范圍內(nèi)開展經(jīng)營活動。同時執(zhí)法人員檢查了相關(guān)單位采購的食品原料、食品添加劑等產(chǎn)品是否嚴(yán)格落實索證索票和進(jìn)貨查驗制度，原材料貯存是否符合規(guī)定，飲品制作過程是否規(guī)范。

此次專項檢查共出動執(zhí)法人員22人次，檢查自制飲品單位18家。檢查過程中發(fā)現(xiàn)部分商家存在未建立進(jìn)貨查驗臺賬、原材料未按規(guī)定貯存等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場提出整改意見，已全部整改到位。執(zhí)法人員在檢查過程中向廣大經(jīng)營者宣傳《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》、《食品安全法》等相關(guān)法律知識，要求負(fù)責(zé)人提高食品安全意識，嚴(yán)把進(jìn)貨、貯存、制作等關(guān)口，為消費(fèi)者提供安全放心的飲品。

下一步，崇川區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)開展冬季熱飲專項檢查工作，切實排查冬季飲品安全隱患，筑牢食品安全防線。