食品安全無小事，夏季肉類食品易腐敗變質(zhì)，為守護群眾“舌尖上的安全”，近日，南通崇川警方立足主責主業(yè)，緊扣“夏季治安打擊整治”專項行動，全面開展肉制品犯罪集中打擊整治，規(guī)范肉類市場秩序，消除肉類食品安全隱患。

巡邏檢查“啄木鳥”。為從源頭上防控肉類產(chǎn)品違法犯罪行為，以生豬、肉牛、肉羊、肉雞及其肉類產(chǎn)品為重點，開展全方位、多輪次專項排摸整治。針對夜市大排檔、燒烤店、火鍋店、超市等重點區(qū)域，加大重點時段肉類及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營的巡邏檢查，主動防控風險，堵塞監(jiān)管盲區(qū)漏洞，進一步規(guī)范從業(yè)者生產(chǎn)經(jīng)營行為，健全肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全長效機制。

安全檢測“貓頭鷹”。圍繞肉干制品、發(fā)酵肉制品等，組織突擊性的肉類食品快檢篩查。嚴格按照國家標準和相關規(guī)定進行抽樣檢驗，重點關注打擊肉類摻假、獸藥殘留超標、變質(zhì)腐敗等現(xiàn)象。通過精準高效的檢測手段，及時發(fā)現(xiàn)并打擊肉制品生產(chǎn)經(jīng)營中的違法違規(guī)行為，查清問題來源，有效遏制肉制品質(zhì)量安全隱患，深挖違法犯罪源頭線索，堅決斬斷黑色利益鏈條，維護廣大百姓的合法權益，促進肉類產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。

防范宣傳“小八哥”。向廣大群眾全面普及食品安全相關法律知識，披露典型案例，講解食品犯罪手段、問題食品的判斷方法以及遭遇食品侵權案件時的維權方式。在提升群眾自我防范意識的同時，鼓勵廣大群眾積極檢舉揭發(fā)涉肉制品領域違法犯罪線索。通過廣泛的宣傳，有效建立起了警民合力打擊食品犯罪的牢固防線，切實讓人民群眾感到食品安全觸手可及。