食品安全無(wú)小事，夏季肉類食品易腐敗變質(zhì)，為守護(hù)群眾“舌尖上的安全”，近日，南通崇川警方立足主責(zé)主業(yè)，緊扣“夏季治安打擊整治”專項(xiàng)行動(dòng)，全面開(kāi)展肉制品犯罪集中打擊整治，規(guī)范肉類市場(chǎng)秩序，消除肉類食品安全隱患。

巡邏檢查“啄木鳥(niǎo)”。為從源頭上防控肉類產(chǎn)品違法犯罪行為，以生豬、肉牛、肉羊、肉雞及其肉類產(chǎn)品為重點(diǎn)，開(kāi)展全方位、多輪次專項(xiàng)排摸整治。針對(duì)夜市大排檔、燒烤店、火鍋店、超市等重點(diǎn)區(qū)域，加大重點(diǎn)時(shí)段肉類及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的巡邏檢查，主動(dòng)防控風(fēng)險(xiǎn)，堵塞監(jiān)管盲區(qū)漏洞，進(jìn)一步規(guī)范從業(yè)者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，健全肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全長(zhǎng)效機(jī)制。

安全檢測(cè)“貓頭鷹”。圍繞肉干制品、發(fā)酵肉制品等，組織突擊性的肉類食品快檢篩查。嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)規(guī)定進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，重點(diǎn)關(guān)注打擊肉類摻假、獸藥殘留超標(biāo)、變質(zhì)腐敗等現(xiàn)象。通過(guò)精準(zhǔn)高效的檢測(cè)手段，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并打擊肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的違法違規(guī)行為，查清問(wèn)題來(lái)源，有效遏制肉制品質(zhì)量安全隱患，深挖違法犯罪源頭線索，堅(jiān)決斬?cái)嗪谏骀湕l，維護(hù)廣大百姓的合法權(quán)益，促進(jìn)肉類產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。

防范宣傳“小八哥”。向廣大群眾全面普及食品安全相關(guān)法律知識(shí)，披露典型案例，講解食品犯罪手段、問(wèn)題食品的判斷方法以及遭遇食品侵權(quán)案件時(shí)的維權(quán)方式。在提升群眾自我防范意識(shí)的同時(shí)，鼓勵(lì)廣大群眾積極檢舉揭發(fā)涉肉制品領(lǐng)域違法犯罪線索。通過(guò)廣泛的宣傳，有效建立起了警民合力打擊食品犯罪的牢固防線，切實(shí)讓人民群眾感到食品安全觸手可及。