消費(fèi)日報網(wǎng)訊(記者 汪宏勝) 近年來，江蘇省蘇州市吳中區(qū)緊扣國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，圍繞食品安全“兩個責(zé)任”、制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動，不斷加大工作組織統(tǒng)籌力度，加快建立科學(xué)完善的治理體系，全面提升食品安全工作水平。

包保督導(dǎo)+優(yōu)服助企，提升企業(yè)食品安全管理水平

　　吳中區(qū)政府分管領(lǐng)導(dǎo)率先開展包保督導(dǎo)工作，深入包保食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，履行黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全包保職責(zé)，現(xiàn)場督導(dǎo)企業(yè)落實(shí)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，并聽取企業(yè)訴求，為企業(yè)解決實(shí)際困難。

　　為提升企業(yè)食品安全管理水平，吳中區(qū)市場監(jiān)管局開展檢驗(yàn)?zāi)芰︱?yàn)證，幫助企業(yè)找到出廠檢驗(yàn)的短板。為確保企業(yè)使用的食品標(biāo)簽內(nèi)容真實(shí)、合法、合規(guī)，監(jiān)管局組織專家對全區(qū)200余家食品生產(chǎn)企業(yè)約860份食品標(biāo)簽進(jìn)行了檢測。同時，結(jié)合區(qū)領(lǐng)導(dǎo)食品安全“兩個責(zé)任”包保督導(dǎo)和優(yōu)服機(jī)制，高位推動預(yù)制菜生產(chǎn)的示范企業(yè)取得ISO22000和HACCP等質(zhì)量體系認(rèn)證，引導(dǎo)企業(yè)提高食品安全管理水平。

　　圍繞“國創(chuàng)”集中發(fā)力，提高食品安全監(jiān)管水平

　　吳中區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)專題聽取食品安全工作情況匯報，帶隊(duì)開展現(xiàn)場檢查和專題調(diào)研，把創(chuàng)建工作納入重要議事日程，確保創(chuàng)建工作取得實(shí)效。該區(qū)嚴(yán)格按照《蘇州市創(chuàng)建國家食品安全示范城市實(shí)施方案》，制定印發(fā)吳中區(qū)實(shí)施方案，明確任務(wù)、細(xì)化舉措。并結(jié)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)綜合執(zhí)法體制改革，培養(yǎng)建立專業(yè)的食品安全基層監(jiān)管隊(duì)伍。目前，全區(qū)有持證上崗食品安全信息員210人，在創(chuàng)建國家食品安全示范城市、落實(shí)食品安全“兩個責(zé)任”包保基層工作打好基礎(chǔ)。

　　為了給食品安全工作提供有力保障，2022年區(qū)、鎮(zhèn)兩級財(cái)政全年投入食品安全經(jīng)費(fèi)1493余萬元，2023年區(qū)、鎮(zhèn)兩級財(cái)政預(yù)算超過1500萬元。

　　立足“三個聚焦”，推動食品安全共治發(fā)展

　　為了進(jìn)一步提升全區(qū)的食品安全治理水平，吳中區(qū)分別聚焦公眾參與、文明餐桌，推動共治發(fā)展。

　　充分發(fā)揮公眾對食品安全共治的積極性和主動性，創(chuàng)立“食吳優(yōu)”工作品牌，實(shí)現(xiàn)“百姓點(diǎn)需求、政府檢質(zhì)量、網(wǎng)上看結(jié)果”的互動抽檢模式。在此基礎(chǔ)上，不斷推進(jìn)和宣傳反食品浪費(fèi)工作，堅(jiān)持標(biāo)本兼治、社會共治的原則。4月以來，吳中區(qū)市場監(jiān)管局查辦5起食品浪費(fèi)違法違規(guī)行為，樹立了典型案例。此外，扎實(shí)推進(jìn)餐飲單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”信息化平臺的建設(shè)運(yùn)用，共有3605家單位實(shí)施明廚亮灶，其中“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”362家。

　　蘇州市吳中區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，吳中區(qū)將繼續(xù)強(qiáng)化各方責(zé)任，加強(qiáng)監(jiān)督管理，推行共治發(fā)展，讓全區(qū)食品安全再上新臺階。