寧波寧海：前童豆腐宴火了

　　“開宴咯!”4月29日中午，在寧波市寧?？h前童古鎮(zhèn)的老牌店“大車門飯店”里，身著布衣長衫的“店小二”一聲吆喝，一道道美味便接連送上桌：抓炒豆腐、豆腐丸子、豆腐麥餅……菜品清一色以豆腐為主料，擺了滿滿一桌。

　　游客李懷邊吃著抓炒豆腐，邊感嘆真是外脆里嫩、甜酸咸適中。

　　前童人做豆腐已有100多年歷史，而且另有一套手藝——堅(jiān)持用本地的黃豆為原料，并用鹵水代替石膏作為凝固劑，因此味道極其鮮美。

　　“正是瞅準(zhǔn)了前童豆腐獨(dú)特制作方法和文化內(nèi)涵，我們鎮(zhèn)里籌辦了豆腐文化節(jié)，從第一屆到今年的第十四屆，全力辦兩件‘大事’，一是開發(fā)豆腐成為古鎮(zhèn)特色小吃，二是推出豆腐宴，像四川火鍋一樣在古鎮(zhèn)開出連鎖餐飲店，將舌尖美味轉(zhuǎn)化成一個(gè)個(gè)文旅新場景。”前童鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，“五一”假期首日，前童古鎮(zhèn)迎來游客超6000人次，前童古鎮(zhèn)的每個(gè)“豆腐掌柜”都很忙。

　　臺州仙居：在神仙居品“神仙奶茶”

　　“‘五一’假期開業(yè)第一天，7個(gè)人連軸轉(zhuǎn)做出600多杯飲品。”臺州市仙居縣神仙居景區(qū)工作人員陳璐瑤沒想到，景區(qū)內(nèi)第一天營業(yè)的神仙調(diào)茶局甜品店人氣能有這么火。

　　而在位于海拔869米的懸崖峭壁之上，南天頂咖啡館開發(fā)了“神仙奶茶”“云頂摩卡”“人間美事”等系列特飲，將仙居特色融入咖啡。

　　“奶茶、咖啡、網(wǎng)紅雪糕等產(chǎn)品的推出，最終都是為了提升景區(qū)業(yè)態(tài)的品質(zhì)、增加游客的體驗(yàn)感?！闭憬裣删芋w育發(fā)展有限公司副經(jīng)理趙翔表示，為了“五一”假期，景區(qū)工作人員已忙碌一個(gè)多月，一邊查漏補(bǔ)缺，完善設(shè)施；一邊“大開腦洞”，引進(jìn)新業(yè)態(tài)，讓老游客有新鮮感，新游客有驚艷感。

　　“五一”假期，神仙居景區(qū)通過網(wǎng)上預(yù)約購票形式，將客流總量控制在2萬人次以內(nèi)。

　　嘉興桐鄉(xiāng)：野火飯烹出致富路

　　立夏前后，在嘉興桐鄉(xiāng)有燒“野火飯”的風(fēng)俗。野火飯取材于應(yīng)季食材，經(jīng)土灶柴火慢煮后，大米裹著各種時(shí)令食材，在鄉(xiāng)村的大鐵鍋里“釀”出獨(dú)屬于春天的味道。

　　4月29日上午，在桐鄉(xiāng)經(jīng)開區(qū)(高橋街道)的依田家庭農(nóng)場，負(fù)責(zé)人曹曉兵忙活開了?！拔逡弧奔倨冢r(nóng)場僅有的6個(gè)土灶早已被預(yù)訂，每天排得滿滿當(dāng)當(dāng)。

　　陳靜怡一家從嘉興市區(qū)驅(qū)車而來，大家擺放好零食、飲料，便各自忙活起來。過了一會兒，野火飯出鍋，咸肉顏色紅潤、肥瘦相間，蠶豆殼薄瓣嫩、又甜又糯，咸肉的鮮配上蠶豆的香，美妙無比。

　　桐鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長盛楚江告訴記者，目前，在桐鄉(xiāng)60余個(gè)鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)態(tài)中，含野火飯場景的占八成以上。

　　溫州蒼南：黃金海岸線的舌尖之旅

　　沙灘、海浪、市集、音樂……空氣中都彌漫著快樂的味道。4月29日，在溫州市蒼南縣炎亭景區(qū)，一場離海最近的浪漫市集開啟。這場“168金沙市集”匯聚了蒼南168黃金海岸線上的各色美食，包括炎亭梭子蟹、宜山魚餅、礬山肉燕等。

　　蒼南168黃金海岸線位于浙江最南端，山海兼具，環(huán)境宜人，僅天然沙灘就有31個(gè)。2023年以來，蒼南推進(jìn)沿線道路整治提升，打造“中國東海岸1號公路”旅游大IP。“五一”前夕，168公里環(huán)海公路全線貫通，一路將炎亭金沙灘、棕櫚灣旅游度假區(qū)、韭菜園房車露營基地、霧城滑翔傘基地、漁寮大沙灘、霞關(guān)景區(qū)、蒲壯所城等景點(diǎn)串珠成鏈。

　　“五一”假期，蒼南還推出了機(jī)車嘉年華、大漁海鮮美食市集等七大文旅活動(dòng)，在168黃金海岸線沿線一一開展，引爆文旅消費(fèi)熱潮。

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