為深入推進制止餐飲浪費專項行動，督促餐飲服務單位落實反餐飲浪費主體責任，倡導“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會新風尚，全面提升轄區(qū)餐飲質量安全，樹立人民群眾合理消費理念，江蘇省江陰市市場監(jiān)督管理局祝塘分局積極開展制止餐飲浪費專項行動，將反餐飲浪費與餐飲食品安全監(jiān)督檢查同頻同步開展，依法規(guī)范餐飲服務經營行為，將節(jié)約理念貫穿餐飲全鏈條。

　　加強餐飲浪費監(jiān)督檢查，督促食品經營單位嚴格落實主體責任。重點檢查食品經營單位是否制定并落實反食品浪費制度、是否主動提醒顧客適量點餐、是否有誘導消費的行為、是否在經營場所內醒目位置張貼或擺放反食品浪費標識。同時，祝塘分局向轄區(qū)內餐飲服務單位經營者宣傳普及《中華人民共和國反食品浪費法》，著力提升餐飲經營者的法律意識和責任意識，營造制止餐飲浪費的濃厚氛圍。

　　嚴抓食品全鏈條管控，嚴防食品安全隱患。祝塘分局對餐飲單位的證照公示情況、從業(yè)人員健康管理、食品安全制度落實及進貨查驗、是否存在使用超過保質期和變質食材、是否銷售“三無”食品等情況開展全面細致檢查。通過現場檢查，進一步督促餐飲單位負責人落實食品安全主體責任，加強食品安全管理，嚴防食品安全隱患。

　　截至目前，祝塘分局累計對轄區(qū)內198家食品經營單位進行了監(jiān)督檢查，檢查發(fā)現3家食品經營單位存在未落實反食品浪費責任、衛(wèi)生條件較差、原材料擺放未分區(qū)等問題，已責令其立即進行整改。

　　下一步，祝塘分局將堅持問題導向，持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，在督促各類食品經營者依法合規(guī)經營的同時，曝光一批未主動提示、誘導點餐等反面典型，樹立一批制止餐飲浪費的先進典型，引導餐飲行業(yè)大力弘揚文明節(jié)儉風尚，讓更多消費者牢固樹立“崇尚節(jié)約 反對浪費”意識，不斷增強人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。(陳澤軍)