?進(jìn)一步強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工小作坊食品安全監(jiān)管，全面排查食品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險隱患，堅決筑牢“小作坊”食品安全防護(hù)墻，近期，江蘇省江陰市市場監(jiān)督管理局徐霞客分局對轄區(qū)范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)加工小作坊開展食品安全專項檢查。

　　此次專項檢查按照“四個最嚴(yán)”要求，立足職能，多措并舉，全力提升轄區(qū)內(nèi)食品安全水平。

　　聯(lián)合聯(lián)動。聯(lián)合鎮(zhèn)食安辦、綜合執(zhí)法局，對鎮(zhèn)集中加工區(qū)以外的食品小作坊生產(chǎn)加工單位進(jìn)行監(jiān)督檢查，重點檢查小作坊登記證是否合法有效，從業(yè)者是否辦理身體健康證明。

　　突出重點。在小作坊集中加工區(qū)，重點圍繞環(huán)境衛(wèi)生是否整潔干凈、原輔料是否均在有效期內(nèi)、進(jìn)貨是否嚴(yán)格按要求落實進(jìn)貨查驗索證索票制度、食品添加劑是否嚴(yán)格管理、食品包裝標(biāo)識是否符合規(guī)定等。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要求各經(jīng)營戶立即進(jìn)行整改。

　　精準(zhǔn)指導(dǎo)。檢查中，執(zhí)法人員要求食品生產(chǎn)加工小作坊建立健全生產(chǎn)銷售臺賬，保持設(shè)施設(shè)備的潔凈衛(wèi)生，從生產(chǎn)原料源頭和生產(chǎn)過程中消除食品質(zhì)量安全隱患，切實履行食品安全主體責(zé)任。此外，還將檢查發(fā)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)的問題通報給集中加工區(qū)管理方，要求管理方切實履行日常管理職責(zé)、實施內(nèi)部管理制度，督促相關(guān)單位對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時整改。

　　截至目前，徐霞客分工共出動執(zhí)法人員84人次，檢查小作坊28家。下一步,分局將持續(xù)加強(qiáng)小作坊日常監(jiān)管,強(qiáng)化相關(guān)法律法規(guī)宣傳，提升單位主體責(zé)任意識，著力消除食品安全隱患。(陳國玲)