68種!你能想象一種水果能衍生出這么多產(chǎn)品嗎?
常山胡柚做到了。更讓人驚嘆的是，它是當(dāng)?shù)亟?0萬柚農(nóng)的主要收入來源。
走入常山探尋其中的奧秘，一款網(wǎng)紅飲料成功吸引了記者的注意——一瓶雙柚汁，酸甜中帶著一股柚香，是常山人吃飯時的必點之物。
順著這股香味尋去，記者來到浙江柚香谷投資管理股份有限公司的生產(chǎn)車間。兩條自動化飲品生產(chǎn)線滿負(fù)荷運轉(zhuǎn)，胡柚、香柚等原材料經(jīng)過研磨、調(diào)配、灌裝等工序，被制成雙柚汁發(fā)往江浙滬。
“胡柚口感偏苦，與香柚結(jié)合后，改善了原有風(fēng)味，打開了全新的市場?！痹撈髽I(yè)董事長宋偉告訴記者，當(dāng)前雙柚汁銷售形勢大好，今年1月的產(chǎn)量增長了三成多，但仍供不應(yīng)求。
雙柚汁的走紅并非偶然。NFC鮮榨汁、果茶、精油面膜……這些特色產(chǎn)品蘊藏著常山人多年來從“鮮果銷售”向“精深加工”轉(zhuǎn)變的努力。
“引育新品種拓寬傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，在深加工產(chǎn)品上不斷掘金，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大。”常山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任畢旭燦介紹，2021年，常山雙柚產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達20億元，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收達5.6億元。
背靠綠水青山，像常山胡柚這類優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品在山區(qū)縣并不少，要讓這些“山里好貨”跟上市場需求，還要懂得如何實現(xiàn)溢價。
龍頂茶、山茶油、清水魚、中蜂……開化縣的好東西歷來很多。然而，開化一直面臨農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化程度較低、產(chǎn)業(yè)鏈不完善、產(chǎn)品品類多而散、品牌小而雜的問題，對外缺乏競爭力。
“十指用力，不如一拳出擊?！遍_化縣共同富裕專班負(fù)責(zé)人徐浩說，這兩年，開化縣出資數(shù)千萬元建立錢江源品牌發(fā)展有限公司，利用平臺優(yōu)勢集中收購、統(tǒng)一銷售，集中力量打響“錢江源”區(qū)域公用品牌。
“打響‘錢江源’的知名度，有利于提高區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品附加值，讓老百姓真正獲益?！遍_化縣兩山集團副總經(jīng)理毛小娟說，目前，“錢江源”授權(quán)生產(chǎn)主體企業(yè)共16家，已開發(fā)“錢江源”品牌產(chǎn)品20余種。
除了農(nóng)旅產(chǎn)品，開化還積極培育“錢江源”味道美食品牌?！皩φ臻T店星級等標(biāo)準(zhǔn)，我們已授權(quán)開設(shè)開化、衢州、杭州三地共4家五星級門店，并在每家門店增設(shè)農(nóng)副產(chǎn)品銷售展示區(qū)。開業(yè)至今，各個門店每月營收持續(xù)遞增。”毛小娟說。
不論是常山還是開化，都有共性的做法——以一產(chǎn)為基礎(chǔ)，拉長和完善產(chǎn)業(yè)鏈?！巴苿庸餐辉?，短板弱項在農(nóng)業(yè)農(nóng)村，產(chǎn)業(yè)促共富至關(guān)重要，必須積極培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系，把更多農(nóng)業(yè)增值收益留給農(nóng)村、留給農(nóng)民。”浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人說，當(dāng)前，全省正在大力支持山區(qū)26縣發(fā)展高效生態(tài)農(nóng)業(yè)，優(yōu)先支持推進省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)平臺全覆蓋，引導(dǎo)資金、技術(shù)、人才等要素向山區(qū)農(nóng)業(yè)平臺集聚。
然而，“風(fēng)險大”“經(jīng)營難”仍困擾著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體。曾經(jīng)，柚香谷公司種植香柚的前5年幾乎沒有任何收益，資金周轉(zhuǎn)成了最大難題。后來，常山發(fā)揮農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)投資銀行的作用，以2500萬元收購柚香谷公司3600畝基地(含30萬株香柚樹)，再返租給企業(yè)經(jīng)營，為其注入了資金“活水”。
據(jù)悉，常山每年統(tǒng)籌安排3000萬元至5000萬元，用于胡柚全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。
為讓更多的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體感到“妥妥的”，各地也在積極探索。擁有14個“電商村”的江山，走進普通農(nóng)戶家里就有可能遇到一家電商公司，一臺電腦連著五湖四海，也連著千家萬戶。2021年，江山市實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)零售額216.69億元，比上年增長39.2%，零售額位列山區(qū)26縣首位。
山區(qū)縣的電商經(jīng)濟不會憑空而來，靠的是對“星星之火”的持續(xù)培育。這些年，江山不斷開展電商直播專題培訓(xùn)、搭建直播平臺、出臺補助政策，助力電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展。有趣的是，當(dāng)?shù)貜V大黨員干部還做起導(dǎo)游，通過手機直播、走播的方式帶著大家看村景、嘗美食、購?fù)霖?，擴大本地特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌效應(yīng)。
“我們目前正推出一項‘麒麟計劃’，開設(shè)了4個孵化培訓(xùn)班，從運營、推廣、物流、倉儲等方面，培養(yǎng)專業(yè)運營人才，幫助企業(yè)開展跨境電商業(yè)務(wù)?！苯绞须娚贪l(fā)展服務(wù)中心負(fù)責(zé)人余湘瑩說，去年江山跨境銷售額達2.8億元，跨境電商出口增幅達98%，成為一個全新的增長點。
大山深處的致富路，正越走越敞亮，越走越清晰。
(記者 金梁 錢關(guān)鍵 見習(xí)記者 拜喆喆)
