《鄉(xiāng)村民宿服務(wù)質(zhì)量規(guī)范》國家標準發(fā)布實施

　　鄉(xiāng)村民宿“浙江經(jīng)驗”走向全國

　　日前，《鄉(xiāng)村民宿服務(wù)質(zhì)量規(guī)范》(下稱《規(guī)范》)發(fā)布，這一國家標準由浙江省標準化研究院主持制定，在浙江鄉(xiāng)村民宿發(fā)展經(jīng)驗基礎(chǔ)上，對全國鄉(xiāng)村民宿建設(shè)成果進行總結(jié)提煉，填補了我國鄉(xiāng)村民宿服務(wù)和管理標準空白。

　　當下，風生水起的鄉(xiāng)村民宿已成為我國推進鄉(xiāng)村振興的重要手段。但是，“涉及民宿旅游服務(wù)質(zhì)量的各個環(huán)節(jié)缺乏統(tǒng)一的技術(shù)指導。”浙江省標準化研究院相關(guān)負責人告訴記者，浙江鄉(xiāng)村民宿起步早、發(fā)展成熟，截至2019年底，浙江民宿共計19818家、客房總數(shù)超20萬間、總床位突破30萬張、直接就業(yè)人數(shù)超15萬、總營收超100億元，數(shù)量和效益均走在全國前列。

　　鄉(xiāng)村民宿國家標準既充滿“現(xiàn)代味”，又“土味”十足。比如，在硬件配置上，《規(guī)范》提出住客區(qū)相對獨立、單設(shè)衛(wèi)生間、根據(jù)地區(qū)設(shè)置取暖降溫設(shè)備、衛(wèi)生間干濕分離、24小時冷熱水供應(yīng)等一系列要求，其目的就是確保鄉(xiāng)村民宿能為游客提供現(xiàn)代化宜居空間。

　　“土”在哪呢?鄉(xiāng)村游，要的就是“土色土香”?！兑?guī)范》提出，鄉(xiāng)村民宿餐飲服務(wù)宜采用當?shù)厥巢?、提供自釀酒、提供農(nóng)家特色小吃等。《規(guī)范》還提出本地民俗宜適當納入客人體驗服務(wù)項目等“土”要求。

　　《規(guī)范》發(fā)布，意味著浙江民宿發(fā)展經(jīng)驗走向全國。據(jù)介紹，《規(guī)范》的源起就在德清。2015年，德清發(fā)布《鄉(xiāng)村民宿服務(wù)質(zhì)量等級劃分與評定》，率先開始民宿標準化探索。標準化加速了德清民宿高質(zhì)量發(fā)展，2019年，德清縣莫干山鎮(zhèn)民宿數(shù)量從2015年的400家增加到730家，營業(yè)收入達20.1億元，帶動當?shù)芈糜问杖霃?1.3億元增長到25.8億元。(記者王世琪 通訊員龍佳漪 俞思衍)