近日,一車一車數(shù)百噸的鮮活牛蛙不斷運往中洋生態(tài)魚類加工中心,經(jīng)過嚴格的食品安全監(jiān)測后,再流向屠宰流水線及加工流水線。它們當中,除了來自于中洋自有的牛蛙養(yǎng)殖基地,更多的是來源于中洋合作定制基地。據(jù)悉,這一工作不是近期剛剛開始,而是早在疫情最緊急的2月份以來便一直持續(xù)不斷。
新型冠狀病毒感染的肺炎疫情重創(chuàng)餐飲行業(yè),餐飲連鎖店閉門謝客,牛蛙需求猛跌。眼下雖在逐步恢復之中,但需求量并不穩(wěn)定。考慮到長期合作基地養(yǎng)殖戶資金無法回籠的難處,中洋生態(tài)魚類公司當機立斷,毅然籌集資金,充分發(fā)揮加工中心產(chǎn)能,集中收儲加工,以解蛙農(nóng)燃眉之急。
中洋魚天下產(chǎn)品銷售以餐飲連鎖市場為主,在餐飲行業(yè)尚不明朗的情況下,中洋此舉,體現(xiàn)出國家重點龍頭企業(yè)的責任擔當。餐飲行業(yè)受創(chuàng),但市場需求依然存在。中洋魚天下積極響應政府“保供保產(chǎn)”政策,充分發(fā)揮中洋魚天下零售端市場的潛能,將大批收購加工的牛蛙以生鮮、熟食品的形式,通過盒馬生鮮、京東等平臺送達百姓手中,保障了疫情期間“菜籃子”的穩(wěn)定。
災難面前,經(jīng)濟受到重創(chuàng),可能會有一批養(yǎng)殖戶黯然退出。但產(chǎn)業(yè)發(fā)展不能停止,國計民生不會中斷,中洋以實際行動提振蛙農(nóng)信心,以底氣和勇氣保持發(fā)展產(chǎn)業(yè)之初心,同時也為今后的爆發(fā)性增長儲備貨源,繁榮產(chǎn)業(yè)。
(張愛鴻 丁振)