為切實(shí)維護(hù)良好的市場(chǎng)秩序，確保市民過一個(gè)歡樂、祥和、安寧的節(jié)日，上海市場(chǎng)監(jiān)管部門集中組織開展了節(jié)前食品安全執(zhí)法檢查。共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者5133戶次，監(jiān)督抽檢食品1052批次。查處食品違法案件16件，受理和處理食品投訴舉報(bào)265件，開展食品安全宣傳教育40余場(chǎng)次，3000余人次。 今天，市局執(zhí)法總隊(duì)分10個(gè)檢查組對(duì)萬象城購(gòu)物中心和上海愛琴海購(gòu)物公園的餐飲、食品流通、特殊食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)以及黃浦區(qū)和松江區(qū)部分食品生產(chǎn)企業(yè)開展執(zhí)法檢查。

　　本次檢查針對(duì)節(jié)日市場(chǎng)消費(fèi)量大、消費(fèi)者投訴舉報(bào)多和群眾日常生活必需食品等特點(diǎn)，以承接大型宴席(婚宴、年會(huì)、年夜飯等)的飯店、大型超市等食品(酒類)經(jīng)營(yíng)者為重點(diǎn)場(chǎng)所，以年夜飯半成品、肉制品、乳制品、嬰幼兒食品、水產(chǎn)品、酒類、糕點(diǎn)、保健品等食品為重點(diǎn)產(chǎn)品，加強(qiáng)節(jié)日食品安全監(jiān)督檢查，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障節(jié)日市場(chǎng)供應(yīng)與食品安全。

　　此次檢查，執(zhí)法總隊(duì)共出動(dòng)執(zhí)法人員130余人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位32戶次，共發(fā)現(xiàn)問題單位10戶，問題數(shù)21個(gè)，現(xiàn)場(chǎng)開展快檢28件，不合格8件。大部分檢查企業(yè)能夠認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，食品原料采購(gòu)、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、餐飲加工過程符合食品安全相關(guān)要求。 但檢查中也發(fā)現(xiàn)了個(gè)別餐飲企業(yè)存在食品從業(yè)人員在冷菜間沒有戴口罩和帽子、廚房冷柜內(nèi)存放的食品原料無標(biāo)簽、食品添加劑沒有實(shí)行專柜管理等問題;個(gè)別食品流通企業(yè)存在銷售分割好的非即食三文魚時(shí)沒有規(guī)范標(biāo)注“需熟制后食用”“非生食產(chǎn)品”等警示語(yǔ)。

　　執(zhí)法人員在現(xiàn)場(chǎng)對(duì)于檢查發(fā)現(xiàn)的問題均已要求企業(yè)立即整改。