原標(biāo)題：“光盤行動(dòng)”漸成麗水市民商家自覺習(xí)慣

　　每逢假期、過節(jié)，免不了的一個(gè)主題就是聚餐，正值暑假期間，記者走訪了麗水市內(nèi)部分餐館，發(fā)現(xiàn)不管是餐館經(jīng)營(yíng)者還是消費(fèi)者，都已經(jīng)形成了良好的“光盤”習(xí)慣。

　　“一粥一飯，當(dāng)思來之不易;半絲半縷，恒念物力維艱。”隨著“光盤”觀念的逐漸深入，市民用餐的節(jié)儉理念已逐漸養(yǎng)成，絕大部分麗水市民在外點(diǎn)餐時(shí)均能量力而行，有剩余菜品時(shí)都會(huì)選擇打包。走入各大餐廳，一眼就能見到“光盤行動(dòng)”宣傳海報(bào)和反對(duì)浪費(fèi)的臺(tái)牌，店內(nèi)工作人員看到消費(fèi)者有打包需求的，還會(huì)提供免費(fèi)打包餐盒,而這在麗水市餐飲行業(yè)已不是個(gè)例。

　　記者走訪麗水多家自助餐廳發(fā)現(xiàn)，不少餐廳內(nèi)設(shè)有明顯“光盤”“請(qǐng)勿浪費(fèi)菜品”等提示，一些餐廳在顧客點(diǎn)菜時(shí)還會(huì)根據(jù)就餐人數(shù)建議點(diǎn)菜數(shù)量。市區(qū)萬地廣場(chǎng)一家火鍋店負(fù)責(zé)人林森森告訴記者，每天上班都要對(duì)員工進(jìn)行傳統(tǒng)文化培訓(xùn)，讓員工用傳統(tǒng)文化方式，向顧客宣傳“光盤行動(dòng)”，漸漸得到越來越多顧客的響應(yīng)。他的餐廳推出“光盤餐具”“半份餐”“打包”服務(wù)、微信“曬光盤”活動(dòng)等，春風(fēng)化雨般引導(dǎo)，使“舌尖上的浪費(fèi)”明顯減少?？腿巳绻麑?duì)菜品分量不熟悉，點(diǎn)得多的話都會(huì)提醒。“我們根據(jù)人數(shù)配了套餐，一般都?jí)虺?，也不?huì)浪費(fèi)。”

　　朱雯是一名“光盤”踐行者，但是她覺得市內(nèi)部分餐飲企業(yè)在菜品分量上應(yīng)給予顧客更多的自主選擇權(quán)，“有時(shí)候兩三個(gè)人出去吃飯，又想菜品豐富一點(diǎn)，但是有半份菜的店比較少。”朱雯表示，自己去過很多餐廳，但目前只有少數(shù)店內(nèi)提供半份菜品，希望能多一些店在菜品分量上提供多些選擇。

　　記者隨機(jī)采訪了多名市民，大家均表示支持“光盤”，會(huì)量力而行，杜絕食物浪費(fèi)。有多名市民表示，希望多一些飯店在菜品分量上和打包服務(wù)上加以改進(jìn)，將“光盤行動(dòng)”做得更好。