葛根為藤本植物野葛的塊根，是中國南方一些省區(qū)的一種常食蔬菜，其味甘涼可口，常被人們用來煲湯。在江蘇句容，葛根的資源十分豐富。如今，這種植物，開始以其獨(dú)特的保健功效和藥用價(jià)值在市場(chǎng)上升溫，葛根茶、葛根粉、飲料、含片……多種多樣的產(chǎn)品形式讓原本不起眼的小葛根倍受消費(fèi)者青睞，甚至帶動(dòng)一方產(chǎn)業(yè)，在為當(dāng)?shù)芈糜巍⑥r(nóng)民收入增光添彩。

　　一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，句容茅寶葛業(yè)有限公司創(chuàng)始人夏榮光與享有“江南人參”美譽(yù)的葛根結(jié)下了不解之緣。經(jīng)過數(shù)年的打拼，以加工生產(chǎn)葛根為主業(yè)的茅寶葛業(yè)迅速成長。句容漫山遍野隨處可見、普普通通的葛根，被打造成一個(gè)極具市場(chǎng)前景的健康產(chǎn)業(yè)。

　　勇闖市場(chǎng),小葛根做出大名堂

　　句容茅寶葛業(yè)有限公司成立于2007年。作為中國優(yōu)秀旅游城，句容旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，但在旅游產(chǎn)品方面，以應(yīng)時(shí)鮮果居多，如葡萄、草莓、水蜜桃等，這些產(chǎn)品不利于攜帶，也缺乏鮮明的地域特質(zhì)。而葛根不一樣，它不僅藥用價(jià)值極高，保健功效大，而且方便攜帶，容易保存，在當(dāng)?shù)匾灿兄凭脷v史。為將葛根打造成句容代表性特產(chǎn)，在句容當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門的支持下，企業(yè)創(chuàng)始人夏榮光向親朋好友多方籌集資金，在句容市成立注冊(cè)了“茅寶”葛根茶商標(biāo)，開始了全新的產(chǎn)業(yè)。

　　句容葛根的品種很多，有藥葛、粉葛、水葛、苦葛，如何將其進(jìn)行區(qū)分?采取何種原料作為 “茅寶”牌系列產(chǎn)品為主的葛根茶?利用哪種工藝流程研制?如何興建集葛根茶原料采挖、收購、加工、生產(chǎn)和銷售為一體的規(guī)?；髽I(yè)……問題很多，公司一一鉆研解決。為了保證原料的質(zhì)量，總經(jīng)理夏榮光親自跑到山里，找當(dāng)?shù)氐牟伤幦擞懡糖笞C，確定原料后，公司先后與近百個(gè)山民建立了合作關(guān)系。同時(shí)，公司專門訪問專家學(xué)者、尋求幫助、求得突破。此外，“茅寶”葛業(yè)開始與江南大學(xué)成立了由3名博士組成的科研團(tuán)隊(duì)，并引進(jìn)食品專業(yè)高級(jí)人才2名。7年時(shí)間里，公司開發(fā)研制，選用優(yōu)質(zhì)葛根，通過特種工藝和高科技手段，去掉了葛根的苦澀味，制成葛根茶、葛粉等各類葛產(chǎn)品，獲各種獎(jiǎng)項(xiàng)多達(dá)十余項(xiàng)，產(chǎn)品銷往蘇、浙、滬、北京、山東、上海、天津等地。

　　之所以在短短7年時(shí)間內(nèi)能夠超常發(fā)展，與茅寶公司始終堅(jiān)持“合作雙贏、共同發(fā)展”的發(fā)展之路密不可分。與部門合作，和經(jīng)銷商的合作，與有志于葛根事業(yè)的仁人志士合作，聘請(qǐng)中國象棋冠軍、世界特級(jí)大師徐天紅先生作為茅寶葛根茶產(chǎn)品代言人。憑借讓消費(fèi)者認(rèn)可的質(zhì)量，句容茅寶產(chǎn)品2009年通過有機(jī)食品認(rèn)證，并獲得江蘇省旅游產(chǎn)品類優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)、2010年被評(píng)為江蘇名牌、2011年被評(píng)為鎮(zhèn)江名牌農(nóng)產(chǎn)品、食品安全誠信示范單位、2012年被評(píng)為江蘇省著名商標(biāo)、江蘇省名牌農(nóng)產(chǎn)品。另外科技創(chuàng)新方面，2011年企業(yè)榮獲江蘇省農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)稱號(hào)和省保健協(xié)會(huì)頒發(fā)的“公信力品牌產(chǎn)品獎(jiǎng)”、2014年榮獲江蘇省放心消費(fèi)示范單位榮譽(yù)稱號(hào)。

　　完善經(jīng)營模式，打造養(yǎng)生旅游產(chǎn)業(yè)

　　過去，句容茅山、寶華山的一些農(nóng)民自制的葛粉只賣到10元錢一斤，隨著茅寶公司發(fā)展越來越好，句容成千上萬的農(nóng)民也直接參與葛根茶事業(yè)之中，組成了一支浩浩蕩蕩的采挖野生葛根大軍?，F(xiàn)在，在茅寶公司的帶動(dòng)下，上門收購的葛粉每斤都能賣到40-50元，全市參與葛根事業(yè)的農(nóng)戶幾百戶，戶均年增加收入超過2萬元，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就業(yè)并增加收入的新途徑。

　　不僅如此，公司還將“養(yǎng)生旅游”納入發(fā)展規(guī)劃，一方面為了配合當(dāng)?shù)芈糜钨Y源，一方面為了弘揚(yáng)“葛根文化”，2015年，公司在位于國家5A級(jí)風(fēng)景區(qū)茅山北部打造了一座“葛園”,“葛園”環(huán)境優(yōu)美，交通發(fā)達(dá)，占地300畝(其中建設(shè)用地約10畝，葛根種植園250畝)，建設(shè)葛文化展銷綜合樓一棟2500平方米，養(yǎng)生餐飲中心1500平方米。茅寶葛園是一個(gè)以文化為主題、集農(nóng)業(yè)、休閑觀光、養(yǎng)生、旅游、餐飲、采挖體驗(yàn)，購物等于一體的綜合性文化創(chuàng)意生態(tài)園葛根種植園，“葛園”將句容當(dāng)?shù)厥a(chǎn)藥食同源植物葛(含葛藤、葛葉、葛根)文化與葛洪(句容人，東晉時(shí)期，我國著名的道教理論家、醫(yī)藥學(xué)家、養(yǎng)生家)養(yǎng)生文化有機(jī)相融，創(chuàng)意獨(dú)特，頗具趣味。

　　走進(jìn)葛園 ，游客們便能感覺到一種清新的田園風(fēng),本著“回歸自然”的理念，葛園的設(shè)計(jì)推崇“自然美”，崇尚自然、結(jié)合自然，力求表現(xiàn)悠閑、舒暢、自然的田園生活情趣。如今，茅寶葛園已成為休閑養(yǎng)生基地，游客們可以在這里觀光，體驗(yàn)道家養(yǎng)生文化，品嘗養(yǎng)生葛根宴，享受一站式休閑養(yǎng)生體驗(yàn)服務(wù)。

　　江蘇茅寶葛業(yè)有限公司對(duì)葛根文化的研究、發(fā)展、傳承，促進(jìn)葛根的種植、葛產(chǎn)品加工和銷售收入，對(duì)全國葛根行業(yè)發(fā)展起著積極的影響和促進(jìn)作用，也在本行業(yè)中樹立良好的品牌形象，發(fā)揮著示范作用。將葛文化同葛洪養(yǎng)生文化有機(jī)相融形成獨(dú)特的(創(chuàng)意)葛文化生態(tài)園為本地旅游文化、農(nóng)業(yè)、休閑觀光、餐飲等諸多經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的發(fā)展有很好的示范和借鑒作用。不僅為當(dāng)?shù)匚幕a(chǎn)業(yè)提供新的創(chuàng)意和模式，同時(shí)也是給人類帶來健康產(chǎn)品和良好的養(yǎng)生方式。