臺傳媒記者李筱筱
天氣漸熱,又到了吃棒冰的季節(jié)。近日,記者走訪多家棒冰批發(fā)店、商超發(fā)現(xiàn),琳瑯滿目的棒冰已被商家擺在了顯眼位置,不時(shí)有市民駐足選購。
5月13日上午10點(diǎn),在椒江解放南路一家棒冰經(jīng)營部,多個冰柜整齊擺放,里面堆滿了各種口味的棒冰。
僅10分鐘,店主就接待了3波客戶。一位女士買了20支東北奶糕、2箱奶豆腐雪糕;另一位男士買了整整一筐棒冰,有火炬甜筒、奶豆腐雪糕等。
“5月1日開始,棒冰批發(fā)生意開始旺起來,之后預(yù)計(jì)會越來越旺?!卑舯?jīng)營部店主周美麗說,自己門店已開了近30年,按照往年,預(yù)計(jì)暢銷期會持續(xù)至10月,其中6至9月最為火爆。
她說,自己店內(nèi)有200余種棒冰供客戶選購,今年還增加了不少新品,如多汁椰椰雪糕、奶豆腐雪糕、魔芋凍凍、西柚山茶味雪糕等。
除了散買顧客外,店內(nèi)還會給小賣店供貨,客戶包括椒黃路等地,銷量總體不錯,特別是晚上客流量較多,忙時(shí)客戶還需排隊(duì)選購。
談及暢銷款,周美麗表示,平價(jià)款受青睞,特別是價(jià)格區(qū)間在1至5元一支的。目前奶味、巧克力味的雪糕較受歡迎,盛夏時(shí)水果棒冰比較暢銷。
當(dāng)天,在椒江輪渡路的冰沙冷凍經(jīng)營部內(nèi),滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)陌舯粩[放在顯眼位置。
在棒冰市場上,經(jīng)典款產(chǎn)品依然占據(jù)主導(dǎo)地位,深受消費(fèi)者喜愛。店主尹先生介紹,門店已經(jīng)營棒冰批發(fā)30余年,老牌子大眾認(rèn)可度高,如蒙牛、伊利等老品牌受歡迎,價(jià)格在5元之內(nèi)賣得最好。
采訪中,有市民表示,4月初就買了好幾盒棒冰放在冰箱,到如今已陸續(xù)補(bǔ)貨了3次?!疤鞖馍晕嵝?,就想吃點(diǎn)冰的,圖一口舌尖上的清涼。”椒江市民王先生說。
走進(jìn)椒江大潤發(fā)東海店,棒冰種類繁多。大潤發(fā)東海店快消品經(jīng)理曾志君介紹,3月開始,他們就把棒冰放在顯眼位置,清明節(jié)后,棒冰銷量明顯上升,預(yù)計(jì)銷量最高峰出現(xiàn)在6至8月。
曾志君表示,店內(nèi)賣的棒冰以盒裝為主,每盒一般有6至8支棒冰,其中,19.9元至29.9元一盒的較為暢銷。此外,今年迷你裝的棒冰較受市民歡迎,銷量上升。