本周六（2月24日）我們將迎來(lái)元宵節(jié)，屆時(shí)很多家庭都少不了甜蜜湯圓的陪伴。今年元宵節(jié)，合肥市場(chǎng)上的湯圓花樣可不少。記者連日來(lái)走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，今年各大商超不僅有傳統(tǒng)芝麻豆沙餡湯圓，龍頭外觀(guān)、柿子形狀等各種花式創(chuàng)意湯圓也格外受消費(fèi)者喜愛(ài)。

“柿柿如意”湯圓銷(xiāo)量火爆。

創(chuàng)新湯圓成市場(chǎng)“新寵”

“柿柿如意”湯圓廣受追捧

2月21日上午，記者來(lái)到永輝超市（天鵝湖萬(wàn)達(dá)店），在湯圓銷(xiāo)售區(qū)，滿(mǎn)滿(mǎn)三四個(gè)冷凍柜里陳列著五花八門(mén)的湯圓。記者看到，該超市不僅有傳統(tǒng)的芝麻豆沙餡湯圓，其他創(chuàng)意湯圓也種類(lèi)繁多。

“柿柿如意，年年遂心意。”在該超市的一個(gè)冷凍柜上，“柿柿如意”湯圓招牌顯眼，這款黑芝麻餡湯圓一包10個(gè)，包裝顏色是喜慶的柿子紅，十分吸睛。湯圓更是被做成了一個(gè)個(gè)小柿子的形狀，從包裝上看，既漂亮又香甜。

現(xiàn)場(chǎng)，一對(duì)“90”后夫妻正在挑選“柿柿如意”湯圓。妻子陳女士表示，“我們已經(jīng)吃了這款湯圓了，它的造型像個(gè)小柿子，看起來(lái)非常喜慶，但吃起來(lái)又是傳統(tǒng)的味道，可以說(shuō)既好吃又能討個(gè)好彩頭。”

該超市工作人員張女士告訴記者，最近湯圓上架以來(lái)，創(chuàng)意湯圓的確非常受消費(fèi)者青睞，“昨天還有公司來(lái)采購(gòu)，買(mǎi)了非常多，給每個(gè)員工發(fā)兩盒做禮品。”

龍頭造型湯圓樣子惹人喜愛(ài)。

外觀(guān)“卷”起來(lái) 龍頭造型惹人愛(ài)

今年湯圓口味較去年更豐富

除了“柿柿如意”湯圓，“龍年限定”湯圓也十分搶眼。記者在盒馬鮮生（合肥濱湖愛(ài)琴海店）看到，店內(nèi)一款“錢(qián)龍進(jìn)寶”湯圓占了半個(gè)柜臺(tái)，該湯圓以龍頭為造型，一盒6個(gè)湯圓中還包含幾個(gè)“春”字湯圓，形象十分討喜。

“這款龍?jiān)煨偷臏珗A自上架以來(lái)已銷(xiāo)售了400多份，非常受消費(fèi)者的喜愛(ài)。”該超市工作人員告訴記者，今年創(chuàng)意造型的湯圓銷(xiāo)量非常好，“柿柿如意”湯圓自上架以來(lái)已售出2000余份，傳統(tǒng)湯圓銷(xiāo)量較為穩(wěn)定，但同創(chuàng)意湯圓相比顯得略少。

記者在某電商平臺(tái)搜索湯圓發(fā)現(xiàn)，以動(dòng)物造型為靈感的湯圓不在少數(shù)。一款已售1萬(wàn)余件的湯圓，分別以龍、虎、兔、熊貓等動(dòng)物為造型，消費(fèi)者評(píng)價(jià)普遍較好。除了獨(dú)特的造型外，今年湯圓市場(chǎng)口味更多樣，除了傳統(tǒng)的芝麻、紅豆等餡料，還出現(xiàn)了龍井茶味、鮮奶味、巧克力味等創(chuàng)新口味。

永輝超市（天鵝湖萬(wàn)達(dá)店）內(nèi)，各式湯圓貨品齊全。

“隨著消費(fèi)者口味的變化，今年湯圓口味較去年來(lái)說(shuō)豐富了許多。”永輝超市（天鵝湖萬(wàn)達(dá)店）工作人員張女士表示，今年新推出的0添加蔗糖湯圓銷(xiāo)量不少，越來(lái)越多消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)湯圓時(shí)格外注重餡料是否有益健康，“草莓、玫瑰等口味的湯圓銷(xiāo)量也有所上升。”

合肥通客戶(hù)端-合報(bào)全媒體記者 王雅雯 文/攝