近年來(lái)，市商務(wù)局多元發(fā)力，大力推進(jìn)我市品牌高質(zhì)量發(fā)展，截至目前，已培育發(fā)掘“安徽老字號(hào)”品牌20個(gè)、“中國(guó)綠色飯店”7家、鉆級(jí)酒家酒店11家；宿州市符離集福佳燒雞有限公司成功申報(bào)“中華老字號(hào)”，實(shí)現(xiàn)宿州中華老字號(hào)“零”的突破。

強(qiáng)化培育，挖掘本地優(yōu)質(zhì)品牌。深入挖掘本地老字號(hào)資源，開(kāi)展老字號(hào)資源普查，對(duì)全市21家老字號(hào)企業(yè)建立信息庫(kù)并實(shí)行動(dòng)態(tài)管理；對(duì)3家潛力企業(yè)實(shí)施“一企一策”精準(zhǔn)培育。積極引導(dǎo)住宿、餐飲企業(yè)貫徹落實(shí)餐飲企業(yè)等級(jí)劃分評(píng)定、綠色飯店、綠色經(jīng)營(yíng)餐飲與管理等標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，不斷提升住餐企業(yè)服務(wù)質(zhì)量和管理水平。

政策扶持，老字號(hào)煥發(fā)新活力。充分發(fā)揮省、市政策資金支持引導(dǎo)作用，激勵(lì)老字號(hào)企業(yè)在產(chǎn)品、技術(shù)、經(jīng)營(yíng)模式上持續(xù)創(chuàng)新，鼓勵(lì)餐飲品牌深入挖掘、宣傳、展示其產(chǎn)品特色。出臺(tái)《關(guān)于促進(jìn)全市老字號(hào)創(chuàng)新發(fā)展的實(shí)施方案》，加大政策扶持力度，通過(guò)舉辦專(zhuān)題培訓(xùn)、專(zhuān)家問(wèn)診等活動(dòng)，指導(dǎo)企業(yè)補(bǔ)齊發(fā)展短板。實(shí)施分級(jí)分類(lèi)培育機(jī)制，對(duì)新評(píng)定的“安徽老字號(hào)”“中華老字號(hào)”分別給予3萬(wàn)元、5萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)。引導(dǎo)宿州市符離集福佳燒雞有限公司等4家老字號(hào)企業(yè)申請(qǐng)2024年度省級(jí)流通業(yè)發(fā)展政策獎(jiǎng)補(bǔ)資金累計(jì)15.38萬(wàn)元。2022年以來(lái)，已累計(jì)兌現(xiàn)餐飲品牌市級(jí)獎(jiǎng)補(bǔ)政策資金近百萬(wàn)元。

活動(dòng)搭臺(tái)，助力企業(yè)開(kāi)拓新市場(chǎng)。鼓勵(lì)引導(dǎo)我市老字號(hào)、知名餐飲企業(yè)積極參加中國(guó)國(guó)際消費(fèi)品博覽會(huì)、中華老字號(hào)博覽會(huì)等展會(huì)，成功舉辦2025年“徽動(dòng)消費(fèi)·樂(lè)享宿州”消費(fèi)促進(jìn)第四屆美食節(jié)。圍繞消夏、餐飲、健康、夜間消費(fèi)等主題，通過(guò)市區(qū)聯(lián)動(dòng)、行業(yè)協(xié)同、線上線下融合，推出特色美食展、暑期嗨玩體驗(yàn)等活動(dòng)，推動(dòng)品牌餐飲精準(zhǔn)對(duì)接群眾多樣化消費(fèi)需求。引導(dǎo)企業(yè)開(kāi)展“老字號(hào)嘉年華”“餐飲嘉年華”等主題促銷(xiāo)活動(dòng)。2022年以來(lái)，共發(fā)放普惠消費(fèi)券逾2000萬(wàn)元，吸引20余萬(wàn)人次參與，帶動(dòng)銷(xiāo)售額突破1000萬(wàn)元。推動(dòng)侯小七、達(dá)園糧油、王繼奎燒雞、龍潤(rùn)堂等多家老字號(hào)及餐飲品牌入駐蘇寧廣場(chǎng)、華夏超市等商業(yè)載體，打造沉浸式消費(fèi)場(chǎng)景。