在市場活力激發(fā)與政企協(xié)同發(fā)力下，合肥市住宿餐飲行業(yè)蓬勃發(fā)展。3月6日，記者從市商務局獲悉，2024年我市全年實現(xiàn)餐飲收入625億元，同比增長4.1%，全年住宿、餐飲營業(yè)額分別達到63.58、694.47億元，同比上漲5.3%、7.7%，住餐市場保持穩(wěn)定增長態(tài)勢。

 “吃多了重油重鹽食物，現(xiàn)在這樣的天然山野味道更吸引我。”……每逢周末，位于合肥銀泰中心的山緩緩火鍋安徽首店門外便會坐滿排隊等號的顧客，這家主打“山野風”的火鍋店自開業(yè)以來，迅即躍居合肥排隊王。

 同樣受消費者青睞的還有海味觀安徽首店，晚餐時分，顧客們正在店內(nèi)細細品嘗海派味道。憑借“米其林”“黑珍珠”雙料桂冠加身，這家新海派餐廳吸引了大量市民專程打卡。

 據(jù)了解，2024年合肥市新引入海味觀、失重餐廳、達美樂、楊記隆府等餐飲全國、全省品牌首店100余家，新開業(yè)民航君瀾大飯店、新際大酒店、肥西和高新富茂大飯店等大型賓館酒店。

 為提振消費信心，合肥市成功舉辦首屆安徽（合肥） 面包節(jié)、一次嘗遍合肥美食第二季、美食+老字號嘉年華、龍蝦美食嘉年華、中國徽菜產(chǎn)業(yè)博覽會暨文化旅游美食節(jié)等大型展會和活動，通過美食品鑒、發(fā)放消費券、打折促銷等活動形式營造良好消費氛圍。

 市商務局相關負責人介紹，合肥市通過給予激勵住餐企業(yè)增長、支持企業(yè)超產(chǎn)增收、餐飲連鎖發(fā)展等政策支持超1000萬元。

 據(jù)統(tǒng)計，2024年全市新增限額以上住餐企業(yè)125家，餐飲品牌連鎖門店突破3000家，限額以上單位餐飲收入達到207.1億元，同比增長4%。

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合肥在線-合新聞 記者李潤媛