在市場(chǎng)活力激發(fā)與政企協(xié)同發(fā)力下，合肥市住宿餐飲行業(yè)蓬勃發(fā)展。3月6日，記者從市商務(wù)局獲悉，2024年我市全年實(shí)現(xiàn)餐飲收入625億元，同比增長(zhǎng)4.1%，全年住宿、餐飲營(yíng)業(yè)額分別達(dá)到63.58、694.47億元，同比上漲5.3%、7.7%，住餐市場(chǎng)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

 “吃多了重油重鹽食物，現(xiàn)在這樣的天然山野味道更吸引我。”……每逢周末，位于合肥銀泰中心的山緩緩火鍋安徽首店門外便會(huì)坐滿排隊(duì)等號(hào)的顧客，這家主打“山野風(fēng)”的火鍋店自開(kāi)業(yè)以來(lái)，迅即躍居合肥排隊(duì)王。

 同樣受消費(fèi)者青睞的還有海味觀安徽首店，晚餐時(shí)分，顧客們正在店內(nèi)細(xì)細(xì)品嘗海派味道。憑借“米其林”“黑珍珠”雙料桂冠加身，這家新海派餐廳吸引了大量市民專程打卡。

 據(jù)了解，2024年合肥市新引入海味觀、失重餐廳、達(dá)美樂(lè)、楊記隆府等餐飲全國(guó)、全省品牌首店100余家，新開(kāi)業(yè)民航君瀾大飯店、新際大酒店、肥西和高新富茂大飯店等大型賓館酒店。

 為提振消費(fèi)信心，合肥市成功舉辦首屆安徽（合肥） 面包節(jié)、一次嘗遍合肥美食第二季、美食+老字號(hào)嘉年華、龍蝦美食嘉年華、中國(guó)徽菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨文化旅游美食節(jié)等大型展會(huì)和活動(dòng)，通過(guò)美食品鑒、發(fā)放消費(fèi)券、打折促銷等活動(dòng)形式營(yíng)造良好消費(fèi)氛圍。

 市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，合肥市通過(guò)給予激勵(lì)住餐企業(yè)增長(zhǎng)、支持企業(yè)超產(chǎn)增收、餐飲連鎖發(fā)展等政策支持超1000萬(wàn)元。

 據(jù)統(tǒng)計(jì)，2024年全市新增限額以上住餐企業(yè)125家，餐飲品牌連鎖門店突破3000家，限額以上單位餐飲收入達(dá)到207.1億元，同比增長(zhǎng)4%。

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合肥在線-合新聞 記者李潤(rùn)媛