近日，盒馬X會(huì)員店全國(guó)門(mén)店閉店成為熱點(diǎn)話題。8月8日，記者走訪揚(yáng)州盒馬鮮生店、M會(huì)員店等商超了解到，在繼去年揚(yáng)州超市品牌迭代升級(jí)之后，隨著山姆會(huì)員店的即將開(kāi)業(yè)，預(yù)計(jì)揚(yáng)州商超將迎來(lái)新發(fā)展格局。

盒馬X會(huì)員店閉店？

記者探訪：對(duì)揚(yáng)州盒馬鮮生店沒(méi)有影響

8月8日，記者探訪揚(yáng)州盒馬鮮生京華城店、揚(yáng)州吾悅廣場(chǎng)店、高郵吾悅廣場(chǎng)店等了解到，目前這三家門(mén)店運(yùn)營(yíng)正常，并未受到盒馬X會(huì)員店閉店的影響。

走訪中，記者了解到，盒馬X會(huì)員店是盒馬集團(tuán)旗下倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員制商店，該門(mén)店一般占地面積超1.5萬(wàn)平方米，采用倉(cāng)儲(chǔ)式貨架布局和線上線下一體化運(yùn)營(yíng)，并為門(mén)店周邊5公里至20公里的會(huì)員提供最快“一小時(shí)達(dá)”的線上配送服務(wù)。而目前揚(yáng)州的三家門(mén)店為盒馬鮮生店，主要聚焦社區(qū)生鮮。

“昨天梭子蟹剛剛上市，消費(fèi)者的認(rèn)可度很高?！睋P(yáng)州盒馬鮮生京華城店工作人員告訴記者，由于周邊是居民集聚區(qū)，每天早上到這里來(lái)買(mǎi)菜的居民很多，因此，這家門(mén)店從開(kāi)業(yè)至今一直很講究時(shí)令，從春天的螺螄、鰣魚(yú)到小龍蝦、六月黃等食材的供應(yīng)都很及時(shí)，“目前日接待過(guò)萬(wàn)人次是常態(tài)，節(jié)假日人氣更旺?！?/p>

在盒馬鮮生高郵吾悅廣場(chǎng)店，烘焙、堂食餐飲、烤雞、炸雞、榴蓮千層、三文魚(yú)、云霧石榴綠茶、楊枝甘露等網(wǎng)紅單品均很受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者歡迎。

采訪中，記者發(fā)現(xiàn)，同樣是盒馬鮮生門(mén)店，不同的門(mén)店會(huì)根據(jù)周邊居民的生活和消費(fèi)習(xí)慣調(diào)整商品的供應(yīng)，更加貼近消費(fèi)者，同時(shí)也用社區(qū)服務(wù)的狀態(tài)在揚(yáng)州市場(chǎng)站穩(wěn)了腳跟。

揚(yáng)州商超悄然更迭

新零售給市民帶來(lái)更便利的消費(fèi)模式

近年來(lái)，揚(yáng)州的商超悄然洗牌，部分品牌超市陸續(xù)閉店，部分本土超市品牌進(jìn)駐萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)、SM廣場(chǎng)等城市綜合體，完成品牌更迭。隨著M會(huì)員店、盒馬鮮生、山姆會(huì)員店等新零售品牌陸續(xù)進(jìn)入揚(yáng)州市場(chǎng)，讓揚(yáng)州商超迎來(lái)了新的發(fā)展格局。

在揚(yáng)州，最早的會(huì)員制超市為麥德龍，隨后是M會(huì)員店。據(jù)了解，M會(huì)員店開(kāi)業(yè)兩年，目前會(huì)員平均每月到店消費(fèi)的頻次是3—4次，同時(shí)該品牌根據(jù)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，對(duì)大包裝進(jìn)行精簡(jiǎn)，推出適合中國(guó)家庭的中小型包裝，更加注重線下購(gòu)物的服務(wù)及購(gòu)物體驗(yàn)，以此來(lái)增加會(huì)員到店消費(fèi)的頻次，目前該超市受歡迎的產(chǎn)品以生鮮、牛肉、烘焙、熟食、水產(chǎn)等為主，每個(gè)月有兩次以生鮮為主的新品品鑒會(huì)，同時(shí)提供兒童樂(lè)園、自助洗車(chē)、中石化加油券、特來(lái)電充電等增值服務(wù)。

而盒馬鮮生的到來(lái)，開(kāi)展3公里內(nèi)的外賣(mài)服務(wù)，改變了不少年輕人的消費(fèi)習(xí)慣，“我們會(huì)在快下班的時(shí)候下單買(mǎi)菜，下班后剛好拎回家做飯。”在星耀天地工作的市民錢(qián)女士告訴記者，“當(dāng)然，我們也會(huì)在外賣(mài)平臺(tái)的商超下單買(mǎi)菜送到家，還可以通過(guò)APP在M會(huì)員店、山姆的線上平臺(tái)下單購(gòu)物?！?/p>

從傳統(tǒng)的只能到店消費(fèi)、線上下單、店內(nèi)加工堂食到品種的多元化，商超的新零售模式方便了人們的生活，也為市民帶來(lái)更多的消費(fèi)模式。

新零售新打法變了

服務(wù)更貼心，用成熟供應(yīng)鏈供給下沉市場(chǎng)

值得一提的是，最近淘寶閃購(gòu)和88VIP都加強(qiáng)了與盒馬的聯(lián)動(dòng)合作，給盒馬帶來(lái)了更多的流量入口，也顯著增強(qiáng)了即時(shí)零售領(lǐng)域的供給能力和覆蓋半徑。某種程度上，這次打通意味著阿里的遠(yuǎn)近場(chǎng)電商融合的“大消費(fèi)”布局將被進(jìn)一步激活。作為近場(chǎng)零售和服務(wù)的主要載體，未來(lái)盒馬有機(jī)會(huì)成為“近場(chǎng)”消費(fèi)的樞紐，而不再是在商超零售領(lǐng)域“獨(dú)自作戰(zhàn)”。

商務(wù)部研究院副研究員洪勇認(rèn)為，接入淘寶88VIP體系后，盒馬可直接觸達(dá)超過(guò)5000萬(wàn)高價(jià)值VIP用戶群，將這些用戶導(dǎo)入線上生鮮的生態(tài)，提升用戶活躍度與訂單規(guī)模。

揚(yáng)州山姆會(huì)員店即將開(kāi)業(yè)，在很多山姆會(huì)員已經(jīng)可以在APP下單消費(fèi)的情況下，新店開(kāi)業(yè)會(huì)新增哪些消費(fèi)體驗(yàn)是很多揚(yáng)州市民關(guān)注的焦點(diǎn)。同時(shí)，M會(huì)員店、盒馬鮮生店和山姆會(huì)員店也會(huì)帶來(lái)不同的會(huì)員消費(fèi)體驗(yàn)，這也意味著揚(yáng)州商超的新零售時(shí)代也迎來(lái)了新打法。

消費(fèi)者是更青睞倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員超市還是“商超+社區(qū)”模式？業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，中國(guó)新零售正進(jìn)入“生態(tài)整合期”，企業(yè)更注重通過(guò)平臺(tái)化運(yùn)作實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)，而非單一業(yè)態(tài)的擴(kuò)張。未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)將聚焦于供應(yīng)鏈數(shù)字化能力與生態(tài)協(xié)同深度兩大維度，這或許才是新零售該有的方向。