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臺州

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休漁在即,愛吃鮮活 海鮮的市民抓點緊

臺傳媒記者楊夢倩

“五一”假期將至,一年一度的伏季休漁期也即將開始,不少市民想趕在“封?!鼻按箫柨诟?,于是這幾天紛紛采購海鮮。

4月27日,記者在椒江萬濟池菜市場看到,各大攤位上帶魚、鯧魚、蝦姑、梭子蟹等各類海鮮應有盡有,不少市民駐足在攤位前詢價購買。

“目前大部分海鮮價格變化不大,八九兩重的鯧魚售價是每斤150元,五六兩重的每斤100元,四兩重的每斤80元,和前幾天相比,每斤漲了5元左右。”萬濟池菜市場水產攤主洪菊飛告訴記者,“五一”假期疊加伏季休漁期,近期海鮮價格不會下降,愛嘗鮮的市民要抓緊時間了。

蝦姑也是臺州人的心頭好。在一家攤位上,大盆里的蝦姑活蹦亂跳,引來不少市民爭相購買?!按笠稽c的每斤85元,小一點的每斤55—60元?!睌傊鹘愓f,每年3月至5月是蝦姑最肥美的時期,肉質緊實,蝦膏豐潤,深受顧客喜愛。

不過記者發(fā)現,不少攤位上仍然有品質較好的新鮮梭子蟹,可來往的市民,詢價的多,購買的少。

“現在梭子蟹的價格是每斤200多元,貴得很,大的一只要300多元?!睆氖滤a生意20多年的攤主林妙榮說,由于價格一直居高不下,近期梭子蟹的銷量比較“慘淡”。

5月1日中午12時起東海將全面進入休漁禁漁期,臺州人的餐桌要短暫告別東海鮮活海鮮。特別是在伏季休漁一周后,市場將禁止銷售帶魚、大黃魚、小黃魚、銀鯧、鮐魚、三疣梭子蟹、龍頭魚、蝦姑等8種海洋捕撈冰鮮或活體水產品。

那么,接下來吃不到新鮮海產品了?休漁期間,一大撥蝦類、貝類以及凍品海鮮會強勢補位,確保臺州市民餐桌不斷“鮮”。

“禁漁期后,我們主要是賣冷凍海鮮和養(yǎng)殖水產品,現在速凍技術越來越成熟,凍品魚的色澤和口感還不錯,大部分顧客也比較買賬。”臨海上盤菜市場的攤主王大姐說。

另外,生蠔、扇貝、蟶子等貝類小海鮮不受伏季休漁期影響,因此供應量充足,價格也比較穩(wěn)定,市民可選擇。

另外,隨著天氣逐漸炎熱,小龍蝦主場正式開啟。記者了解到,目前市場上小龍蝦價格持續(xù)走低,中青的價格為一斤16元,大青的價格為一斤20元。

“每年的5月至8月,算得上是小龍蝦生意最旺的時候。這段時間是休漁期,生鮮海產吃不上,小龍蝦卻是最肥美的時節(jié),價格還很便宜,大家都喜歡。”萬濟池菜市場攤主虞女士說。

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