金秋縱湖美，菊黃蟹又肥。9月16日，鹽城大縱湖舉行開捕節(jié)，當(dāng)?shù)貪O民拎起纏在絲網(wǎng)里的大螃蟹，臉上洋溢著喜悅的笑容。

　　當(dāng)天上午9時(shí)30分，隨著一聲令下，8條漁船披著紅綢，頭頂“豐”字，向湖區(qū)駛?cè)?，撒網(wǎng)捕撈。10多分鐘后，漁民們開始收網(wǎng)，一只只大閘蟹“張牙舞爪”，最后還是“束手就擒”。望著一筐筐滿載的大閘蟹，已經(jīng)捕蟹30年的漁民馬扣喜滿心歡喜。

　　鹽都區(qū)副區(qū)長(zhǎng)周昉介紹，大縱湖區(qū)碧波蕩漾、風(fēng)光無限，水源優(yōu)質(zhì)、氣候適宜，螺、蜆、蚌、魚蝦、水草等天然餌料豐富，這里養(yǎng)殖的大閘蟹具有“勁大肥滿、鮮腥甘脆”的獨(dú)特品質(zhì)，并成功注冊(cè)國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

　　近年來，鹽都區(qū)融合現(xiàn)代生態(tài)健康養(yǎng)殖理念，大力推進(jìn)河蟹產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，進(jìn)一步擦亮“魚米之鄉(xiāng)”的金字招牌。該區(qū)大閘蟹養(yǎng)殖面積達(dá)20萬畝，年產(chǎn)量超2萬噸，產(chǎn)值超16億元，形成了集“蟹苗培育、成蟹養(yǎng)殖、精深加工、品牌營(yíng)銷、休閑消費(fèi)”于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈條，已成為富民增收的特色產(chǎn)業(yè)。(谷華 應(yīng)偉)