從7月11日開始，由相山區(qū)政府主辦的“漢韻流芳　活力相山”2023相山區(qū)第九菜系暨南翔云集首屆伏羊美食宴在南翔云集拉開了序幕。連續(xù)6天傍晚在南翔云集廣場，市民朋友們均可憑券免費領(lǐng)取羊肉湯和烤全羊，共享這美味盛宴。

　　夜幕降臨，在南翔云集的南端入場口，一碗碗整齊的飯盒擺放得整整齊齊，鍋中的羊肉湯像熱浪一樣翻滾著，香菜、蔥花、羊油的香味隨著傍晚的微風鉆進游客的鼻子里，聞聞那種香味，真讓人流口水。距離羊肉湯發(fā)放還有半個小時，在熙熙攘攘的氛圍里，游客們早已聚集在此地等待大快朵頤。直播達人在現(xiàn)場進行線上直播，讓沒有親自來現(xiàn)場的游客利用線上平臺共享節(jié)日氣氛。

　　在南翔云集北廣場，燒烤師傅正嫻熟地刷油、貼錫紙，忙得不亦樂乎。兩架燒烤爐早已準備就緒。烤全羊在爐子中等待時間賦予它們新的味道。炎炎夏日，燒烤師傅們要在高溫中圍著烤爐堅持數(shù)小時，用辛勤的汗水和高超的技術(shù)，為人們提供外表金黃油亮，內(nèi)部肉柔軟鮮嫩的人間美味。

　　大口喝湯，大塊吃肉，其樂融融的美食樂趣在南翔云集蔓延。人們或坐或站，與身邊的親人、朋友共同分享手中的美味，此刻節(jié)日的意義早已在煙火氣中升華。

　　楊博晟是剛剛參加完中考的準高中生，面對記者他稍顯青澀，得知相山區(qū)舉辦伏羊文化節(jié)，他特意來到現(xiàn)場喝羊湯，吃羊肉。他說“從小就喜歡喝咱們淮北的羊肉湯，這種上千人一起在伏夏喝羊肉湯的熱鬧場面還是第一次見，來這里享受節(jié)日的快樂很值得?！闭f罷，他拿起手機拍下了手中滿滿的美食，在朋友圈里曬出了伏羊美食宴的熱鬧場景，引來眾多點贊。

　　為期6天的伏羊美食宴不僅吸引了眾多市民走進廣場，相山區(qū)夏日“夜經(jīng)濟”熱度隨之攀升，打開了消費新空間，拉動了南翔云集的銷售業(yè)績?！暗靡嬗诜蛎朗逞绲娜藲猓@幾天的營業(yè)額要比平常節(jié)假日還要多?！蹦舷柙萍謪^(qū)某螺螄粉店主說。

　　晚上9點鐘，南翔云集的各家店鋪依舊燈火通明，人聲鼎沸。食客依舊在排隊的餐飲店比比皆是。就連室外廣場上的兒童游樂項目及網(wǎng)紅美食攤位也是人氣爆棚?！斑@里生意太火爆了，在哪里都需要排隊。”市民徐女士一家剛從服裝店出來，打算去一家火鍋店享用美食。徐女士笑著告訴記者，一家人本是奔著伏羊節(jié)來的，看著這里有這么多好玩的項目，忍不住就開始消費?！拔覀冞x擇先去這里的服裝店逛一逛，這里的東西很時尚，而且店主要價也很實惠。我和孩子們一起買了不少夏天的衣服，逛累了就會去吃點東西。一晚上消費幾百塊是肯定的?！毙炫空f。

　　在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)，南翔云集內(nèi)各個店主及攤主大多都是年輕人，不同于傳統(tǒng)美食消費街區(qū)，青蛙人偶、茉莉冰豆?jié){、熱奶寶、糯米糍……只要是網(wǎng)上新出現(xiàn)的網(wǎng)紅產(chǎn)品，都能在南翔云集找到售賣的身影。手機直播、抖音團購，年輕人給這個街區(qū)注入了新玩法，也將街區(qū)的人氣在線上帶動起來。

　　越來越紅火的夜間消費表明，夜經(jīng)濟不僅逐漸成為融合購、食、娛等多行業(yè)的復(fù)合業(yè)態(tài)，更成為拉動消費的“新引擎”。

　　夜經(jīng)濟的持續(xù)升溫，離不開政策的保駕護航。近年來，區(qū)商務(wù)局鼓勵開展夜間購物餐飲、旅游休閑、體育健身、文化演藝等活動，促進商旅文娛體融合發(fā)展，不斷增強夜間消費活力。通過設(shè)立臨時攤點等措施，適度放寬夜間經(jīng)濟集聚區(qū)、特色街區(qū)范圍內(nèi)的廣告及促銷、廣場文化活動、公共空間占用、時段性服務(wù)設(shè)施擺放等方面的管制和限定條件，吸引更多人加入其中。同時全面做好夜間亮化工作，鼓勵南翔云集、萬達廣場、金鷹購物中心等經(jīng)營主體增加夜間亮化工程投入，為市民營造舒適優(yōu)美的夜景環(huán)境。

　　人間煙火氣，最撫凡人心。以伏羊美食宴為代表的相山區(qū)夜經(jīng)濟品牌不僅給予了經(jīng)濟消費文化底蘊的加成，更成為拉動夜經(jīng)濟增加的新引擎。從星星點點的小攤到人氣爆棚的區(qū)域夜色街區(qū)，相山區(qū)不斷培育的消費新業(yè)態(tài)，讓城市的夜間“亮”起來，市井煙火氣息也更加濃厚。