連日來，溧水區(qū)組織開展校園食品安全排查整治專項行動，全面織密織牢校園食品安全防護網(wǎng)。

統(tǒng)一部署，壓實責任分工。組建校園食品安全排查整治專項行動工作專班，召開工作會議對相關工作要求進行詳細解讀，厘清部門職能，明確工作節(jié)點。各成員單位齊抓共管，協(xié)同發(fā)力，有序推進專項行動開展。同時召開工作推進會，將責任壓力與相關要求下沉傳導至基層末梢，確保排查整治落到實處、落到細節(jié)。

深入排查，消除風險隱患。分階段對校園食品安全開展風險隱患排查和聯(lián)合督查，重點檢查食品安全責任主體落實、相關制度建立與執(zhí)行情況，嚴把原料購進、食品貯存、加工操作、餐飲具清洗消毒、食品留樣、添加劑管理和從業(yè)人員健康管理“七大關口”，對于發(fā)現(xiàn)的風險隱患督促學校及時完成整改。截至目前，已出動執(zhí)法人員近300人次，監(jiān)督檢查校園食堂及承包單位131家次，整改各類問題100余個。此外，溧水區(qū)與秦淮區(qū)、鼓樓區(qū)開展學校食堂食品安全互查，就校園食品安全監(jiān)管工作進行經驗交流，共促監(jiān)管水平提升。

提升能力，筑牢食安防線。溧水區(qū)組織開展全區(qū)校園食品安全線上培訓，轄區(qū)內學校校長（園長）、食品安全總監(jiān)、食品安全員390余人參加。培訓從風險隱患排查中發(fā)現(xiàn)的重點問題著手，對學校食堂設施設備與有害生物防治、“兩個責任”落實、校園集中供餐安全注意事項等內容進行針對性講解，并要求學校食品安全負責人自行組織對食堂從業(yè)人員的培訓考核，建立分層分級培訓模式，確保食品安全知識宣貫到位。

下一步，溧水區(qū)將持續(xù)聚焦風險隱患，著力解決突出問題，工作專班將采取“四不兩直”方式對校園食品安全開展抽查，加大排查整治力度，督促問題整改到位，堅決守牢校園食品安全底線。