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“文化加持”轉(zhuǎn)化成利潤(rùn),田子坊又熱鬧起來(lái)了

  原標(biāo)題:客流量節(jié)節(jié)攀升,單日最高達(dá)3.2萬(wàn)人次,迎來(lái)近年人氣最旺時(shí)候

  “文化加持”轉(zhuǎn)化成利潤(rùn),田子坊又熱鬧起來(lái)了

  ■田子坊地區(qū)管理辦公室調(diào)研發(fā)現(xiàn),田子坊內(nèi)持續(xù)經(jīng)營(yíng)5年以上的原創(chuàng)品牌占比達(dá)62%

  ■田子坊的每一幢建筑、每一塊墻磚都會(huì)講故事,在這里更容易售賣(mài)具有文化屬性的產(chǎn)品

  ■有從業(yè)者表示:田子坊就像天然的市場(chǎng)試驗(yàn)場(chǎng),在這里能直觀了解到消費(fèi)者的真實(shí)需求

  4月,上海春光正好。田子坊的客流量節(jié)節(jié)攀升,單日最高達(dá)到3.2萬(wàn)人次。田子坊迎來(lái)近五六年來(lái)人氣最旺的時(shí)候。

  自去年年底以來(lái),在免簽政策的利好帶動(dòng)下,大批韓國(guó)、東南亞游客來(lái)到上海,田子坊成了他們的必打卡地之一。海外游客的“打卡熱”也帶動(dòng)了國(guó)內(nèi)游客“反向種草”。熱鬧正重回田子坊。

  記者最近走訪(fǎng)田子坊發(fā)現(xiàn),在過(guò)去“沉寂”的幾年中,田子坊有不少品牌在頑強(qiáng)生長(zhǎng)。一批文化創(chuàng)意與時(shí)尚消費(fèi)類(lèi)品牌不僅在田子坊持續(xù)擴(kuò)張,更以這里為起點(diǎn)走向全國(guó)。

  東邊老店,西邊開(kāi)新店

  挨著田子坊2號(hào)門(mén),今年3月剛開(kāi)業(yè)的“碰巧巧克力”店生意紅火。五顏六色的手工巧克力圓球擺在冷柜里,很是誘人。帶著創(chuàng)意包裝的巧克力則是店中的“主角”,吸引消費(fèi)者駐足。

  這里有自帶“人格特征”的巧克力系列——一個(gè)個(gè)卡通形象,代表著時(shí)下年輕人熟悉的“MBTI”(一種基于心理學(xué)的人格類(lèi)型理論模型),16種人格被印在包裝上,不同人格特征的包裝搭配不同口味的巧克力;有提供心靈雞湯的巧克力系列,如一款“爸爸辛苦了”巧克力,包裝上,卡通角色正在賣(mài)力地攀登珠穆朗瑪峰;有為全國(guó)各地游客提供的手辦巧克力系列,包裝背景統(tǒng)一是“陸家嘴三件套”剪影,但站在前面的卡通人有著不同的形象,“重慶人”頂著九宮格火鍋,“山東人”拿著大蔥,“山西人”捧著醋壇子……吃完巧克力,包裝還可以當(dāng)作冰箱貼,趣味十足。

  “碰巧”品牌創(chuàng)始人郭濤告訴記者,這是公司在田子坊開(kāi)的第二家店鋪,“在田子坊深處,我們有一家經(jīng)營(yíng)了多年的‘巧克玩家’零售店。今年想做些新的嘗試,開(kāi)了一家新的巧克力主題店”。在他看來(lái),“碰巧巧克力”不只是一家售賣(mài)巧克力的店鋪,“我們定位自己是文創(chuàng)店。在創(chuàng)意與設(shè)計(jì)上,巧克力可以成為一個(gè)很好的載體,為人們提供情緒價(jià)值”。

  “東邊開(kāi)老店,西邊開(kāi)新店”,這樣的情況在田子坊有很多。

  上海原創(chuàng)T恤品牌LUSHANGHAI(路上海)的老店,位于田子坊的弄堂深處。不久前,“路上?!痹谔镒臃?號(hào)門(mén)新開(kāi)了一家店鋪。走進(jìn)店鋪,類(lèi)似美術(shù)館的形式陳列著各種風(fēng)格的設(shè)計(jì)圖案,設(shè)計(jì)師以T恤為畫(huà)布,每一款都融合了中國(guó)傳統(tǒng)元素與現(xiàn)代設(shè)計(jì)理念。原創(chuàng)設(shè)計(jì)款T恤定價(jià)親民,多在99元至200元之間。品牌原創(chuàng)設(shè)計(jì)超400款,均具有商標(biāo)或版 權(quán)。

  與老店相比,新店進(jìn)行了升級(jí)——更注重藝術(shù)展示與上海生活的融合。走進(jìn)店內(nèi),滿(mǎn)墻的原創(chuàng)設(shè)計(jì)T恤讓人仿佛進(jìn)入一個(gè)藝術(shù)空間。設(shè)計(jì)師施海霞告訴記者,消費(fèi)者可以對(duì)照墻上的圖樣選擇所對(duì)應(yīng)T恤的尺碼,依據(jù)季節(jié)選擇長(zhǎng)袖或短袖。消費(fèi)者或偏愛(ài)具有城市象征的上海系列設(shè)計(jì),或喜歡具有時(shí)間記憶的十二生肖系列設(shè)計(jì),或是哪吒、悟空等時(shí)下流行的國(guó)潮元素。帶有各類(lèi)中國(guó)傳統(tǒng)文化符號(hào)的服飾一直是店內(nèi)的爆款,“有的游客一買(mǎi)就是一打”。

  走出田子坊,走向全國(guó)

  在田子坊“一開(kāi)再開(kāi)”的品牌并不少。僅2號(hào)門(mén)附近的弄堂里,便聚集了四五家。不少品牌還以田子坊為“發(fā)源地”,拓展至全國(guó)市場(chǎng)。

  “一本好酥”于2017年在田子坊開(kāi)出第一家店鋪,海派的設(shè)計(jì)、國(guó)潮的包裝風(fēng)格,讓店鋪看起來(lái)非常顯眼。走進(jìn)店鋪,仿佛置身于一個(gè)上海“點(diǎn)心王國(guó)”。最顯眼的中央擺著兩排貨架:左側(cè)主打特色酥點(diǎn),既有黃油椰蓉酥、芝麻鳳凰酥、原味蝴蝶酥等傳統(tǒng)點(diǎn)心,也有龍井松塔酥、堅(jiān)果小葉酥等“創(chuàng)新款”;右側(cè)則匯聚上海風(fēng)味,有八寶鴨、本幫熏魚(yú)等經(jīng)典熟食。產(chǎn)品的包裝都很“用心”,融入上海城市文創(chuàng)元素和原創(chuàng)插畫(huà)設(shè)計(jì)。產(chǎn)品價(jià)位選擇豐富:招牌三大盒“酥”100元出頭;如果想更豐富一些,可搭配一盒八寶鴨或熏魚(yú),七八十元;最便宜的“張愛(ài)玲書(shū)單酥”,僅需15元。

  店鋪負(fù)責(zé)人肖迷說(shuō),“一本好酥”是很多外國(guó)、外地游客購(gòu)買(mǎi)伴手禮的打卡店鋪。不少游客將其作為上海伴手禮送給朋友,一買(mǎi)就是上千元,店內(nèi)商品還支持全國(guó)包郵。作為上海原創(chuàng)品牌,“一本好酥”8年前開(kāi)的店鋪位于田子坊的另一個(gè)入口。那家老店雖然只有30平方米,卻擁有很多回頭客,以及慕名來(lái)打卡的新客。去年,他們?cè)谔镒臃婚_(kāi)了更大的新店,還在上海其他區(qū)域開(kāi)設(shè)多家實(shí)體店。

  “一本好酥”斜對(duì)面的“青稚護(hù)手霜”,也是從田子坊起步并成功走向全國(guó)市場(chǎng)的上海本土原創(chuàng)品牌?!扒嘀勺o(hù)手霜”老店藏在田子坊深處一棟二層小樓里。推開(kāi)木門(mén),迎面而來(lái)的是整面墻的“弄堂十二時(shí)辰”系列產(chǎn)品。負(fù)責(zé)人指著包裝上的石庫(kù)門(mén)窗欞圖案說(shuō):“我們賣(mài)的不只是護(hù)手霜,是老上海的晨光暮色?!边@可能就是“青稚”與眾不同的地方——將各種生活中的常見(jiàn)元素,轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品設(shè)計(jì)的策略,勾起人們對(duì)城市的記憶。去年,“青稚”在田子坊內(nèi)相對(duì)好的弄堂位置又開(kāi)了一家上百平方米的店,營(yíng)造的海派氛圍更濃。

  “小小一盒護(hù)手霜,講述了一個(gè)‘可帶走的上海故事’。”店鋪負(fù)責(zé)人說(shuō),很多游客喜歡買(mǎi)上一籃子各種包裝的護(hù)手霜,帶回去送人;也有游客因?yàn)橐粋€(gè)香氣勾起回憶,護(hù)手霜連帶潤(rùn)膚霜等,買(mǎi)走一整個(gè)禮盒。

  短短5年,“青稚”從田子坊走向全國(guó)123個(gè)城市,在成都寬窄巷子、北京南鑼鼓巷等地都開(kāi)設(shè)了文化體驗(yàn)店。

  田子坊地區(qū)管理辦公室調(diào)研發(fā)現(xiàn),田子坊內(nèi)持續(xù)經(jīng)營(yíng)5年以上的原創(chuàng)品牌占比達(dá)62%,遠(yuǎn)超同類(lèi)園區(qū)28%的行業(yè)均值。

  百年弄堂,“文化磁場(chǎng)”

  走進(jìn)田子坊的弄堂,腳下是青石板路,頭頂是有點(diǎn)褪色的電線(xiàn)。游客可能沒(méi)發(fā)現(xiàn),舉起手機(jī)拍墻角脫落的墻皮時(shí),其實(shí)已經(jīng)走進(jìn)了這片百年弄堂的“文化磁場(chǎng)”。

  游客選擇田子坊,是因?yàn)樗挥谝黄挥袩熁饸狻⑸叹硬⒋娴睦锱?。這些文化創(chuàng)意與時(shí)尚消費(fèi)類(lèi)品牌扎根在田子坊,也有這方面考量。

  “田子坊的每一幢建筑、每一塊墻磚都會(huì)講故事,在這里更容易售賣(mài)具有文化屬性的產(chǎn)品。”郭濤指向店內(nèi)一面灰白墻面,糯米灰漿的紋路像樹(shù)皮一樣記錄著歲月。修墻時(shí),他們故意留下這些“皺紋”,光防蟲(chóng)處理就用了3個(gè)月。這種對(duì)老建筑的執(zhí)念,最后變成巧克力包裝上的石庫(kù)門(mén)圖案。

  田子坊的“文化加持”被品牌變成實(shí)實(shí)在在的利潤(rùn)。在一家文創(chuàng)店,店主坦言,店內(nèi)售價(jià)158元的香薰蠟燭,的確比市面同類(lèi)產(chǎn)品溢價(jià)40%,但在田子坊的氛圍中就是有市場(chǎng)。她指著店鋪外墻的藝術(shù)涂鴉介紹,每件產(chǎn)品都附贈(zèng)精心編撰的《田子坊建筑故事》手冊(cè)?!霸谝粋€(gè)獨(dú)特的空間,好好利用歷史價(jià)值,將其轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品溢價(jià)”。

  這個(gè)觀點(diǎn)得到不少品牌認(rèn)同。有從業(yè)者表示:“田子坊就像天然的市場(chǎng)試驗(yàn)場(chǎng),在這里能直觀了解到消費(fèi)者的真實(shí)需求,哪些文化元素能打動(dòng)他們,哪些場(chǎng)景體驗(yàn)?zāi)艽俪上M(fèi),都能獲得即時(shí)反饋?!?/p>

  “外國(guó)顧客表達(dá)感情特別直接?!鄙虾T瓌?chuàng)品牌“慕望珠寶”工作室創(chuàng)始人兼設(shè)計(jì)師張開(kāi)麗說(shuō),“有一次,一位外國(guó)男士到店里來(lái)取定制的戒指,拿到戒指,他激動(dòng)得哭了,把我們嚇了一跳?!薄澳酵閷殹惫ぷ魇沂且患叶ㄖ浦閷毜?,在田子坊開(kāi)了10多年,產(chǎn)品售價(jià)從幾百元到數(shù)萬(wàn)元不等,外國(guó)顧客常年占比在40%以上。顧客的多元化,讓張開(kāi)麗發(fā)現(xiàn)有趣的現(xiàn)象:歐美顧客喜歡在戒指內(nèi)側(cè)刻帶有意義的圖案,而亞洲顧客更注重性?xún)r(jià)比、設(shè)計(jì)感。

  這種最直面市場(chǎng)的調(diào)研,每天都給品牌經(jīng)營(yíng)者與設(shè)計(jì)師帶來(lái)新的靈感。在“慕望珠寶”工作室,就直接催生了店內(nèi)最賣(mài)座的“國(guó)際游客專(zhuān)區(qū)”。陳列架上,帶有中國(guó)特色和異域風(fēng)情的擺件互相映襯。

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