蚌埠市市場監(jiān)管局按照校園食品安全排查整治專項行動統(tǒng)一安排部署，結(jié)合國家食品安全示范城市創(chuàng)建，通過宣傳培訓(xùn)、落實包保責任、現(xiàn)場檢查、食品抽檢“四位一體”提升校園食品安全管理水平。

1月11日，執(zhí)法人員先后對蚌埠市鐵路中學(xué)，安徽天河湖餐飲有限公司蚌山分公司的主體資格、學(xué)校食品安全主體責任、“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制、餐飲具清洗消毒、工作人員健康管理、原材料采購及索證索票制度、食品留樣記錄等情況進行了全面檢查。

對檢查中發(fā)現(xiàn)的三防措施不到位、日管控落實不到位、清洗消毒不規(guī)范等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場進行指導(dǎo)，并下達了責令整改通知書，督促學(xué)校食堂限期整改到位。

下一步我局將對全市學(xué)校食堂進行隨機巡查，查深查實查細，捋清問題清單，建立整改臺賬，明確整改時限，及時消除學(xué)校食品安全風險隱患，確保巡查取得實效。