昨日,第一批浙江省非物質文化遺產主題街區(qū)申報結果正式揭曉。魯迅故里高品質步行街憑借其深厚的非遺底蘊,喜獲第一批浙江省非物質文化遺產主題街區(qū)殊榮。
記者從浙江省非物質文化遺產保護協(xié)會了解到,第一批浙江省非物質文化遺產主題街區(qū),全省僅30家入選,其中,紹興市有魯迅故里步行街、嵊州越劇小鎮(zhèn)、新昌里江北歷史文化街區(qū)、上虞里直街、柯橋安昌老街5家。
魯迅故里高品質步行街,東至中興南路,西至解放南路,南至延安路,北至西咸歡街南側,在古城核心區(qū)域,毗鄰周恩來祖居,國家5A級景區(qū)魯迅故里貫穿其內。早在2019年,魯迅故里步行街就被列入全省首批13條省級高品質步行街試點之一。街區(qū)地理位置優(yōu)越,旅游資源豐富,匯聚了一大批例如紹興黃酒、紹興香糕等紹興傳統(tǒng)飲食非遺資源。街區(qū)共長1130米,沿街設有近180家商戶,其中匯集紹興黃酒、紹興菜、紹興臭豆腐、紹興扯白糖、紹興三缸、紹興印糕、紹興烏干菜等非遺項目13項,相關非遺商家67家,年收入近億元。
市民、游客都喜歡逛魯迅故里高品質步行街。(資料圖片) 通訊員 陶俊源 攝
“今年截至目前,客流量已超673萬人次,有極高人氣和吸引力?!必撠煿芾碓摻謪^(qū)的紹興市城市廣場管理有限公司負責人趙國寅介紹,街區(qū)的活招牌就是咸亨酒店,酒店擁有“烏干菜制作與烹飪技藝”和“紹興菜烹飪技藝”兩項省級非物質文化遺產保護項目,是這兩項省級非遺項目的傳承基地,有省級非遺技藝傳承人兩名。其中,還成立了省級紹興菜烹飪技藝傳承人茅天堯大師工作室,有400余平方米的紹興菜風味體驗餐廳,300余平方米以紹興非遺產品為主打的土特產商場展銷中心。
作為省級紹興菜非物質文化遺產基地,咸亨酒店已然成為展示紹興飲食文明和人文特色的重要窗口。以“咸亨十碗頭”為依托點,酒店研發(fā)了兩套“百縣千碗”宴席菜單,一是大紹興全域的“百縣千碗”宴席菜單,一是越菜風味越宴十八味,打造“味美浙江”城市餐飲文化品牌和“百縣千碗”紹興菜金招牌。魯迅故里高品質步行街以咸亨酒店為核心,聯(lián)合尋寶記、孔乙己越宴等新生代餐飲企業(yè)抱團創(chuàng)新發(fā)展,將該街區(qū)打造成紹興菜傳承與創(chuàng)新的大本營。
此外,紹興黃酒釀制技藝是首批國家級非物質遺產代表性項目,該街區(qū)從事黃酒經營的商戶達20家,占街區(qū)商戶總數的11.1%。街區(qū)積極推廣黃酒年輕化衍生品,打響紹興黃酒在年輕人中的知名度,黃酒布丁、黃酒奶茶、黃酒棒冰等均是這里的網紅美食。還有府河里酒吧一條街,通過黃酒集團古越龍山慢酒館、白塔紹興酒體驗館等紹興酒品牌酒吧,以及黃酒批發(fā)、黃酒文創(chuàng)、黃酒融合咖啡等多種業(yè)態(tài)、不同形式,積極展示紹興黃酒金名片。
街區(qū)內從事非遺產業(yè)經營和非遺文化活動的商戶數約占總數的37%,街區(qū)由越城區(qū)文旅集團管理,有完善的管理體系和專職管理人員,有穩(wěn)定、充足的運營經費保障;街區(qū)內設有數字化智能服務功能,開發(fā)有獨屬街區(qū)的智慧應用場景,目前街區(qū)已完成AR導覽、智慧消防、智慧監(jiān)控、智慧大屏安裝建設并已投入運行,應用5G技術實現了街區(qū)無線網絡全覆蓋,智慧街區(qū)管理駕駛艙及服務小程序已投入使用。
魯迅故里高品質步行街不僅非遺旅游資源豐厚,還有現代化、充滿美學及文化品位的文旅設施。近三年來,基礎設施改造投入達2.2億元,其中景觀改造提升投入1億元。街區(qū)還打造了諸多品牌知名度較高的特色旅游活動,如花與戲新昌特色系列活動、守正出新美食節(jié)、“最憶越鄉(xiāng)·醉在越味”越宴十八味菜品比賽、紹興市“越惠悅生活消費促進月”活動、國潮夜市嘉年華等,這些活動極具非遺特色,給游客帶來了別具地方特色的體驗感。