2025年普通高中學業(yè)水平合格性考試于1月10日-12日舉行，如皋市市場監(jiān)管局周密部署，共計保障7個供餐點35餐次32013人次用餐、監(jiān)督留樣345份、開展食品安全快速檢測152批次，圓滿完成考試本次食品安全保障任務。

開展培訓，壓實主體責任。召開食品安全保障專題會議，對參加此次普通高中學業(yè)水平合格性考試的駐點保障人員及考點、食宿點學校食堂負責人進行食品安全保障知識培訓，壓緊壓實考點、食宿點學校的主體責任，督促學校食堂開展全面自查，對發(fā)現的問題及時落實整改。

提前介入，消除風險隱患。成立檢查組在考前對考點、食宿點學校食堂、校園周邊食品經營單位等開展食品安全檢查評估，提出整改意見，督促整改閉環(huán)。對所有供餐點的菜單提前進行審查，全面了解并掌握所有供餐菜品的來源、加工工藝，確保供應的菜肴品種、數量與制作加工現場、加工條件相適應。

駐點保障，全程嚴防嚴控?？荚嚻陂g，保障人員全程駐點監(jiān)管，從食品原料進貨查驗、食品加工操作、餐具清洗消毒、食品留樣等方面全程進行監(jiān)督，對出餐時間、備餐分餐等食品安全關鍵點進行現場把控，嚴防嚴控食品安全風險隱患，確保飲食安全。