4月15日，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合譙城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展校園大宗食材專項(xiàng)抽檢行動(dòng)，通過嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè)，嚴(yán)把食品安全關(guān)，全力護(hù)航師生飲食安全。

當(dāng)日上午9時(shí)，執(zhí)法人員來到亳州五中食堂，首先對(duì)學(xué)校食堂的“三防”設(shè)備配備、從業(yè)人員健康證、消毒衛(wèi)生情況、食材采購(gòu)管理制度、食品安全責(zé)任制度等進(jìn)行檢查。隨后，由市場(chǎng)監(jiān)管部門聘請(qǐng)的專業(yè)抽樣人員，對(duì)食堂的大米、食用油等大宗食材進(jìn)行了隨機(jī)抽樣。現(xiàn)場(chǎng)兩名抽檢員，一名負(fù)責(zé)全程攝像留證，另一名對(duì)收到的貨品現(xiàn)場(chǎng)拆包、查驗(yàn)，根據(jù)樣品信息填寫封條、抽樣單，經(jīng)核對(duì)并簽字確認(rèn)后，對(duì)檢驗(yàn)樣品和備份樣品分別封樣。在抽檢過程中，工作人員嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)范，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行樣品抽取，并認(rèn)真核對(duì)大宗農(nóng)產(chǎn)品原料的進(jìn)貨來源憑證。

“此次我們抽取了大米和食用油，樣品將送往第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)?！背闄z員劉健介紹。據(jù)了解，此次行動(dòng)通過嚴(yán)格、細(xì)致的質(zhì)量檢測(cè)，從源頭上把控校園食品質(zhì)量，暑期之前我市將完成轄區(qū)內(nèi)所有中小學(xué)校食堂、校外供餐單位全覆蓋監(jiān)督檢查工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患，為師生們提供一個(gè)更加安全、健康的飲食環(huán)境。

市市場(chǎng)監(jiān)管局抽檢協(xié)調(diào)科科長(zhǎng)劉壯介紹，2025年市市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步加大對(duì)校園食品的抽檢力度，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)對(duì)全市1000余所學(xué)校的抽檢全覆蓋。目前，我市正在開展“你點(diǎn)我檢”的抽檢意向征集活動(dòng)，廣大消費(fèi)者可以通過市市場(chǎng)監(jiān)督管理局官方網(wǎng)站、微博、微信公眾號(hào)等形式參與網(wǎng)上投票活動(dòng)，抽檢結(jié)果將面向社會(huì)進(jìn)行公示。（記者 李錦文 曾瑩瑩）