4月15日，市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合譙城區(qū)市場監(jiān)督管理局開展校園大宗食材專項抽檢行動，通過嚴格的質量檢測，嚴把食品安全關，全力護航師生飲食安全。

當日上午9時，執(zhí)法人員來到亳州五中食堂，首先對學校食堂的“三防”設備配備、從業(yè)人員健康證、消毒衛(wèi)生情況、食材采購管理制度、食品安全責任制度等進行檢查。隨后，由市場監(jiān)管部門聘請的專業(yè)抽樣人員，對食堂的大米、食用油等大宗食材進行了隨機抽樣。現(xiàn)場兩名抽檢員，一名負責全程攝像留證，另一名對收到的貨品現(xiàn)場拆包、查驗，根據(jù)樣品信息填寫封條、抽樣單，經(jīng)核對并簽字確認后，對檢驗樣品和備份樣品分別封樣。在抽檢過程中，工作人員嚴格按照相關規(guī)范，現(xiàn)場進行樣品抽取，并認真核對大宗農(nóng)產(chǎn)品原料的進貨來源憑證。

“此次我們抽取了大米和食用油，樣品將送往第三方檢測機構進行檢驗。”抽檢員劉健介紹。據(jù)了解，此次行動通過嚴格、細致的質量檢測，從源頭上把控校園食品質量，暑期之前我市將完成轄區(qū)內(nèi)所有中小學校食堂、校外供餐單位全覆蓋監(jiān)督檢查工作，及時發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患，為師生們提供一個更加安全、健康的飲食環(huán)境。

市市場監(jiān)管局抽檢協(xié)調(diào)科科長劉壯介紹，2025年市市場監(jiān)管局將進一步加大對校園食品的抽檢力度，力爭實現(xiàn)對全市1000余所學校的抽檢全覆蓋。目前，我市正在開展“你點我檢”的抽檢意向征集活動，廣大消費者可以通過市市場監(jiān)督管理局官方網(wǎng)站、微博、微信公眾號等形式參與網(wǎng)上投票活動，抽檢結果將面向社會進行公示。（記者 李錦文 曾瑩瑩）