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淮南

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共沐楚風(fēng)漢韻 共享淮畔良品

1月10日下午,中國(guó)安徽名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品暨農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化交易會(huì)(2024·上海)安徽名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品推介活動(dòng)在上海展覽中心舉行。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局向廣大客商重點(diǎn)推介了八公山豆腐和淮南牛肉湯兩款地域美食。

市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)同志在推介時(shí)介紹說(shuō),淮南是高蛋白大豆的主產(chǎn)區(qū)之一,大豆蛋白質(zhì)含量高達(dá)46%左右。八公山豆制品高鈣低糖,富含植物蛋白和礦物微量元素,系國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品、已開(kāi)發(fā)千余種豆腐菜肴和休閑制品,暢銷(xiāo)長(zhǎng)三角。淮南牛肉湯是首批“中華小吃名錄”“中國(guó)100個(gè)鄉(xiāng)村美食”之一,現(xiàn)如今淮南牛肉湯已經(jīng)發(fā)展出了“沖泡型”“冷凍型”“常溫型”、番茄味、藤椒味、麻辣味等多種類(lèi)型、多種口味的預(yù)包裝食品,產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國(guó),遠(yuǎn)銷(xiāo)比利時(shí)、阿聯(lián)酋、荷蘭等十幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)。誠(chéng)邀廣大客商到淮南品嘗“南”以忘“淮”的美味,共享“南”以忘“淮”的商機(jī)。

記者 蘇 強(qiáng)

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