六月麥浪翻涌，正值小麥搶收的黃金時節(jié)。灌南縣在緊鑼密鼓推進收割進度的同時，及早部署，全力推進收割后的秸稈全量離田工作，奏響綠色發(fā)展樂章。

在孟興莊鎮(zhèn)沂河淌的廣袤田野上，機械化作業(yè)有序進行。摟草機將散落的麥草集攏成行。

隨后，秸稈打包機將麥草壓實打捆，鏟車及時將草捆裝車運離麥田。農(nóng)機手孟兆兵介紹：“我們一臺機器一天能打包1000畝地，這次5套機器同時作業(yè)，一天可完成5000畝地的秸稈打包。小麥收割后，秸稈能立即離田進行利用。”

灌南縣按照“政府引導(dǎo)、市場運作、農(nóng)民參與”的原則，大力組織合作社開展秸稈打捆回收，構(gòu)建起覆蓋全縣的秸稈收購、加工、銷售、運輸產(chǎn)業(yè)鏈。秸稈經(jīng)紀人丁建國透露：“回收的秸稈主要銷往板材和食用菌企業(yè)，每噸售價約250元，目前市場需求旺盛?！?/p>

離田秸稈如何利用？灌南縣依托江蘇裕灌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司等企業(yè)，探索出多元化的處理路徑。在裕灌的基料加工現(xiàn)場，運送秸稈的車輛絡(luò)繹不絕，從田間奔赴料場。秸稈在此經(jīng)過精細加工粉碎，通過運輸帶有序送往食用菌基料培養(yǎng)間。

農(nóng)作物秸稈富含食用菌生長所需的碳源、氮源、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，與畜禽糞肥按生產(chǎn)配方進行3次發(fā)酵后，就能制成優(yōu)質(zhì)的食用菌培養(yǎng)基。作為雙孢菇生產(chǎn)的“黃金原料”，裕灌每年要消耗16萬噸麥秸稈。值得一提的是，雙孢菇種植產(chǎn)生的菌渣同樣可作為有機肥用于土壤改良，有效提升土壤保肥能力，實現(xiàn)了生產(chǎn)過程中的“零廢棄”。

近年來，灌南縣持續(xù)完善“收、運、儲、加、用”的綜合利用產(chǎn)業(yè)體系，基本打通了秸稈肥料化、飼料化、燃料化、基料化、原料化的多渠道綜合利用途徑，不僅收獲了良好的經(jīng)濟效益和社會效益，更走出了一條傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的綠色之路，有效保護了生態(tài)環(huán)境。