中秋佳節(jié)將至，各種品類的月餅加工和銷售進(jìn)入一年一度的旺季。為嚴(yán)格落實(shí)限制商品過度包裝等要求，保障人民群眾吃到放心滿意月餅，江陰市市場監(jiān)督管理局澄南分局聚焦重點(diǎn)問題和重點(diǎn)對象，對轄區(qū)內(nèi)的月餅等糕點(diǎn)食品加工小作坊開展專項(xiàng)檢查。

　　執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了月餅小作坊的生產(chǎn)加工環(huán)境、設(shè)施設(shè)備清潔衛(wèi)生狀況及衛(wèi)生防護(hù)措施是否滿足必備的生產(chǎn)條件要求，是否使用陳餡制作新月餅，是否超范圍超限量使用食品添加劑，是否嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，月餅包裝是否規(guī)范，食品標(biāo)簽是否明確了食品名稱、凈含量、生產(chǎn)者名稱及地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等相關(guān)內(nèi)容，全面排查存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，堵塞食品安全漏洞，筑牢食品安全底線。

　　在檢查的同時(shí)，執(zhí)法人員督促生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)一步落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，按要求配備食品安全管理人員，明確崗位職責(zé)，建立健全食品安全的全流程管控的工作制度和機(jī)制。針對原輔料驗(yàn)收環(huán)節(jié)是否建立制度和臺(tái)賬，生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)是否有規(guī)范的過程控制，成品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否合法合規(guī)，外包裝是否存在過度包裝，是否存在虛標(biāo)價(jià)格的“天價(jià)”月餅等問題，要求生產(chǎn)經(jīng)營者務(wù)必做到“責(zé)任清、落實(shí)嚴(yán)、排查好、效果佳、質(zhì)量高”，要求監(jiān)管務(wù)必做到“覆蓋全、排查細(xì)、臺(tái)賬明、責(zé)任清、監(jiān)管嚴(yán)”，堅(jiān)決杜絕違規(guī)違法行為的發(fā)生。

　　此次澄南分局開展的專項(xiàng)檢查進(jìn)一步提高了食品小作坊主體責(zé)任意識(shí)，明確了監(jiān)管的目標(biāo)責(zé)任，為中秋佳節(jié)食品安全保駕護(hù)航，讓消費(fèi)者吃上放心月餅，平安幸福度過闔家團(tuán)圓中秋夜。