切實保障春季開學期間廣大師生飲食安全，嚴防嚴控校園食品安全風險隱患。

提前謀劃，精準施策。印發(fā)《關于在寒假期間做好校園食品安全工作的通知》，開展食品安全自查自糾工作，建立“一校一賬”。開展食品安全知識培訓考核，共427人參加。

全面排查，消除隱患。實行三級聯(lián)動監(jiān)督檢查機制，全覆蓋檢查學校食堂1492家，執(zhí)法平臺錄入率達70%。成立4個聯(lián)合檢查組開展全面檢查，已抽查學校食堂15家、校外供餐單位1家，發(fā)現并督促整改問題隱患68個。

深化培訓，提升能力。采取分層分類培訓方式，開學前對學校食品安全管理人員開展培訓考核1次。督促學校及食堂承包經營企業(yè)面向所有食堂從業(yè)人員開展一次食品安全培訓考核，培訓考核合格后方可上崗。目前已培訓考核1864人次，全面提升從業(yè)人員專業(yè)素養(yǎng)。