切實(shí)保障春季開(kāi)學(xué)期間廣大師生飲食安全，嚴(yán)防嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

提前謀劃，精準(zhǔn)施策。印發(fā)《關(guān)于在寒假期間做好校園食品安全工作的通知》，開(kāi)展食品安全自查自糾工作，建立“一校一賬”。開(kāi)展食品安全知識(shí)培訓(xùn)考核，共427人參加。

全面排查，消除隱患。實(shí)行三級(jí)聯(lián)動(dòng)監(jiān)督檢查機(jī)制，全覆蓋檢查學(xué)校食堂1492家，執(zhí)法平臺(tái)錄入率達(dá)70%。成立4個(gè)聯(lián)合檢查組開(kāi)展全面檢查，已抽查學(xué)校食堂15家、校外供餐單位1家，發(fā)現(xiàn)并督促整改問(wèn)題隱患68個(gè)。

深化培訓(xùn)，提升能力。采取分層分類(lèi)培訓(xùn)方式，開(kāi)學(xué)前對(duì)學(xué)校食品安全管理人員開(kāi)展培訓(xùn)考核1次。督促學(xué)校及食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)面向所有食堂從業(yè)人員開(kāi)展一次食品安全培訓(xùn)考核，培訓(xùn)考核合格后方可上崗。目前已培訓(xùn)考核1864人次，全面提升從業(yè)人員專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)。