2月6日下午，市長顧坤實地調(diào)研推進食品安全工作，強調(diào)要深入學習貫徹習近平總書記關于食品安全的重要論述，認真落實省委省政府決策部署和市委工作要求，以食品安全“你點我檢”工作為牽引，加快構(gòu)建共建共治共享新格局，積極打造食安名城，堅決把“四個最嚴”要求落到實處，全力守護人民群眾舌尖上的安全，為推進食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、彰顯“世界美食之都”效應更好賦能助力。副市長張沖林，市政府秘書長馬乃駿，淮安經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)黨工委書記劉愛國參加調(diào)研。

食品安全“你點我檢”，是市場監(jiān)管部門向廣大消費者征集食品品種和檢驗項目，有針對性地開展食品安全抽檢的一項舉措。我市探索的集“點、抽、檢、處、扶、宣、訓”于一體的“你點我檢”七步工作法取得顯著成效，日前獲市場監(jiān)管總局肯定并在全國推廣。顧坤先后走進食品生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)、檢測機構(gòu)等，實地察看“你點我檢”七步工作法實施情況。在淮安市食品名作坊制作中心，顧坤充分肯定了“共享實驗室”在幫助食品生產(chǎn)企業(yè)提高出廠檢驗率、節(jié)約檢驗成本方面的積極作用，要求強化科學統(tǒng)籌，打破行政區(qū)劃限制，推進公共服務資源高效配置，進一步提升監(jiān)管服務效能。在麥德龍淮安商場店，當了解到銷售產(chǎn)品可實現(xiàn)從田頭到銷售的全程電子追溯時，顧坤勉勵企業(yè)進一步發(fā)揮采購供應鏈優(yōu)勢，全方位保障食品安全，切實滿足消費者對綠色、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的需求?；窗矕|湖甄選供應鏈有限公司通過搭建“校膳陽光集采平臺”，為我市32所學校提供食材配送服務。顧坤要求企業(yè)嚴格落實食材采購、存儲、配送等各環(huán)節(jié)管理制度，確保廣大師生飲食安全，同時要依托規(guī)模經(jīng)營和采購成本優(yōu)勢，加大市場開拓力度，更好發(fā)揮聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)作用?；窗彩惺称匪幤窓z驗所已獲批食品、藥品、化妝品、潔凈區(qū)（室）性能、食品農(nóng)產(chǎn)品等各類檢測1790項。顧坤指出，檢驗檢測是市場監(jiān)管工作的技術支撐，要嚴把檢驗檢測質(zhì)量關，提高檢驗檢測能力，更好保障食品安全、服務地方經(jīng)濟發(fā)展。

在隨后召開的座談會上，顧坤聽取了全市食品安全工作情況匯報，充分肯定過去一年取得的成績并指出，食品安全一頭連著安全和民生，一頭連著經(jīng)濟發(fā)展，也是營商環(huán)境的重要組成部分，要進一步壓實責任鏈條，加大改革創(chuàng)新力度，不斷提升監(jiān)管服務效能。要強化監(jiān)管保安全，總結(jié)固化行之有效的經(jīng)驗做法，圍繞提高針對性、及時性、協(xié)同性和實效性，進一步強化源頭治理和長效監(jiān)管，完善新業(yè)態(tài)、新產(chǎn)品監(jiān)管措施，強化多部門聯(lián)合執(zhí)法，做好重點時節(jié)、重要區(qū)域和重要機構(gòu)的監(jiān)管，努力營造人人關心食品安全、人人守護食品安全的良好氛圍。要優(yōu)化服務惠民生，堅持寓監(jiān)管于服務，引導支持中小微餐飲企業(yè)和食品加工企業(yè)規(guī)范有序經(jīng)營；推動本地農(nóng)產(chǎn)品進入商超和食材集采平臺，促進農(nóng)戶增收入、消費者得實惠；緊盯校園餐安全、“放心碗筷”等群眾關切的領域加大整治力度。要發(fā)揮優(yōu)勢促發(fā)展，繪制產(chǎn)業(yè)鏈圖譜，積極招引優(yōu)質(zhì)食品企業(yè)，靠前一步服務好現(xiàn)有食品企業(yè)發(fā)展，積極創(chuàng)造消費場景、優(yōu)化消費環(huán)境，更好促消費擴內(nèi)需。