為切實保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全，嚴(yán)肅查處違法違規(guī)行為，根據(jù)上級部門要求，近日，江蘇省江陰市市場監(jiān)督管理局徐霞客分局開展肉類產(chǎn)品專項整治行動。

　　分局以肉制品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、農(nóng)貿(mào)市場等為重點關(guān)注場所，通過監(jiān)督檢查、第三方風(fēng)險排查等方式，檢查生產(chǎn)經(jīng)營者是否落實食品安全主體責(zé)任、依法落實“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制；是否按規(guī)定查驗國產(chǎn)畜禽產(chǎn)品動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證明；是否按規(guī)定查驗進(jìn)口肉類產(chǎn)品入境貨物檢驗檢疫合格證明；是否使用或銷售來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫、檢驗檢疫不合格的畜禽產(chǎn)品；是否以其他畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)假冒牛(羊、驢)肉制品；肉制品銷售單位有無使用改變食品感官色澤的“生鮮燈”等。

　　截至目前，此次專項行動共檢查相關(guān)經(jīng)營主體22家次，對檢查中發(fā)現(xiàn)的經(jīng)營主體存在滅蠅燈、紫外燈設(shè)施損壞后未及時更換、生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生環(huán)境欠缺、冷藏冷凍肉品貯存不規(guī)范等問題，執(zhí)法人員要求其立行立改，掐滅風(fēng)險隱患苗頭。

　　下一步，徐霞客分局將持續(xù)加大對肉類及肉制品的監(jiān)督檢查力度，強化責(zé)任擔(dān)當(dāng)、積極主動作為、多措并舉扎實抓好肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，全力筑牢我市肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全底線，切實保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。