又是一年開學(xué)季，隨著孩子們重返校園，“舌尖上”的食品安全同樣備受關(guān)注，為助力學(xué)校開學(xué)工作，護(hù)航師生食品安全，金新街道食安辦聯(lián)合通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展2024年度春季開學(xué)專項(xiàng)檢查。

三嚴(yán)監(jiān)管嚴(yán)守操作規(guī)范安全關(guān)。檢查中，工作人員重點(diǎn)圍繞許可、原料采購與貯存、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、加工制作、清洗消毒、食品留樣、三防設(shè)施等重點(diǎn)內(nèi)容，對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行全覆蓋監(jiān)督檢查，督促學(xué)校強(qiáng)化自查自糾，及時(shí)整改隱患。此次行動(dòng)嚴(yán)查企業(yè)經(jīng)營行為、嚴(yán)管加工操作過程、嚴(yán)懲違法違規(guī)行為，形成風(fēng)險(xiǎn)隱患清單，動(dòng)態(tài)更新、全面掌握轄區(qū)學(xué)校食堂供餐情況。

宣傳教育繃緊從業(yè)人員安全弦。檢查人員同步開展法律法規(guī)宣傳教育，開展線上培訓(xùn)考核，要求培訓(xùn)合格后方可上崗，進(jìn)一步規(guī)范操作行為，提升從業(yè)人員責(zé)任意識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和安全意識(shí)，通過聯(lián)合屬地分局、教育部門、學(xué)校各方協(xié)同努力，共同筑牢校園食品安全防線，守護(hù)孩子們的美好“食”光。

下一步，金新街道食安辦將繼續(xù)聯(lián)合通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局全力推動(dòng)專項(xiàng)排查整治行動(dòng)，及時(shí)反饋問題，督促整改問題，根本消除問題，切實(shí)護(hù)航在校師生“舌尖上”的食品安全。