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泰州

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興化:千年“垛田”續(xù)寫“農遺”新故事

初秋的暖陽下,興化市垛田街道張莊村的一方垛岸上,村民陸道華和妻子正在給芋頭壅根。每壅動一下,一股泥渣味就彌漫開來。

  撈泥渣壅根是垛田種芋頭的傳統(tǒng)方法。后來,隨著化肥的大量使用,基本不用泥渣壅根了。這些年又取泥渣壅根,是因為該市建立了垛田龍香芋種植基地,實行綠色標準種植,當?shù)赜箢^現(xiàn)在已經成了千垛旅游的特色產品,價格也漲了不少。

  登上龍香芋產業(yè)園觀景塔眺望,如網的水系,分割出一塊塊田地,它們大小不等,形同小島,非常壯觀。這就是興化的“垛田”奇觀。

  春天,垛田上的油菜花盛開,景色旖旎。立夏后,油菜花謝去,綠油油的香蔥和龍香芋又成為主角……

  2014年,“興化垛田傳統(tǒng)農業(yè)系統(tǒng)”被聯(lián)合國糧農組織確定為全球重要農業(yè)文化遺產。十年間,興化堅持在發(fā)掘中保護、在利用中傳承,接力續(xù)寫垛田高質量發(fā)展的新故事。

  十年,在發(fā)掘中保護

  徐馬荒濕地,一塊垛田保護公示牌異常醒目。公示牌上,保護級別、保護范圍、禁止行為等一一標明,垛田保護實現(xiàn)精細化管理。

  千年前,為了抵御洪水,興化先民們壘土成垛、垛上耕種。上世紀80年代,隨著防洪設施不斷完善,垛田傳統(tǒng)防洪功能逐步弱化,當?shù)赝贫獬商?、放岸填溝、開溝挖塘等現(xiàn)象滋生。當傳統(tǒng)農業(yè)系統(tǒng)與當代生產生活方式發(fā)生沖突,如何應對這一世界各處遺產地共同面臨的問題?就在興化垛田成功申遺這一年,《興化垛田農業(yè)文化遺產保護與發(fā)展規(guī)劃》制定出臺。2021年3月1日,《泰州市垛田保護條例》正式實施,推動垛田永續(xù)利用。

  垛田保護,首先精準劃定“保護圈”。興化市委托專業(yè)機構,對垛田保護區(qū)進行測繪,確定全市垛田保護區(qū)地塊周長為88.2千米,總面積約21.62平方公里,包含垛田街道、千垛鎮(zhèn)、沙溝鎮(zhèn)和中堡鎮(zhèn)等4個鎮(zhèn)街,并沿保護區(qū)邊界埋設界樁270根、豎立公示牌3個,確保垛田保護范圍內執(zhí)法監(jiān)督有據可依。

  垛田保護涉及的多個部門擰成“一股繩”。興化市強化農業(yè)農村、檢察、公安、自規(guī)、生態(tài)環(huán)境等部門的合作,針對垛田現(xiàn)狀地貌保護、水環(huán)境治理等開展聯(lián)合巡查。近三年來,當?shù)赝瓿?萬多畝垛田綜合治理。

  十年來,興化設立垛田傳統(tǒng)農業(yè)系統(tǒng)保護基金,每年投入3000萬元以上疏浚垛田河溝,共投入資金超13億元實施退圩還湖工程。

  為在發(fā)掘中保護,興化市還規(guī)劃打造江蘇興化里下河國家濕地公園。2017年1月,《江蘇興化里下河國家濕地公園總體規(guī)劃》獲批,2022年12月,江蘇興化里下河國家濕地公園通過驗收。里下河濕地公園,濕地保護率達87.75%,成為我國淮河下游以沼澤濕地保護為特色的示范性國家濕地公園。2022年,“興化垛田灌排工程體系”又成功入選第九批世界灌溉工程遺產名錄。

  十年,在利用中綻放光彩

  萬畝荷塘綠,千島菜花黃……一首《夢水鄉(xiāng)》唱出了興化美麗、風情,也詮釋了興化對垛田的利用。

  千垛菜花景區(qū),因“垛田”地形地貌,已成為享譽全國,乃至世界的著名花海。自2009年起,興化連續(xù)16年舉辦千垛菜花旅游活動,活動內容從賞花踏青、休閑觀光,延伸到民俗展示、文化體驗等領域,活動規(guī)模不斷壯大,影響力和知名度持續(xù)提升。

  “菜來了,芋頭燒肉!”今年千垛菜花旅游季期間,千垛鎮(zhèn)東旺村進村大道兩側,一幢幢造型別致的農家樂敞開大門、熱情迎客。國蘭農家土菜館業(yè)主蔣忠維端出一盤盤農家菜,客人大快朵頤。在一路之隔的千垛景區(qū),油菜花綻放,游人如織。如今,東旺村內有約100家農家樂、40多家民宿,全村旅游年收入近2000萬元。

  深挖遺產資源,興化探索“種風景、賣風景、富農民”,推進田園變景區(qū)、農舍變民宿、農民變導游,千垛菜花旅游節(jié)從一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)活動發(fā)展為地方文旅IP,千垛景區(qū)被列為全國

  今年千垛菜花旅游季期間,千垛景區(qū)首次推出夜間實景演出《壹念·千垛》,融入興化本土特色的茅山號子、會船表演、水上婚禮等民

  俗表演和非遺展示,為游客打造文旅新體驗。

  “全球重要農業(yè)文化遺產,是我們興化龍香芋的一張閃亮名片?!迸d化市美華蔬菜專業(yè)合作社負責人楊美華說,他們不僅種植300多畝芋頭,還與800余戶農民建立訂單合作,去年實現(xiàn)興化龍香芋銷售額近3000萬元。

  把遺產優(yōu)勢轉化為品牌優(yōu)勢,興化積極打造“千垛百味”區(qū)域公用品牌,興化龍香芋、興化香蔥、興化大閘蟹等獲批國家地理標志集體商標。興化全年加工脫水蔬菜干制品15萬多噸,成為全國最大的脫水蔬菜加工基地、出口基地和產成品集散地。

  近幾年,興化千垛菜花旅游節(jié),每年帶給興化當?shù)氐穆糜问杖胗獍賰|元。興化市負責人表示,興化將充分挖掘遺產的生態(tài)、文化、品牌價值,傳播千年農耕文明聲音;建立濕地遺產聯(lián)盟,打造科研基地、研學基地、科普基地;大力推進農文旅融合發(fā)展,培優(yōu)做強農遺良品,提高耕種綜合效益,保護共同農業(yè)遺產,推進鄉(xiāng)村全面振興。

  未來,讓垛田更加閃耀

  垛田,這個獨特的地貌,乘著世界重要農業(yè)文化遺產之舟,既收獲了美景,又獲得了經濟效益。未來,該如何讓這份“遺產”更加閃耀?

  挖掘自身的優(yōu)勢,打造具有內涵的高端特色產品,走差異化道路。一方面把興化垛田打造為中國濕地博物館的典范,另一方面對垛田的歷史作更為扎實深入的研究,以研究成果作為興化垛田文化內涵的根基,不斷展示、擴大興化垛田的文化影響力。今后的旅游發(fā)展,需要突破一季油菜花的瓶頸,堅持開發(fā)垛田更豐富的景觀,把“垛”做好,讓更多的人到興化看垛,而不只是看花……

  今年4月,在興化舉辦的濕地農業(yè)文化遺產保護與興化垛田和美鄉(xiāng)村建設學術圓桌會上,來自政府、高校和權威機構的專家學者們圍繞農業(yè)文化遺產保護、傳承和開發(fā)利用等展開熱烈討論,為興化垛田保護和發(fā)展工作建言獻策。

  “匯集專家學者智慧,興化將拿出‘垛田方案’,在打造具有內涵的高端特色產品,挖掘傳承發(fā)展垛田文化上不懈努力?!迸d化市負責人表示。

  據了解,興化堅持在研究中挖掘利用獨特的垛田文化,豐富了作為江蘇歷史文化名城的內涵,凝聚出“壘土成垛,擇高向上”的興化精神風貌。2023年,興化垛田研究會成立,創(chuàng)作長篇小說《垛上》、電影《垛上花》,并將垛田文化教育納入地方小學課程,力爭不斷在研究中展現(xiàn)垛田的魅力風情。


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