初秋的暖陽下，興化市垛田街道張莊村的一方垛岸上，村民陸道華和妻子正在給芋頭壅根。每壅動(dòng)一下，一股泥渣味就彌漫開來。

  撈泥渣壅根是垛田種芋頭的傳統(tǒng)方法。后來，隨著化肥的大量使用，基本不用泥渣壅根了。這些年又取泥渣壅根，是因?yàn)樵撌薪⒘硕馓稞埾阌蠓N植基地，實(shí)行綠色標(biāo)準(zhǔn)種植，當(dāng)?shù)赜箢^現(xiàn)在已經(jīng)成了千垛旅游的特色產(chǎn)品，價(jià)格也漲了不少。

  登上龍香芋產(chǎn)業(yè)園觀景塔眺望，如網(wǎng)的水系，分割出一塊塊田地，它們大小不等，形同小島，非常壯觀。這就是興化的“垛田”奇觀。

  春天，垛田上的油菜花盛開，景色旖旎。立夏后，油菜花謝去，綠油油的香蔥和龍香芋又成為主角……

  2014年，“興化垛田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)”被聯(lián)合國糧農(nóng)組織確定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。十年間，興化堅(jiān)持在發(fā)掘中保護(hù)、在利用中傳承，接力續(xù)寫垛田高質(zhì)量發(fā)展的新故事。

  十年，在發(fā)掘中保護(hù)

  徐馬荒濕地，一塊垛田保護(hù)公示牌異常醒目。公示牌上，保護(hù)級(jí)別、保護(hù)范圍、禁止行為等一一標(biāo)明，垛田保護(hù)實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理。

  千年前，為了抵御洪水，興化先民們壘土成垛、垛上耕種。上世紀(jì)80年代，隨著防洪設(shè)施不斷完善，垛田傳統(tǒng)防洪功能逐步弱化，當(dāng)?shù)赝贫獬商铩⒎虐短顪?、開溝挖塘等現(xiàn)象滋生。當(dāng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)與當(dāng)代生產(chǎn)生活方式發(fā)生沖突，如何應(yīng)對(duì)這一世界各處遺產(chǎn)地共同面臨的問題？就在興化垛田成功申遺這一年，《興化垛田農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)與發(fā)展規(guī)劃》制定出臺(tái)。2021年3月1日，《泰州市垛田保護(hù)條例》正式實(shí)施，推動(dòng)垛田永續(xù)利用。

  垛田保護(hù)，首先精準(zhǔn)劃定“保護(hù)圈”。興化市委托專業(yè)機(jī)構(gòu)，對(duì)垛田保護(hù)區(qū)進(jìn)行測(cè)繪，確定全市垛田保護(hù)區(qū)地塊周長為88.2千米，總面積約21.62平方公里，包含垛田街道、千垛鎮(zhèn)、沙溝鎮(zhèn)和中堡鎮(zhèn)等4個(gè)鎮(zhèn)街，并沿保護(hù)區(qū)邊界埋設(shè)界樁270根、豎立公示牌3個(gè)，確保垛田保護(hù)范圍內(nèi)執(zhí)法監(jiān)督有據(jù)可依。

  垛田保護(hù)涉及的多個(gè)部門擰成“一股繩”。興化市強(qiáng)化農(nóng)業(yè)農(nóng)村、檢察、公安、自規(guī)、生態(tài)環(huán)境等部門的合作，針對(duì)垛田現(xiàn)狀地貌保護(hù)、水環(huán)境治理等開展聯(lián)合巡查。近三年來，當(dāng)?shù)赝瓿?萬多畝垛田綜合治理。

  十年來，興化設(shè)立垛田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)保護(hù)基金，每年投入3000萬元以上疏浚垛田河溝，共投入資金超13億元實(shí)施退圩還湖工程。

  為在發(fā)掘中保護(hù)，興化市還規(guī)劃打造江蘇興化里下河國家濕地公園。2017年1月，《江蘇興化里下河國家濕地公園總體規(guī)劃》獲批，2022年12月，江蘇興化里下河國家濕地公園通過驗(yàn)收。里下河濕地公園，濕地保護(hù)率達(dá)87.75%，成為我國淮河下游以沼澤濕地保護(hù)為特色的示范性國家濕地公園。2022年，“興化垛田灌排工程體系”又成功入選第九批世界灌溉工程遺產(chǎn)名錄。

  十年，在利用中綻放光彩

  萬畝荷塘綠，千島菜花黃……一首《夢(mèng)水鄉(xiāng)》唱出了興化美麗、風(fēng)情，也詮釋了興化對(duì)垛田的利用。

  千垛菜花景區(qū)，因“垛田”地形地貌，已成為享譽(yù)全國，乃至世界的著名花海。自2009年起，興化連續(xù)16年舉辦千垛菜花旅游活動(dòng)，活動(dòng)內(nèi)容從賞花踏青、休閑觀光，延伸到民俗展示、文化體驗(yàn)等領(lǐng)域，活動(dòng)規(guī)模不斷壯大，影響力和知名度持續(xù)提升。

  “菜來了，芋頭燒肉！”今年千垛菜花旅游季期間，千垛鎮(zhèn)東旺村進(jìn)村大道兩側(cè)，一幢幢造型別致的農(nóng)家樂敞開大門、熱情迎客。國蘭農(nóng)家土菜館業(yè)主蔣忠維端出一盤盤農(nóng)家菜，客人大快朵頤。在一路之隔的千垛景區(qū)，油菜花綻放，游人如織。如今，東旺村內(nèi)有約100家農(nóng)家樂、40多家民宿，全村旅游年收入近2000萬元。

  深挖遺產(chǎn)資源，興化探索“種風(fēng)景、賣風(fēng)景、富農(nóng)民”，推進(jìn)田園變景區(qū)、農(nóng)舍變民宿、農(nóng)民變導(dǎo)游，千垛菜花旅游節(jié)從一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)活動(dòng)發(fā)展為地方文旅IP，千垛景區(qū)被列為全國

  今年千垛菜花旅游季期間，千垛景區(qū)首次推出夜間實(shí)景演出《壹念·千垛》，融入興化本土特色的茅山號(hào)子、會(huì)船表演、水上婚禮等民

  俗表演和非遺展示，為游客打造文旅新體驗(yàn)。

  “全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，是我們興化龍香芋的一張閃亮名片?！迸d化市美華蔬菜專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人楊美華說，他們不僅種植300多畝芋頭，還與800余戶農(nóng)民建立訂單合作，去年實(shí)現(xiàn)興化龍香芋銷售額近3000萬元。

  把遺產(chǎn)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢(shì)，興化積極打造“千垛百味”區(qū)域公用品牌，興化龍香芋、興化香蔥、興化大閘蟹等獲批國家地理標(biāo)志集體商標(biāo)。興化全年加工脫水蔬菜干制品15萬多噸，成為全國最大的脫水蔬菜加工基地、出口基地和產(chǎn)成品集散地。

  近幾年，興化千垛菜花旅游節(jié)，每年帶給興化當(dāng)?shù)氐穆糜问杖胗獍賰|元。興化市負(fù)責(zé)人表示，興化將充分挖掘遺產(chǎn)的生態(tài)、文化、品牌價(jià)值，傳播千年農(nóng)耕文明聲音；建立濕地遺產(chǎn)聯(lián)盟，打造科研基地、研學(xué)基地、科普基地；大力推進(jìn)農(nóng)文旅融合發(fā)展，培優(yōu)做強(qiáng)農(nóng)遺良品，提高耕種綜合效益，保護(hù)共同農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)，推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興。

  未來，讓垛田更加閃耀

  垛田，這個(gè)獨(dú)特的地貌，乘著世界重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)之舟，既收獲了美景，又獲得了經(jīng)濟(jì)效益。未來，該如何讓這份“遺產(chǎn)”更加閃耀？

  挖掘自身的優(yōu)勢(shì)，打造具有內(nèi)涵的高端特色產(chǎn)品，走差異化道路。一方面把興化垛田打造為中國濕地博物館的典范，另一方面對(duì)垛田的歷史作更為扎實(shí)深入的研究，以研究成果作為興化垛田文化內(nèi)涵的根基，不斷展示、擴(kuò)大興化垛田的文化影響力。今后的旅游發(fā)展，需要突破一季油菜花的瓶頸，堅(jiān)持開發(fā)垛田更豐富的景觀，把“垛”做好，讓更多的人到興化看垛，而不只是看花……

  今年4月，在興化舉辦的濕地農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)與興化垛田和美鄉(xiāng)村建設(shè)學(xué)術(shù)圓桌會(huì)上，來自政府、高校和權(quán)威機(jī)構(gòu)的專家學(xué)者們圍繞農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)、傳承和開發(fā)利用等展開熱烈討論，為興化垛田保護(hù)和發(fā)展工作建言獻(xiàn)策。

  “匯集專家學(xué)者智慧，興化將拿出‘垛田方案’，在打造具有內(nèi)涵的高端特色產(chǎn)品，挖掘傳承發(fā)展垛田文化上不懈努力。”興化市負(fù)責(zé)人表示。

  據(jù)了解，興化堅(jiān)持在研究中挖掘利用獨(dú)特的垛田文化，豐富了作為江蘇歷史文化名城的內(nèi)涵，凝聚出“壘土成垛，擇高向上”的興化精神風(fēng)貌。2023年，興化垛田研究會(huì)成立，創(chuàng)作長篇小說《垛上》、電影《垛上花》，并將垛田文化教育納入地方小學(xué)課程，力爭不斷在研究中展現(xiàn)垛田的魅力風(fēng)情。