工作人員正在檢測(cè)市民送檢的當(dāng)日蔬菜

筑牢食品安全關(guān)，要從源頭抓起。從超市到菜市場(chǎng)，從追溯碼到檢測(cè)室，越來(lái)越多和食品品質(zhì)有關(guān)的“新場(chǎng)景”不斷出現(xiàn)。

3月20日下午4點(diǎn)，記者來(lái)到位于政務(wù)區(qū)的合家福超市天鵝湖店，在二樓生鮮區(qū)，記者看到，打包好的蔬菜依次陳列。在它們的上方懸掛著一個(gè)個(gè)小小的電子屏，上面不僅顯示每種菜的價(jià)格，還附上一個(gè)二維碼。

掃描二維碼，這顆蔬菜的“前世今生”便一目了然。不僅能看到產(chǎn)地拍攝圖、采摘日期、產(chǎn)地等基本信息，更細(xì)化到種植、配送、超市三個(gè)環(huán)節(jié)的詳細(xì)配送資料。

隨時(shí)可以深入菜品肌理的農(nóng)殘檢測(cè)也可以讓市民朋友吃下一顆“定心丸”。

在九華山路菜市場(chǎng)，有一處特別的“實(shí)驗(yàn)室”，每天早上7點(diǎn)開(kāi)始營(yíng)業(yè)，實(shí)驗(yàn)對(duì)象是菜市場(chǎng)隨機(jī)抽取的15到20種菜品，包括蔬菜、生禽、水產(chǎn)等。

值得一提的是，除了每天在開(kāi)市前對(duì)15種菜品進(jìn)行固定檢測(cè)，市民朋友若有需求也能“隨送隨檢”。

早在2012年，合肥作為試點(diǎn)城市開(kāi)展肉菜流通追溯體系建設(shè)，已建成了1個(gè)市級(jí)管理平臺(tái)和屠宰、批發(fā)、配送、超市、菜市場(chǎng)、團(tuán)體消費(fèi)6個(gè)追溯子系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了全品類蔬菜和豬肉的批零追溯管理。

合肥市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，未來(lái)將在產(chǎn)品追溯建設(shè)過(guò)程中，繼續(xù)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)出合肥標(biāo)準(zhǔn)。“我們會(huì)總結(jié)編制包括首站賦碼、智能周轉(zhuǎn)筐、追溯碼編碼規(guī)則等8項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)將繼續(xù)擴(kuò)大品種，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)更多品類的閉環(huán)追溯。”

合肥通客戶端-合報(bào)全媒體記者 李潤(rùn)媛 文/攝 實(shí)習(xí)生 李彥儀 余淼