原標(biāo)題：品湖鮮美食 逛市集樂園

　　洪澤夏季游“熱氣騰騰”

　　今年夏天，在淮安方特熊記漢堡主題廣場，每天中午、下午舉辦兩場潑水派對。伴隨著一米高的噴泉綻涌，游客們用水槍激情互射，孩子們在盛滿水的充氣床內(nèi)嬉戲玩耍，酷暑中暢享清涼。

　　淮安方特營銷總監(jiān)王偉介紹，淮安方特于7月6日—8月25日推出“摩登潮玩節(jié)”暑期全新主題活動，潑水派對、花車巡游、電音狂歡派對、流星花火、星空無人機(jī)秀等40多個游樂項目輪番上演，為游客帶來連續(xù)50多天的消暑暢玩之旅。

　　近年來，淮安市洪澤區(qū)依托生態(tài)資源稟賦、頂級樂園IP、特色湖鮮美食，加大旅游產(chǎn)品供給，旅游市場“熱氣騰騰”。2023年洪澤接待游客705萬人次，同比增長96.7%，增幅位居淮安市第一；今年1—8月，預(yù)計接待游客550萬人次，旅游收入達(dá)52億元。

　　傍晚時分，走進(jìn)剛完工的西順河鎮(zhèn)洪澤湖清退圈圩項目現(xiàn)場，只見觀光平臺、濕地科普長廊、生態(tài)島、生態(tài)淺灘與金色的湖水相得益彰。曾經(jīng)的圈圩養(yǎng)殖區(qū)變成景色優(yōu)美的濕地公園，一幅“到處皆詩境，隨時有物華”的畫卷在這里鋪展。該項目被列入國家“山水工程”，生態(tài)修復(fù)面積達(dá)91.47公頃，主要進(jìn)行濕地植被恢復(fù)、鳥類棲息地重建，后期還將種植籽蓮、菱角等水生植物，改善提升區(qū)域生態(tài)環(huán)境并帶動旅游業(yè)發(fā)展。

　　洪澤圍繞打造“獨具魅力的美麗濱湖旅游城市”名片，擦亮大運(yùn)河“百里畫廊”文旅品牌，著力建設(shè)人與自然和諧共生的生態(tài)水岸、濱湖綠廊、城市客廳，今年實施旅游重點項目24個、總投資65億元。在洪澤湖閱湖灣音樂草坪舉辦“無盡夏日里”湖邊假日市集，每個周末都有音樂會、篝火晚會、派對、潑水節(jié)等主題活動，成功塑造洪澤新文旅IP。

　　除了暢游，還要暢享美食。“到洪澤，必定要嘗嘗這里的小魚鍋貼、酸湯魚圓等特色美食。我們預(yù)訂的蔣壩老復(fù)興飯店，味道果然沒讓人失望?！笔罴倥阃胰藦陌不涨皝碛瓮娴膶O先生說。始創(chuàng)于1904年的老復(fù)興飯店今年被列入省第三批“江蘇老字號”，負(fù)責(zé)人石寶梅說，“這個夏季每月營收在70萬元左右，生意應(yīng)接不暇?！?/p>

　　“春季螺螄夏季蝦，秋冬螃蟹口味佳。岔河大米香噴噴，小魚鍋貼頂呱呱?！弊鳛榻K省地標(biāo)美食城市，洪澤依托水鄉(xiāng)特色及豐饒物產(chǎn)，端出許多令人垂涎的湖鮮美食。一句“嫩比河豚鮮比蝦，蔣壩魚圓賽過花”，更讓不少古鎮(zhèn)游客流連忘返。

　　洪澤區(qū)大力發(fā)展綠色種植養(yǎng)殖，“洪澤湖螃蟹”“洪澤大米”“蔣壩螺螄”獲國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。洪澤大閘蟹養(yǎng)殖面積穩(wěn)定在8萬畝、全年產(chǎn)量1萬噸左右，產(chǎn)值達(dá)10億元。蔣壩鎮(zhèn)高標(biāo)準(zhǔn)打造2000畝集育種養(yǎng)殖、加工銷售、觀光休閑于一體的螺螄產(chǎn)業(yè)示范基地，螺螄產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值超億元。