三月賞梨花，七月品蜜梨。
近日，“一起尋覓，鸕鳥好梨”2024杭州鸕鳥尋蜜季啟動(dòng)，為鸕鳥蜜梨這一“甜蜜事業(yè)”增添了濃墨重彩的一筆，鸕鳥鎮(zhèn)這座省級(jí)“蜜梨之鄉(xiāng)”又吸引了一大批饕客和普通市民的關(guān)注。
甜蜜事業(yè)傳承百年
從杭州主城區(qū)出發(fā)，沿著杭長高速一路向西行駛，到百丈出口下，便來到了一座被濃濃綠意簇?fù)淼男℃?zhèn)——鸕鳥鎮(zhèn)。
鸕鳥鎮(zhèn)，因境內(nèi)有形似鸕鳥之山而得名。這里群山環(huán)抱、風(fēng)景優(yōu)美，森林覆蓋率達(dá)88%，是余杭區(qū)唯一一個(gè)沒有工業(yè)園區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
在鸕鳥鎮(zhèn)海拔100米左右的山坡上，陽光、雨水充足，懸殊的日夜溫差，讓鸕鳥的蜜梨保持高水分高甜度的優(yōu)勢。
鸕鳥素有“浙江省蜜梨之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，蜜梨栽培面積達(dá)8000多畝，年產(chǎn)量超1萬噸，蜜梨已成為鸕鳥鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)的一張“金名片”。
探究鸕鳥栽梨歷史，至少可以追溯到百年以前。目前在該鎮(zhèn)，百年以上的梨樹還有數(shù)十株。雖然樹齡已過百，但仍然英姿勃發(fā)，枝繁葉茂，碩果累累。
眼下正是采摘蜜梨的好時(shí)節(jié)，各個(gè)梨園里游客如織。鸕鳥鎮(zhèn)不少梨農(nóng)也會(huì)在路邊擺起攤位賣梨，引得路人垂涎，成為夏日里一道獨(dú)特的風(fēng)景。
在鸕鳥果農(nóng)專業(yè)合作社的大棚里，圓滾滾的翠玉梨滿掛枝頭，梨農(nóng)穿梭于樹下，手指輕擰，沉甸甸的蜜梨便落入掌心。
目前大棚翠玉梨進(jìn)入采摘期，甜度已經(jīng)達(dá)到12度，對(duì)標(biāo)奶茶的甜度標(biāo)準(zhǔn)，就是妥妥的七分糖以上。
“鸕鳥蜜梨”以個(gè)大、核小、肉嫩、脆爽、汁甜而聞名，是水果中的佳品。歷經(jīng)百年傳承繁育，目前有“翠冠”“西子綠”“新世紀(jì)”“雪青”等20多個(gè)品種。
合作社負(fù)責(zé)人任含生介紹，大棚里種的翠玉梨是蜜梨早熟品種，底色暗綠，肉厚核小，個(gè)頭較大，果形大的可重達(dá)1斤，吃起來口感松脆、汁多味甜。
“鸕鳥的梨確實(shí)好吃，口感好，入口沒有渣。所以我們每年都會(huì)來這里兩三次，采摘一些回去送親友。”前來采摘的游客說。
任含生表示，蜜梨已經(jīng)有不少食客嘗鮮，采摘下來就馬不停蹄地打包發(fā)往北京、上海、江蘇等地。
悠游君了解到，目前大棚內(nèi)翠玉梨已上市，價(jià)格為10元/斤。
在盒馬生鮮平臺(tái)上，單個(gè)鸕鳥蜜梨的售價(jià)可達(dá)8元。
致富果背后的科技力量
個(gè)大形美的鸕鳥蜜梨，是百姓們的致富果。而鸕鳥蜜梨的高產(chǎn)高品質(zhì)，得益于其背后有著科技創(chuàng)新力量的加持。
1.果園數(shù)字化管控
所謂的智慧果園，就是應(yīng)用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)等現(xiàn)代信息技術(shù)，實(shí)現(xiàn)果園“四情”監(jiān)測、水肥設(shè)施自動(dòng)化控制、產(chǎn)品質(zhì)量追溯等，推進(jìn)了果園的集約化、智能化種植與經(jīng)營。
地處鸕鳥溪畔的雅城村，是鸕鳥蜜梨的主產(chǎn)地之一。在雅城梨園的溫室大棚內(nèi)，果農(nóng)任含生就嘗到了果園數(shù)字化管控的甜頭，他的梨園每年都穩(wěn)定畝產(chǎn)3500斤，還能提前上市半個(gè)月，搶到了市場先機(jī)，自然不愁銷售，售價(jià)還能貴上4元。
2.果園種植機(jī)械化
智能機(jī)器人可以幫助人工參與果樹生長全周期，實(shí)時(shí)監(jiān)測果園生產(chǎn)狀況，精準(zhǔn)調(diào)整土壤和作物農(nóng)藝管理措施。
旋耕機(jī)器人作業(yè)效率為現(xiàn)有方式的12倍，噴霧機(jī)器人作業(yè)效率可達(dá)到現(xiàn)有方式的20倍，且降低人打藥時(shí)吸入有害物質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)。
機(jī)械化的引入，不僅提高了工作效率，還將節(jié)約35%-42%農(nóng)資、人工、管理等方面的成本，使農(nóng)民綜合收益提高30%-40%。
3.鸕鳥蜜梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
?鸕鳥蜜梨的甜美還歸功于規(guī)范化的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。
2020年，鸕鳥蜜梨正式獲評(píng)“國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品”，全省首家農(nóng)業(yè)蜜梨科技小院在鸕鳥掛牌。同年，與浙江大學(xué)校地合作項(xiàng)目——鸕鳥鎮(zhèn)生態(tài)梨園提質(zhì)增效技術(shù)研究與應(yīng)用，就梨果營養(yǎng)生物強(qiáng)化、梨樹施用有機(jī)肥、梨果貯藏保鮮等深加工技術(shù)、“富鋅梨”、“富硒梨”等10余項(xiàng)技術(shù)開展研發(fā)創(chuàng)新和推廣。
“科技小院”的到來促進(jìn)了蜜梨種植的科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化。鸕鳥蜜梨產(chǎn)量在一年之中就提升了10%，糖度提高了0.5度。
在科技小院、鸕鳥鎮(zhèn)人民政府、杭州余杭三水果業(yè)公司等單位的共同推動(dòng)下，新的地方標(biāo)準(zhǔn)《鸕鳥蜜梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》于2021年正式發(fā)布實(shí)施，鸕鳥蜜梨產(chǎn)業(yè)自此有了新的生產(chǎn)規(guī)范。
4.鄉(xiāng)賢力量助力蜜梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展
蜜梨產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，還離不開鄉(xiāng)賢的助力。
近年來，鸕鳥鎮(zhèn)充分凝聚鄉(xiāng)賢力量——專門成立鄉(xiāng)賢聯(lián)誼會(huì)，精心打造聯(lián)系溝通平臺(tái)，廣泛開展聯(lián)絡(luò)聯(lián)誼和招商引智活動(dòng)，極大地激發(fā)了在外鄉(xiāng)賢回報(bào)故土、服務(wù)家鄉(xiāng)的熱情。
杭州三水果業(yè)有限公司副總經(jīng)理陳波就是其中之一。2015年，他決定離開金融行業(yè)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，接手父親創(chuàng)下的500畝梨園，成為了一名新農(nóng)人。
在通過種養(yǎng)循環(huán)技術(shù)、品種改良、數(shù)字化管控等一系列種植模式助產(chǎn)以外，他還打通線上線下的銷售通道，落實(shí)產(chǎn)學(xué)研一體化，以農(nóng)業(yè)科技作為核心助推鸕鳥蜜梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶領(lǐng)合作社30余戶和周邊100多戶散戶的共同發(fā)展。
蜜梨品牌提升和產(chǎn)業(yè)鏈拓展
在“梨文化”的浸潤下，鸕鳥還加快特色產(chǎn)業(yè)培育，積極探索產(chǎn)業(yè)富民的新路徑。
以蜜梨為主題的鸕鳥蜜梨節(jié)已連續(xù)舉辦二十屆，每年都創(chuàng)新節(jié)慶內(nèi)容和形式，“品蜜梨、游鸕鳥”讓游客體驗(yàn)到鸕鳥夏季獨(dú)有的清涼和甜蜜。
今年的蜜梨節(jié)，鸕鳥更加專注蜜梨品牌提升和蜜梨產(chǎn)業(yè)鏈的縱深拓展。
在蜜梨加工上，鸕鳥依托蜜梨共富工坊聯(lián)合體，與小熱昏等5家代表性企業(yè)“抱團(tuán)”發(fā)展，持續(xù)開發(fā)梨膏棒棒糖等蜜梨衍生產(chǎn)品，不斷壯大“蜜梨家族”。
在本屆蜜梨節(jié)上，鸕鳥還推出了“蜜梨龍井”與“蜜梨烏龍”果汁茶飲料，以及徑山茶梨膏糖、枇杷蜜梨直飲粉、小吊梨湯等系列蜜梨深加工產(chǎn)品，為消費(fèi)者帶來新的品嘗體驗(yàn)。
在蜜梨營銷方式上，鸕鳥注重消費(fèi)者的參與感，創(chuàng)新推出的“梨樹認(rèn)養(yǎng)”活動(dòng)，搭建起城市消費(fèi)者和農(nóng)村種植戶的溝通“橋梁”。
每一棵被認(rèn)養(yǎng)的梨樹，都將被賦予一個(gè)專屬編號(hào)和認(rèn)養(yǎng)牌。認(rèn)養(yǎng)者支付一定的認(rèn)養(yǎng)費(fèi)用后，會(huì)定期收到關(guān)于梨樹生長情況的報(bào)告，還可以參與梨樹生長過程中的農(nóng)事活動(dòng)。
鸕鳥鎮(zhèn)雅城村職業(yè)經(jīng)理人劉璐璐介紹，目前，鸕鳥已吸引了多家企業(yè)和不少境內(nèi)外居民認(rèn)養(yǎng)梨樹數(shù)百棵，“認(rèn)養(yǎng)活動(dòng)一年可為鸕鳥百姓增加數(shù)十萬元的經(jīng)濟(jì)效益”。
“蜜梨IP” 帶動(dòng)農(nóng)文旅融合發(fā)展
做大做強(qiáng)蜜梨產(chǎn)業(yè)只是基礎(chǔ)，作為文旅特色型蜜梨小鎮(zhèn)，鸕鳥鎮(zhèn)更大的命題是如何通過“蜜梨IP”激發(fā)旅游乘數(shù)效應(yīng)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)文旅深度融合發(fā)展。
經(jīng)過多年的深耕，鸕鳥已實(shí)現(xiàn)3A級(jí)景區(qū)村莊全覆蓋，以蜜梨、民宿、露營、文創(chuàng)等多種業(yè)態(tài)的融合發(fā)展體系已經(jīng)形成，一幅“人與青山互相成就”的鄉(xiāng)村振興畫卷正在這里徐徐鋪開。
鸕鳥鎮(zhèn)也因此獲得中國生物圈保護(hù)區(qū)、國家森林公園、全國旅游百強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、浙江省旅游強(qiáng)鎮(zhèn)、長三角十佳慢生活旅游網(wǎng)紅打卡特色小鎮(zhèn)(村)等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)。
近年來，鸕鳥通過舉辦節(jié)展活動(dòng)、發(fā)放旅游消費(fèi)券、開展直播帶貨、打造“鸕鳥七點(diǎn)半”夜游線路等，吸引長三角游客紛至沓來。
此外，鸕鳥還通過“爆款”民宿的打造，使之成為鸕鳥美麗鄉(xiāng)村游的一大爆點(diǎn)。
在鸕鳥，春天看梨園飛雪、賞漫山杜鵑，夏天品鸕鳥蜜梨、享清涼假日，冬天山溝溝里過大年……各式各樣的游玩項(xiàng)目為鸕鳥慢生活提供了更多選擇。
如今，去余杭鸕鳥游山玩水品蜜梨，享受鄉(xiāng)村“梨”享生活，成為越來越多都市人的新共識(shí)。
