種子被譽為農(nóng)業(yè)的“芯片”，關(guān)系糧食安全，關(guān)乎農(nóng)業(yè)效益和農(nóng)民收入，是發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的重要領(lǐng)域。位于泰州的江蘇紅旗種業(yè)股份有限公司，近年來強化科技研發(fā)，先后培育出“泰香粳1402”“β葡聚糖米”等稻米新品種，大幅提升了優(yōu)質(zhì)糧種在全省乃至全國的影響力。

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江蘇紅旗米業(yè)有限公司是江蘇紅旗種業(yè)股份有限公司的子公司。5月13日，記者在這家企業(yè)加工車間看到，“泰香粳1402”大米在進(jìn)行真空包裝，準(zhǔn)備銷往本地的企事業(yè)單位食堂和各餐飲企業(yè)。

“泰香粳1402”大米是江蘇紅旗種業(yè)股份有限公司經(jīng)過十多年選育出來的水稻新品種，今年正式大規(guī)模推廣，預(yù)計種植面積接近百萬畝。這款大米的主要特點是熟期早、灌漿快、結(jié)實率高、耐貯存，而且米質(zhì)優(yōu)、口感好、出米率高，高度契合市場需求。

依托這一品種的獨特優(yōu)勢，紅旗種業(yè)探索出了一條“從種子到餐桌”的“種糧一體化”全產(chǎn)業(yè)鏈。紅旗種業(yè)與農(nóng)場、種糧大戶簽訂合約，統(tǒng)一優(yōu)質(zhì)水稻供種、統(tǒng)一配套生產(chǎn)資料管理、統(tǒng)一栽培技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一生產(chǎn)過程標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一機械化操作、統(tǒng)一回收結(jié)算，通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，使“泰香粳1402”稻米達(dá)到豐產(chǎn)與高品，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，讓農(nóng)民腰包更鼓。

江蘇紅旗米業(yè)有限公司辦公室主任李云說：“目前我們的‘泰香粳1402’產(chǎn)品在泰州已經(jīng)有了很好的名氣，接下來我們會在線上線下都進(jìn)行銷售。同時，我們也會與周邊其他城市地區(qū)強強聯(lián)手，打造屬于泰州的好品牌?！?/p>

除了“泰香粳1402”，紅旗種業(yè)近年來還積極探索稻米的食用價值，培育出了“β葡聚糖米”這一新品種。經(jīng)檢測，這款大米中蘊含的β葡聚糖遠(yuǎn)高于普通大米。β-葡聚糖又被稱為“免疫黃金”，是一種天然多糖。相比于普通大米，這款大米更加適合糖尿病患者食用，而且食用后血糖會相對平穩(wěn)，不會大幅度提升。