記者 黃勇娣

  “肉質(zhì)鮮嫩、汁水足”“個頭大、胸肌厚”……昨天，一場乳鴿新品種品鑒會在南郊賓館舉行，市民、養(yǎng)殖戶和專家們紛紛給出好評。當天，上海市農(nóng)業(yè)科學院正式宣布，由該院聯(lián)合上海金皇鴿業(yè)有限公司歷時10年育成的“申王1號”肉鴿配套系近期成功通過審定，成為現(xiàn)階段國家新的肉鴿品種，也是上海第一個肉鴿新品種。

  這一新品種的誕生，不僅填補了上海市肉鴿自主培育新品種的空白，是上海農(nóng)業(yè)育種領(lǐng)域的一大突破，也標志著我國肉鴿種業(yè)自主創(chuàng)新邁上新臺階，為打破種源“卡脖子”問題、掌握產(chǎn)業(yè)發(fā)展主動權(quán)奠定了堅實基礎(chǔ)，將為國內(nèi)肉鴿產(chǎn)業(yè)向價值鏈高端攀升注入強勁動能。

  上海市肉鴿產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家楊長鎖介紹，上海及整個華東地區(qū)是全國肉鴿主產(chǎn)區(qū)和核心消費市場，單上海乳鴿年消費量就超3000萬只。但長期以來，我國肉鴿養(yǎng)殖業(yè)主要依賴歐洲肉鴿、美國王鴿等進口品種，自繁自養(yǎng)后缺乏系統(tǒng)選育，近親繁殖導致品種不斷退化。同時，養(yǎng)殖中還存在生長周期長、產(chǎn)肉性能不穩(wěn)定等問題。這些因素導致我國肉鴿生產(chǎn)難以滿足市場持續(xù)增長的需求，也決定了我國肉鴿產(chǎn)業(yè)急需新的自主品種及其配套系來替代國外品種。

  針對國外品種長期壟斷、本土種源生產(chǎn)性能受限的產(chǎn)業(yè)瓶頸，上海市農(nóng)業(yè)科學院以上海市肉鴿產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系為創(chuàng)新平臺，積極探索“體系指導+企業(yè)執(zhí)行”的協(xié)同攻關(guān)模式。10年來，以楊長鎖為首席科學家的體系專家團隊深入全國20多個省區(qū)，收集評價了3000余份種質(zhì)資源，構(gòu)建了精準高效的育種技術(shù)體系。上海金皇鴿業(yè)有限公司作為市農(nóng)科院重要的合作單位，扎根生產(chǎn)一線，承擔群體擴繁、性能測定和中試驗證等關(guān)鍵任務，積累了上萬組生產(chǎn)性能數(shù)據(jù)，確保技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)應用的無縫對接。

  通過“指導—執(zhí)行—反饋—優(yōu)化”的閉環(huán)管理，“申王1號”實現(xiàn)了父母代種鴿年產(chǎn)健雛數(shù)達16.6只、商品代乳鴿28日齡體重超過600克的重大突破，綜合生產(chǎn)性能達到國內(nèi)領(lǐng)先水平，具備了替代進口品種的能力，為保障畜禽種源自主可控提供了“上海方案”。

  上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委有關(guān)負責人評價，經(jīng)過科研團隊的精心選育，“申王1號”肉鴿配套系在性能上實現(xiàn)了多重優(yōu)勢疊加——“高胸肌率”滿足了市場對高品質(zhì)肉品的需求，“高產(chǎn)蛋量”為養(yǎng)殖主體提升經(jīng)濟效益提供了保障，“穩(wěn)定的遺傳性能”則確保了品種優(yōu)勢能夠持續(xù)傳遞。

  通俗來說，相較此前的品種，新選育出的“申王1號”肉鴿具有“好飼養(yǎng)”“高繁殖”“生長快”“羽毛白”“體型好”“體重大”等優(yōu)勢，將改變產(chǎn)業(yè)長期依賴進口品種的局面，實現(xiàn)肉鴿種源的進口替代。而且，與粵菜偏好的鮮嫩口感不同，以上海為代表的華東地區(qū)消費者更青睞體型健碩、胸肌飽滿、肉質(zhì)緊實的乳鴿產(chǎn)品。“申王1號”肉鴿將更加適配長三角地區(qū)消費偏好與集約化養(yǎng)殖模式。

  據(jù)了解，截至目前，“申王1號”肉鴿配套系已在上海金皇鴿業(yè)基地規(guī)?；B(yǎng)殖，并輻射長三角和新疆等地，累計推廣父母代種鴿2.5萬對、商品代乳鴿120萬只，市場競爭力顯著。

  接下來，上海市農(nóng)業(yè)科學院科研團隊將構(gòu)建“申王1號”肉鴿配套系專屬的推廣服務體系，及時解決推廣過程中的技術(shù)難題，構(gòu)建“育繁推一體化”產(chǎn)業(yè)生態(tài)，加強與區(qū)域養(yǎng)殖企業(yè)合作，推動產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同發(fā)展，讓這一優(yōu)質(zhì)種源盡快在全國范圍內(nèi)落地生根、開花結(jié)果，惠及更多養(yǎng)殖主體，也讓廣大消費者更有口福。