在合肥工作的90后白領(lǐng)趙女士最近迷上了“周末鄉(xiāng)村游”。翻開她的朋友圈,每隔幾周就會更新一組鄉(xiāng)村民宿照片:有時(shí)是在黃山腳下的古村落圍爐煮茶,有時(shí)是在皖南梯田畔的咖啡館看云卷云舒?!斑@些地方能讓我真正放松下來,不像景區(qū)那樣人擠人,反而有種回家的感覺?!?/p>
趙女士的選擇并非個(gè)例。最新數(shù)據(jù)顯示,2024年安徽省休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體突破2萬家,年接待游客3.5億人次。數(shù)字背后,折射出當(dāng)代人對鄉(xiāng)村游的需求已從單純的觀光旅游,升級為對生活方式的重新定義。
績溪縣通過發(fā)展休閑旅游,帶動特色農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)。
安徽答卷:從“單一觀光”到“多維體驗(yàn)”
傳統(tǒng)農(nóng)家樂模式正被顛覆。在績溪縣仁里村,由百年私塾改造的“思誠書院·仁里69號”民宿客源不斷。運(yùn)營負(fù)責(zé)人介紹,這里保留了天井、木雕花窗等徽派元素,客人不僅能住,還能體驗(yàn)原汁原味的民俗文化?!拔覀冑u的不是床位,而是一種文化沉浸體驗(yàn)?!?/p>
績溪縣上莊鎮(zhèn)石家村的轉(zhuǎn)型更具代表性。這個(gè)被稱為"棋盤村"的古村落通過"政府引導(dǎo)+社會資本"模式,盤活閑置農(nóng)宅打造精品民宿群。設(shè)計(jì)師將傳統(tǒng)古建筑元素與現(xiàn)代生活氣息相結(jié)合,在老祠堂空間中融入園藝圖書館、茶室,打造祠堂“村咖”等業(yè)態(tài),傳統(tǒng)與現(xiàn)代的碰撞讓游客流連忘返。數(shù)據(jù)顯示,這種文旅融合模式已帶動村民增收近200萬元。
當(dāng)代鄉(xiāng)村游的核心訴求是生活方式的異地化體驗(yàn)。游客既要看得見山、望得見水,更要體驗(yàn)得到當(dāng)?shù)厝说纳钪腔?。正如池州石臺縣洪墩村的宣傳語——"慢山、慢水、慢生活",這種"慢哲學(xué)"正在創(chuàng)造真金白銀。
站在梅干嶺觀景臺遠(yuǎn)眺,層層梯田如大地指紋。在梅干嶺油菜花梯田,游客不再滿足于拍張打卡照就走。梅干嶺油菜花梯田所在的家朋村,依托獨(dú)特的梯田景觀和油菜產(chǎn)業(yè),以花為媒打造品牌,集中流轉(zhuǎn)農(nóng)戶土地170畝種植油菜花等農(nóng)作物,打造花海梯田景觀,游客可實(shí)現(xiàn)“車行花海、移步換景”的沉浸式體驗(yàn)。依托油菜花海梯田,舉辦“油菜花文化旅游節(jié)”,吸引游客觀賞、攝影和體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活,年接待游客量突破30萬人次。
快節(jié)奏的都市人渴望在鄉(xiāng)村找到平衡。成功的鄉(xiāng)村游項(xiàng)目都把握住了一個(gè)關(guān)鍵:用在地文化治愈現(xiàn)代性焦慮。在績溪縣上莊村,茶旅融合模式讓游客從采茶、制茶到品茶的全過程體驗(yàn)“金山時(shí)雨”茶文化,相關(guān)產(chǎn)品年銷售額突破2000萬元。
鄉(xiāng)村游帶來的不僅是客流,更是人才和觀念的回歸。仁里村“青創(chuàng)客”平臺招引89名人才,其中22名為青年創(chuàng)業(yè)者。利用古村落廢棄雜院、閑置農(nóng)房打造“程魚落院”圍爐煮茶、貝貝奶茶等“村咖”新業(yè)態(tài);深挖文化資源,打造績溪民歌民謠部落、大魚仁里夜游、上祠堂“生生不息”藝術(shù)展等,豐富鄉(xiāng)村夜經(jīng)濟(jì)?;罨沤ㄖ?、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、名人資源,打造“國學(xué)仁里”研學(xué)品牌,每年吸引研學(xué)學(xué)生超3萬人。
這種變化還得益于創(chuàng)新的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。仁里村以共富共享為目標(biāo)創(chuàng)新發(fā)展方式,支持有條件的農(nóng)戶按規(guī)定自行改建古民居等,幫助有條件的村民設(shè)計(jì)改造方案并引流,為資金不足的村民設(shè)計(jì)并改造閑置房屋,由戶主經(jīng)營,利潤按“631”比例分配,即60%給戶主,30%給村集體,10%給運(yùn)營商,實(shí)現(xiàn)村民在家門口賺錢。引入“共富庭院”項(xiàng)目,支持農(nóng)戶發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì),將農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為文旅商品。
在"631"分配模式中,村民可獲得經(jīng)營利潤的60%,既保障了投資者利益,更讓村民共享發(fā)展成果。數(shù)據(jù)表明,該模式帶動2024年仁里村實(shí)現(xiàn)村集體經(jīng)營性收益138萬元。
他山之石:從資源盤活到文化賦能
3月25日,由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展司、安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦的2025美麗鄉(xiāng)村休閑旅游行(春季)推介活動在安徽省宣城市績溪縣舉辦。現(xiàn)場發(fā)布安徽省蕪湖市灣沚區(qū)“漫步花?!贝杭拘蓍e觀光游、重慶市巴南區(qū)多彩田園踏青賞花游等60條春季精品線路,以及家朋鄉(xiāng)油菜花梯田、伏熱花海等189個(gè)精品景點(diǎn)。
此次活動在聚焦“春觀花 樂享田園慢生活”主題的基礎(chǔ)上,推出“跟著鄉(xiāng)宿去旅行”主題精品線路,通過傳統(tǒng)戲曲表演、非遺民俗展示等多種形式,為廣大游客提供邂逅浪漫春日、品味田園農(nóng)趣的精彩指南。
對比安徽,其他省份的探索同樣值得借鑒。
“晨起推窗見銀河,夜宿古宅聽松濤”,這不再是古詩詞里的想象,而是江西廬山民宿的真實(shí)體驗(yàn)。廬山推出山、泉、禪、茶、藝、味六重立體式詩意生活,讓游客在自然與人文的交融中,找到心靈的棲息地。
廬山夜幕下的東林古鎮(zhèn),燈火如豆,非遺手作市集重現(xiàn)唐宋繁華。這里完整保留明清商埠肌理,夜宿百年錢莊改建的客棧,可體驗(yàn)打更巡夜,古法制香,流星山民宿群,木窗推云,石階近松鄉(xiāng),松針叩山霧,人與山共眠,錢家畈“未來田園”,傳統(tǒng)茶餅與精品咖啡在此美妙共生,“石耳、石雞、石魚”三寶宴驚艷味蕾,改良版東山糯米酒千杯不醉,從史前文明到數(shù)字農(nóng)耕,從非遺手藝到現(xiàn)代珍饈,讓文化可觸摸、歷史可品嘗。
賀東莊園的百年葡萄藤、東永固村的枸杞紅海、黃渠橋鎮(zhèn)的革命遺址……與江南的婉約不同,寧夏石嘴山的鄉(xiāng)村游以“塞上豪情+紅色文化”獨(dú)樹一幟,將塞上風(fēng)物如何變身“共富引擎”。非遺工坊的羊皮畫、回族刺繡則讓手藝成為“帶得走的記憶”。
當(dāng)春日的陽光輕吻賀蘭山的脊梁,當(dāng)黃河的柔波呢喃著千年的故事。在寧夏石嘴山的龍泉村——這個(gè)三百年光陰浸潤的古村,泉水豆腐的鮮嫩與紫蘑菇燉雞的醇香,讓游客體驗(yàn)山風(fēng)與晨露釀成的味蕾詩篇。
寧夏黃渠橋鎮(zhèn)則憑借“革命老區(qū)+美食之鄉(xiāng)”的名片,串起紅色革命教育與地方特色美食于一體的綜合旅游度假區(qū)。革命遺址的磚墻鐫刻著崢嶸歲月,讓游客切身感受激昂歲月的熱血與激情。一碗地道的黃渠橋羊羔肉、一塊酥脆的糖麻丫,碰撞出美食之鄉(xiāng)舌尖上的歡騰。非遺工坊里,羊皮畫上的紋路與回族刺繡的針腳,讓游客觸摸文化的經(jīng)緯。
一路向北,東永固村的枸杞田在陽光下泛著紅寶石般的光澤。乘上田園小火車,穿過枸杞園的無邊紅浪,枸杞汁的甘甜沁入心脾。
從“網(wǎng)紅打卡”到“心靈棲居”,是中國鄉(xiāng)村旅游的升級之路,折射出中國鄉(xiāng)村旅游正經(jīng)歷一場深刻變革:游客不再滿足于“打卡式”觀光,而是追求沉浸式生活體驗(yàn)和精神療愈。
近年來,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部順應(yīng)城鄉(xiāng)居民多元化消費(fèi)需求,大力實(shí)施休閑農(nóng)業(yè)精品工程,注重農(nóng)業(yè)多種功能和鄉(xiāng)村多元價(jià)值深度發(fā)掘,不斷豐富業(yè)態(tài)類型,提升服務(wù)水平,推動休閑農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。2024年鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)發(fā)展向好,農(nóng)文旅跨界融合更加多元,聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)作用更加凸顯,全年休閑農(nóng)業(yè)營業(yè)收入達(dá)到近9000億元,成為旅游業(yè)場景創(chuàng)新、業(yè)態(tài)融合最活躍的領(lǐng)域之一。
未來之路:警惕同質(zhì)化,深耕“在地性”
盡管鄉(xiāng)村游蓬勃發(fā)展,隱憂也已顯現(xiàn)。遍地“圍爐煮茶+網(wǎng)紅秋千”,丟失了本土個(gè)性。部分項(xiàng)目將非遺表演簡化為“拍照背景”,缺乏深度參與感。
對此,績溪縣探索的"一村一策"值得借鑒。該縣科學(xué)規(guī)劃,構(gòu)建全域發(fā)展藍(lán)圖。充分發(fā)揮縣域內(nèi)各集聚區(qū)優(yōu)勢條件,明確全域發(fā)展功能定位,構(gòu)建“一廊,三軸,五心”發(fā)展格局,重點(diǎn)建設(shè)生態(tài)休閑度假區(qū)、名人故里體驗(yàn)區(qū)、綠色農(nóng)業(yè)旅游區(qū)等三大區(qū)域,培育華陽-臨溪-瀛洲-伏嶺徽文化休閑體驗(yàn)旅游等四條精品線路,打造徽菜體驗(yàn)、非遺研學(xué)、養(yǎng)生度假等八大特色業(yè)態(tài),建點(diǎn)、連線、成面,推動鄉(xiāng)村休閑旅游發(fā)展區(qū)域化、產(chǎn)品供給品質(zhì)化、產(chǎn)業(yè)效益最大化。
鄉(xiāng)村游的生命力在于差異性,復(fù)制粘貼只會加速市場疲勞。部分地區(qū)的民宿出現(xiàn)"千村一面"現(xiàn)象,丟失了本土特色。
專家建議,差異化定位,明確各區(qū)域業(yè)態(tài)??萍假x能,用數(shù)字技術(shù)活化傳統(tǒng)文化。同時(shí)注重社區(qū)參與,讓村民不僅是“服務(wù)員”,更成為文化講解員、手藝傳承人。
鄉(xiāng)村游的本質(zhì)是“重建人與土地的關(guān)系”,理想的鄉(xiāng)村游,不應(yīng)是城市的“低配版”,而是提供另一種生活可能:在仁里村的古書院晨讀,在梅干嶺的梯田參與農(nóng)耕,在廬山的星空下與“陶淵明”“李白”對談……它既是都市人的精神棲居地,也是鄉(xiāng)村振興的活力引擎。
或許,這就是鄉(xiāng)村游應(yīng)有的模樣——不是精致的盆景,而是充滿泥土氣息的生活現(xiàn)場;不是逃離現(xiàn)實(shí)的烏托邦,而是傳統(tǒng)與現(xiàn)代對話的活力空間。當(dāng)城市與鄉(xiāng)村形成良性互動,鄉(xiāng)村振興才真正有了可持續(xù)的內(nèi)生動力。
今年中央一號文件提出,提升鄉(xiāng)村旅游特色化、精品化、規(guī)范化水平。正如一位民宿主理人所說:“我們賣的不是房間,而是一段能讓時(shí)間慢下來的生活?!蔽磥恚l能真正讀懂這份期待,誰就能在鄉(xiāng)村游的浪潮中贏得長久生命力。