嚴格抓落實。嚴查小食品、小餐飲、小作坊“三小”行業(yè)的經(jīng)營場所布局是否合理，環(huán)境衛(wèi)生狀況是否達標，三防設(shè)施是否齊全，是否落實索證索票、進貨查驗制度，食品原料是否變質(zhì)或過期，食品加工貯存是否符合要求等方面。區(qū)市場監(jiān)管局出動執(zhí)法人員93人次，檢查“三小”行業(yè)120余家，排查風險隱患，提升“三小”行業(yè)整體水平。

嚴格抓整改。執(zhí)法人員針對排查出的25處問題隱患，督促“三小”行業(yè)立即整改，嚴格規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為。對于難以現(xiàn)場整改的，下達責令整改通知書，幫助通過技術(shù)改造、轉(zhuǎn)型升級等方式進行整改提升，改善生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境，全面提高食品安全水平。

嚴格抓復查。實現(xiàn)閉環(huán)監(jiān)管，進行“回頭看”檢查，確保問題整改到位、不反復。同時，建立健全長效監(jiān)管機制，加大執(zhí)法檢查力度，嚴厲查處制售“三無”食品、假冒食品、劣質(zhì)食品、過期食品等違法行為，情節(jié)嚴重的依法予以取締或責令停業(yè)整頓。