為切實(shí)保障群眾飲食安全，今年以來(lái)，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局通過(guò)“抓源頭、找隱患、促共治”三位一體工作機(jī)制，通過(guò)夯實(shí)基礎(chǔ)管理、強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)排查、深化跨部門(mén)協(xié)作，構(gòu)建起肉制品從生產(chǎn)到消費(fèi)的全鏈條閉環(huán)監(jiān)管體系，筑牢食品安全屏障。

市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)全市87家肉制品生產(chǎn)單位實(shí)施動(dòng)態(tài)檔案管理，全面摸排生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況及產(chǎn)品種類(lèi)，建立精細(xì)化監(jiān)管臺(tái)賬。同時(shí)，以基層監(jiān)管所為網(wǎng)格單元，組織集中警示培訓(xùn)，并對(duì)重點(diǎn)企業(yè)開(kāi)展“一對(duì)一”約談，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。該局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“通過(guò)源頭建檔和精準(zhǔn)宣教，企業(yè)質(zhì)量安全第一責(zé)任人意識(shí)顯著提升?！?/p>

在風(fēng)險(xiǎn)防控方面，該局采取“企業(yè)自查＋部門(mén)督查”雙軌模式，綜合運(yùn)用座談?wù){(diào)研、隨機(jī)抽檢等手段排查隱患，并建立“問(wèn)題發(fā)現(xiàn)——臺(tái)賬管理——復(fù)查銷(xiāo)號(hào)”閉環(huán)機(jī)制。截至目前，已累計(jì)檢查肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體886家次，發(fā)現(xiàn)并整改隱患264項(xiàng)。

為凝聚監(jiān)管合力，該局深化跨部門(mén)聯(lián)動(dòng)，與公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門(mén)建立信息共享、線索移送、聯(lián)合執(zhí)法協(xié)同機(jī)制。專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)期間，通過(guò)發(fā)布線索征集公告，深挖違法線索2條，立案查處行政案件6起，查扣問(wèn)題肉制品103.35公斤，并向紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)移送違紀(jì)線索1條，實(shí)現(xiàn)行政執(zhí)法與刑事司法、紀(jì)律監(jiān)督無(wú)縫銜接。

“肉制品安全關(guān)系民生，必須堅(jiān)持‘零容忍’。”該局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步將持續(xù)完善全鏈條監(jiān)管，推動(dòng)社會(huì)共治，讓群眾吃得更放心。

記者　廖凌云 通訊員　李曉君