日前，紹興市地方標準《食品快速檢測工作規(guī)范》發(fā)布，將于2025年1月1日起正式實施。作為全省首個針對食品快檢工作的地方標準，填補了食品安全快速檢測服務(wù)工作標準的空白，為全省食品快檢工作提供了可復(fù)制的紹興樣板。

我市發(fā)布的該標準，結(jié)合了紹興市食品快檢工作的實際情況和特點，圍繞資源、過程、管理等多方面要求，對食品快速檢測工作進行全面而細致的規(guī)范，形成“多維一體”的食品快檢服務(wù)標準體系，為食品快檢工作提供了科學(xué)、統(tǒng)一、可行的操作指南。該標準實施后，將進一步促進食品安全檢測工作的規(guī)范化發(fā)展和對現(xiàn)有資源的有效利用，全面提高檢測的準確性、權(quán)威性與效率，切實保障老百姓“菜籃子”安全。

近年來，我市全面開展食品（含食用農(nóng)產(chǎn)品）快檢工作，將其納入市級民生實事項目，累計投入財政資金3億多元，食品快檢工作已形成了以市場主體自檢、第三方巡回檢、評價機構(gòu)監(jiān)督“三位一體”的快檢模式。目前，我市被檢主體從農(nóng)批、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)產(chǎn)品集散中心擴面，至大型商超、校園食材集中配送單位、旅游集散中心等，柯橋、上虞還將生鮮門店等一并納入被檢主體范圍。紹興市作為全省食品快檢改革工作的示范點，在構(gòu)建快檢體系、打造智慧平臺、優(yōu)化數(shù)據(jù)應(yīng)用、建立預(yù)警機制、形成快法聯(lián)動等方面進行了積極探索，取得一定成效，相關(guān)先進做法在全省加以推廣。

今年，我市食品快檢已覆蓋全市5家農(nóng)批市場和158家農(nóng)貿(mào)市場（集散中心）、18家校園食材集中配送單位、14家大型商超、691家生鮮門店。目前，全市共有9家檢測機構(gòu)參與快速檢測項目，共設(shè)第三方食品快檢實驗室21個，截至目前共檢測食用農(nóng)產(chǎn)品超過98萬批次。